Gladysh - मशरूम, जिसे लोकप्रिय कहा जाता हैभूरा, पीला घोंसला, रिज, इस्त्री या चिकनाई, पीला सुअर के साथ। वैज्ञानिक रूप से, इसे आम भेड़ का बच्चा कहा जाता है। कवक एक लैमेलर मैक्रोमीसेट है, जो सिरेगेका परिवार से संबंधित है। शायद ही कभी सामना करना पड़ा। मशरूम खाद्य मशरूम, दूसरी श्रेणी से संबंधित है। कई विशेषज्ञ इसे सशर्त रूप से खाद्य मानते हैं। इस उत्पाद का पोषण मूल्य अपेक्षाकृत कम है।
खाना पकाने में, मशरूम का उपयोग केवल नमकीन के लिए किया जाता है।पूर्व-मैलेनिक पूरी तरह से ज्वलनशील रस से छुटकारा पाने के लिए भिगोकर लुगदी को लोच देने के लिए ब्लैंच किया गया। क्योंकि ताजा मैक्रोमीसेट बहुत नाजुक है। मशरूम फोड़ा और अचार। सलाम के बाद यह उज्ज्वल पीला हो जाता है। भविष्य के लिए हवाओं के साथ इसे स्टॉक करना संभव है। उत्तरार्द्ध के साथ, वह समान रूप से मूल्यवान है। मशरूम में थोड़ा दिलचस्प तेज स्वाद है।
विवरण
मशरूम चिकनी में एक टोपी है जो पहुंच सकती हैव्यास में 15 सेमी। जीवन चक्र के किसी भी चरण में, यह लगभग हमेशा फ्लैट और बहुत फिसलन होता है। इसके केंद्र में एक छोटा सा डिंपल है। किनारों को झुका हुआ है। युवा मैक्रोमीसाइट्स में, टोपी केंद्रित चक्रों के साथ बैंगनी-भूरे रंग की होती है। बाद में, यह फीका लगता है और भूरा-लाल-पीला हो जाता है। सांद्रिक छल्ले पूरी तरह से गायब हो जाते हैं। कवक का मांस थोड़ा हल्का गंध के साथ मलाईदार या सफेद, बहुत नाजुक है। कटौती और ब्रेक के स्थान पीले रंग की बारी। दूधिया रस बहुत गर्म है, सफेद रंग में, हवा में पीला हो जाता है और छोटे अनाज में जम जाता है जिसमें भूरा-हरा रंग होता है। पैर चिकनी चिपचिपा, सूजन, बेलनाकार, लंबा और चिकनी। यह 12 सेमी और मोटाई की ऊंचाई तक पहुंचता है - 1-3 सेमी। यह टोपी की तुलना में रंग में हल्का है। कवक की प्लेटें मोटी होती हैं, आधार पर उनके पास एक सफेद-पीला रंग होता है, और समय के साथ वे गुलाबी-मलाईदार बन जाते हैं। पाउडर पीला पीला पीला।
वास
Gladysh - एक मशरूम जो छोटे हो जाता हैसमुदाय अकेले अकेले। यह दुर्लभ है, लेकिन कुछ जगहों में यह बहुत अधिक है। अगस्त और अक्टूबर में इस तरह के वन उपहार इकट्ठा करें। वह उच्च पैदावार देता है, और सबसे महत्वपूर्ण - स्थिरता। यह makromitsetov मिश्रित (उपस्थिति ओक के साथ) नम जंगल और शंकुधारी प्रकार में होता है। वह एल्डर, जिसके कारण कुछ क्षेत्रों में यह Olshanka कहा जाता है की झाड़ियों प्यार करता है।
Gladysh - एक मशरूम जो मिट्टी पसंद करता है,रेतीले और नींबू समृद्ध मिट्टी। यह सब्सट्रेट नमी के बारे में बहुत पसंद है। उत्तरी क्षेत्रों में मैक्रोमीसेट सबसे आम हैं, लेकिन दक्षिणी क्षेत्रों में छोटी मात्रा में पाए जाते हैं। मशरूम को मोटी घास और मूस के साथ उगने वाले क्षेत्रों पर देखा जाना चाहिए, जो सूरज से बंद हैं। वह घने स्क्रबैंडैंड में आता है। अक्सर स्फग्नम बोग के पास क्षेत्र का शौकीन। इसके निवास का मुख्य आवास उत्तरी गोलार्ध का संपूर्ण समशीतोष्ण क्षेत्र है।
समानता
मैक्रोमीसेट का बड़ा फायदा यह है किकि उसके पास खतरनाक जहरीले जुड़वां नहीं हैं, जिसके साथ उन्हें भ्रमित किया जा सकता है। ग्लैडशश एक मशरूम है जो फेफड़ों के कुछ अन्य प्रतिनिधियों के समान दिखता है जो स्वास्थ्य खतरे को जन्म नहीं देते हैं।
