ईथर कार्बनिक हैंपदार्थ जिसमें अणुओं में ऑक्सीजन परमाणु से जुड़े हाइड्रोकार्बन रेडिकल होते हैं। इसे निम्नानुसार लिखा जा सकता है: आर "-ओ-आर", जहां आर "और आर" समान या अलग कण हैं।
ईथर को माना जाता हैअल्कोहल के डेरिवेटिव्स। इन यौगिकों में यौगिक नाम हैं। इस मामले में, रेडिकल का नाम उपयोग किया जाता है (आणविक वजन में वृद्धि करके) और, वास्तव में, शब्द "ईथर" (डाइमिथाइल एस्टर सीएच 3 ओसीएच 3, मिथाइल एथिल ईथर सी 2 एच 5 ओसीएच 3 और इसी तरह)।
सममित आर-ओ-आर यौगिकों को प्राप्त किया जाता है जबintermolecular शराब निर्जलीकरण। एक अणु में, ओ-एच बंधन टूट जाता है, और दूसरे में, सीओ बॉन्ड। आरओ समूह (एक अन्य अणु से) द्वारा प्रतिक्रिया को एचओ समूह (एक अणु में) के न्यूक्लियोफिलिक प्रतिस्थापन के रूप में माना जा सकता है।
असंतुलित यौगिकों आर-ओ-आर "एक हेलोकार्बोहाइड्रेट और शराब की बातचीत के द्वारा गठित होते हैं।
ईथर (आइसोमेरिक अल्कोहल के विपरीत)कम पिघलना और उबलते अंक हैं। पानी के साथ, यौगिकों को शायद ही मिश्रण। यह इस तथ्य के कारण है कि ईथर अपने अणुओं में ओ-एच ध्रुवीय बंधनों की अनुपस्थिति के कारण हाइड्रोजन बंधन नहीं बनाते हैं।
यौगिक निष्क्रिय हैं। शराब की तुलना में उनकी कम प्रतिक्रियाशीलता होती है।
ईथर अक्सर कई कार्बनिक पदार्थों को भंग करने की उनकी क्षमता के कारण सॉल्वैंट्स के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
सबसे महत्वपूर्ण यौगिकों में हेटरोकैक्लिक एसिड युक्त पदार्थ शामिल हैं: डाइऑक्साइन और एपोक्साइड (एथिलीन ऑक्साइड)।
पूर्व एक अच्छा विलायक है।डाइऑक्साइन दोनों हाइड्रोकार्बन और पानी के साथ मिश्रण करने में सक्षम है। इन गुणों के कारण इस कनेक्शन को "जैविक जल" भी कहा जाता है। डाइऑक्साइन विषाक्त है, लेकिन इसके हलोजन युक्त डाइबेन्जो डेरिवेटिव सबसे खतरनाक हैं।
सेलूलोज़ ईथर प्रतिस्थापन के उत्पाद हैंक्षारीय या अम्लीय अवशेषों के साथ सेलूलोज़ के मैक्रोमोल्यूले के हाइड्रोक्साइल समूहों में हाइड्रोजन परमाणु। संश्लेषण पदार्थ को विशेष रूप से थर्मोप्लास्टिकिटी और घुलनशीलता के लिए पदार्थों के नए गुण प्रदान करने के उद्देश्य से किया जाता है। जब अम्लीय अवशेषों के साथ प्रतिस्थापित किया जाता है, जटिल यौगिकों का गठन होता है, जब अल्किल रेडिकल, सरल यौगिकों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है।
पूर्व को एसीलेशन की प्रक्रिया में प्राप्त किया जाता है औरएस्ट्रिरिफिकेशन - अकार्बनिक और कार्बनिक एसिड, उनके एसिड क्लोराइड और एनहाइड्राइड के साथ सेलूलोज़ की बातचीत में। Xatogenates से सबसे बड़ा व्यावहारिक महत्व जुड़ा हुआ है। इन यौगिकों को अकार्बनिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया द्वारा प्राप्त किया जाता है और सेलफोने और विस्कोस फाइबर के निर्माण में उपयोग किया जाता है। सेलूलोज नाइट्रेट भी औद्योगिक महत्व के हैं। वे वार्निश, फिल्मों, धुएं रहित पाउडर के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।
कार्बनिक एसिड के साथ प्रतिक्रिया द्वारा प्राप्त यौगिकों में से, सेल्यूलोज एसीटेट उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। उनका उपयोग सिंथेटिक फाइबर, प्लास्टिक और फिल्मों के उत्पादन में किया जाता है।
मिश्रित सेलूलोज़ ईथर भी हैं। उनमें विभिन्न एसील और क्षारीय पदार्थ होते हैं।
सभी सेलूलोज़ ईथर के गुण कट्टरपंथी की प्रकृति पर निर्भर करते हैं। मूल्य में प्रतिस्थापन और बहुलककरण की एक डिग्री है।
कम प्रतिस्थापित सरल यौगिकों में भंगजलीय क्षारीय समाधान और पानी। इससे उन्हें तेल, कागज, कपड़ा, भोजन, दवा और अन्य उद्योगों में इमल्शन में मोटाई और स्टेबलाइजर्स के रूप में उपयोग करने की अनुमति मिलती है। अत्यधिक प्रतिस्थापित एस्टर (जटिल और सरल) प्लास्टाइज़र के साथ संगत हैं। वे प्लास्टिक के निर्माण और वार्निश के उत्पादन में उपयोग किया जाता है।
क्राउन ईथर पॉलिएस्टर युक्त हैंकई ऑक्सीजन परमाणुओं का चक्र। औपचारिक रूप से, उन्हें ईथिलीन ऑक्साइड के साइक्लोलिगोमेराइजेशन के उत्पादों के रूप में माना जाता है। इन यौगिकों की एक अनूठी संपत्ति विभिन्न क्षार धातुओं के लवण के साथ परिसरों बनाने की क्षमता है। इलेक्ट्रोस्टैटिक बातचीत के कारण ये परिसरों का गठन किया जाता है।
