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रोजमर्रा की जिंदगी में रासायनिक घटनाएं

हमारे आसपास की दुनिया, अपनी सारी दौलत के साथ औरविविधता, ऐसे कानूनों द्वारा रहती है जो भौतिकी और रसायन विज्ञान जैसे विज्ञानों की मदद से समझाने में आसान होते हैं। और यहां तक ​​कि एक व्यक्ति के रूप में इस तरह के एक जटिल जीव की महत्वपूर्ण गतिविधि के दिल में रासायनिक घटना और प्रक्रियाओं से ज्यादा कुछ नहीं है।

परिभाषाएँ और उदाहरण

एक प्राथमिक उदाहरण केतली पर रखा गया हैआग। थोड़ी देर बाद, पानी गर्म होना शुरू हो जाएगा, फिर उबाल लें। हम एक विशिष्ट फुफकार सुनेंगे, भाप की धाराएं केतली की गर्दन से बाहर उड़ जाएंगी। यह कहां से आया था, क्योंकि यह मूल रूप से व्यंजन में नहीं था! हां, लेकिन पानी, एक निश्चित तापमान पर, गैस में बदलना शुरू कर देता है, इसकी भौतिक अवस्था को तरल से गैसीय में बदल देता है। उन। यह केवल भाप के रूप में ही पानी था। यह एक भौतिक घटना है।

और हम रासायनिक घटना देखेंगे अगर हम इसे कम करते हैंचाय की पत्तियों के साथ एक पानी उबलते पानी। एक गिलास या अन्य कंटेनर में पानी लाल-भूरा हो जाएगा। एक रासायनिक प्रतिक्रिया होगी: गर्मी के प्रभाव में, इस पौधे में निहित रंग रंजक और स्वाद गुणों का उत्सर्जन करते हुए, चाय की पत्तियों को भाप देना शुरू हो जाएगा। हमें एक नया पदार्थ मिलेगा - विशिष्ट, केवल गुणात्मक विशेषताओं के साथ एक पेय। यदि हम वहां कुछ बड़े चम्मच चीनी डालते हैं, तो यह घुल जाता है (शारीरिक प्रतिक्रिया), और चाय मीठी (रासायनिक प्रतिक्रिया) बन जाती है। इस प्रकार, भौतिक और रासायनिक घटनाएं अक्सर संबंधित और अन्योन्याश्रित होती हैं। उदाहरण के लिए, यदि एक ही टी बैग को ठंडे पानी में रखा जाता है, तो प्रतिक्रिया नहीं होगी, चाय की पत्तियां और पानी बातचीत नहीं करेंगे, और चीनी भी भंग नहीं होगी।

इस प्रकार, रासायनिक घटनाएं वे हैं जिनमें कुछ पदार्थ दूसरों में परिवर्तित हो जाते हैं (पानी में चाय, पानी में सिरप, लकड़ी में, आदि)। अन्यथा, एक रासायनिक घटना को रासायनिक प्रतिक्रिया कहा जाता है।

भौतिक घटनाओं को घटना कहा जाता है जिसमेंपदार्थ की रासायनिक संरचना समान रहती है, लेकिन एकत्रीकरण, शरीर के आकार, आकार आदि की स्थिति बदल जाती है। (विकृत वसंत, बर्फ में जमे हुए पानी, एक पेड़ की शाखा आधे में टूट गई)।

घटना और प्रवाह की स्थिति

चाहे रासायनिक और भौतिकघटना, हम कुछ संकेतों और परिवर्तनों द्वारा न्याय कर सकते हैं जो इस या उस शरीर या पदार्थ में देखे जाते हैं। इस प्रकार, अधिकांश रासायनिक अभिक्रियाएँ निम्नलिखित "पहचान चिह्नों" के साथ होती हैं:

  • परिणामस्वरूप या इस तरह के एक अवक्षेप के दौरान बनता है;
  • पदार्थ के रंग में परिवर्तन होता है;
  • गैस जारी किया जा सकता है, उदाहरण के लिए जब जलने पर कार्बन मोनोऑक्साइड;
  • अवशोषण या, इसके विपरीत, गर्मी की रिहाई है;
  • प्रकाश उत्सर्जन संभव है।

रासायनिक घटनाओं के अवलोकन के लिए, अर्थात प्रतिक्रियाएं हुईं, कुछ शर्तें आवश्यक हैं:

  • प्रतिक्रिया करने वाले पदार्थ संपर्क में होने चाहिए, एक-दूसरे के संपर्क में हों (यानी एक ही चाय की पत्ती को उबलते पानी के साथ एक मग में डालना चाहिए);
  • पदार्थों को पीसने के लिए बेहतर है, फिर प्रतिक्रिया तेजी से आगे बढ़ेगी, बातचीत जल्द होगी (दानेदार चीनी जल्द ही घुल जाएगी, गांठ की तुलना में गर्म पानी में पिघल जाएगी);
  • होने वाली कई प्रतिक्रियाओं के लिए, प्रतिक्रियाशील घटकों के तापमान शासन को बदलना, उन्हें ठंडा करना या उन्हें एक निश्चित तापमान तक गर्म करना आवश्यक है।

आप रासायनिक घटना का अनुभव कर सकते हैं। लेकिन आप इसे एक रासायनिक समीकरण (रासायनिक प्रतिक्रिया समीकरण) का उपयोग करके कागज पर वर्णन कर सकते हैं।

इन स्थितियों में से कुछ के लिए काम करते हैंभौतिक घटनाओं की घटना, उदाहरण के लिए, तापमान में परिवर्तन या वस्तुओं के सीधे संपर्क, एक दूसरे के साथ शरीर। उदाहरण के लिए, यदि आप एक हथौड़ा के साथ कील के सिर को काफी मुश्किल से मारते हैं, तो यह ख़राब हो सकता है, अपना सामान्य आकार खो सकता है। लेकिन यह नाखून का सिर बना रहेगा। या, जब आप नेटवर्क में प्रकाश बल्ब को चालू करते हैं, तो इसके अंदर टंगस्टन फिलामेंट गर्म और चमकना शुरू हो जाएगा। हालांकि, जिस पदार्थ से रेशा बनाया जाता है, वही टंगस्टन बनेगा।

शारीरिक प्रक्रियाओं और घटनाओं का विवरण भौतिक सूत्रों के माध्यम से होता है, शारीरिक समस्याओं का समाधान।

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