Šljiva je plod na kojem rastedrveće. Cvjetovi stabla smatrani su simbolom pet bogova u Kini, ali među narodima Dalekog istoka povezani su sa sakramentom bračne postelje. U Koreji se drvo smatra svetim, a drevni Grci šljivu su nadjenuli nadimkom samo "kukavičja jabuka".
Šljiva počinje rađati u srpnju - to je ranosorte i završava u rujnu - kasne. Uz dobru žetvu s drveta možete skupiti do 30-40 kilograma mirisnih plodova šljive. Sadržaj kalorija u ovom voću vrlo je nizak, pa se šljive često preporučuju za dijetu.
Sastav i količina korisnih elemenata
Korisna svojstva šljive toliko su raznolikašto plodovi ovog aromatičnog voća nude za ozdravljenje. Ukusno voće sadrži samo 0,3 grama masti, oko 0,7-0,8 grama proteina i manje od 10 grama ugljikohidrata. A sve je to samo u 100 grama takvog voća kao što je šljiva. Sadržaj kalorija omogućuje svima bez iznimke da ga koriste, posebno onima koji revno prate svoju težinu.
Uz to sadrži i pulpa i kora šljivavitamini skupine B, E, C, PP i provitamin A. Redovito konzumirajući voće, možete normalizirati krvni tlak i ojačati krvne žile, čime smanjujete rizik od razvoja krvožilnih bolesti koje pogađaju ljude u bilo kojoj dobi.
Ogroman skup kiselina, poput limunske kiseline,jabuka, jantarna i oksalna, pomaže u regulaciji kiselinsko-bazne ravnoteže. Šljiva osim kiselina sadrži kalij i fosfor, kalcij, magnezij i krom, kao i bakar, cink, jod i mnoge druge elemente koji su vrlo korisni za naše tijelo.
kalorije
Šljiva je vrlo niskokalorična, 100 grama proizvoda sadrži samo 42 kilokalorije, zbog čega se vrlo često bira kao proizvod za dane posta.
Zbog svog nježnog djelovanja sposoban je zauklonite toksine i toksine iz tijela, zbog čega se ljeti preporučuje jesti nekoliko komada tako korisnog proizvoda kao šljive dnevno. Sadržaj kalorija i nevjerojatna svojstva voća osvojili su svijet, jer šljiva savršeno uklanja vodu iz tijela, vrlo je korisna za one koji pate od oteklina udova.
Naravno, zimi je teško dobiti svježe voće, aliveć desetljećima ljudi si mogu priuštiti da ih jedu čak i u ovo doba godine. To je zato što se neke sorte (na primjer crna šljiva) mogu sušiti. U tom se slučaju dobiva suha šljiva, odnosno suha šljiva. Sadržaj kalorija u takvom proizvodu, za razliku od ljetnog kolege, prilično je visok - gotovo 250 kilokalorija na 100 grama, ali suhe šljive zadržavaju sva svojstva svježeg proizvoda.
Korisne osobine ploda
Šljiva se može jesti ne samo interno.Koristi se u medicini, kozmetologiji i dijetetici. Voće pozitivno djeluje na cjelokupno ljudsko tijelo. A ako se u nekim plodovima koristi samo pulpa, tada su se u slučaju šljiva koristile kora i lišće, pa čak i smola s cvjetnog stabla. Šljiva, čiji je kalorijski sadržaj minimalan, vrlo je korisna za one koji imaju prekomjernu težinu ili žele izgubiti višak kilograma.
Zbog velike količine pektina i vlakana, ovo voće savršeno regulira crijeva, pružajući određeni laksativni učinak (uz umjerenu upotrebu).
Često kompoti od šljiva, žele i konzervepreporuča se za liječenje ili prevenciju crijevnih bolesti. A sve zato što ni nakon toplinske ili toplinske obrade sočno i ukusno voće ne gubi svoja korisna svojstva.
U zaključku valja napomenuti da se šljive mogu čuvati u hladnjaku do tri tjedna. A ako ima puno voća, ne možete biti lijeni i napraviti vrlo ukusno vino od šljive.
