Vigna je zrno šparoga koje je čestopriprema u Kini. Od nje se prave vrlo ukusna jela, jer je bogata vitaminima i mikroelementima. U ovom ćemo članku otkriti u kojim je kulinarskim remek-djelima glavna komponenta grah šparoga. Recepti za kuhanje vrlo su jednostavni i dostupni svima.
Možda je ovo najjednostavnije i najbrže jelo. Na to troši malo vremena, ali dobivate ukusnu, zdravu i hranjivu deliciju. Prvo vas želim upozoriti da se kineski grah kuha u mahunama i ne ljušti. Prije pokretanja postupka, gloga mora biti vrlo dobro isprana tekućom vodom. Zatim je stavite na papir ili obični ručnik da se osuši. U međuvremenu, uključite tavu, ulijte 2 žlice. l. biljno ulje. Posudu prethodno zagrijte i na nju ulijte povrće. Stalno miješajte 5 minuta. Začinite solju i paprom po ukusu.
Kušajte grah nakon 5 minuta. Ako je postalo mekano i dobro je probodeno vilicom, možete ugasiti vatru. Pokrijte tavu vrućom kakao. Ostavite da odstoji oko 5 minuta. Zatim pospite naribanim sirom i začinskim biljem. Jelo se može poslužiti uz kašu ili pire krumpir. Trebali biste imati vrlo ukusan i aromatičan grah s paprikom. Recepte za kuhanje možete sami izmisliti. Glavna stvar je ne prekomjerno izlagati grah, jer okus i aroma jela neće biti ono što očekujete.
Kuha se bez krumpira, kao što se kuha i bezdodatak je vrlo hranjiv. Za ukusnu juhu operite 200 g graha i nasjeckajte nasumično. Zatim u vruću tavu stavite 1 glavu nasjeckanog luka, 50 g mrkve i 20 g peršinovog korijena. U to dodajte 1-2 žlice. l. brašno za zgušnjavanje. Prokuhajte litru vode, tamo umočite kakao. Dok se kuha, sitno nasjeckajte jedan luk, rajčicu, peršin. Svo povrće stavite u vodu grahu, sol po ukusu. Juhu treba kuhati dok ljuta kopriva ne omekša. Isključite ploču za kuhanje - jelo se može poslužiti. Obavezno ga napunite kiselim vrhnjem.
Za pripremu ovog originalnog jelanasjeckajte 400 g graha bilo koje duljine i prelijte kipućom vodom preko njega 5 minuta. U međuvremenu, jedan luk narežite na male kocke i 2 rajčice narežite na kriške. Lagano pržite luk, ali ne do zlatno smeđe boje. Izlijte kakao u malu tavu. Vrh s rajčicom i prženim lukom. U istoj posudi prelijte 200 g kiselog vrhnja preko povrća. Kad puste sok da dobro proključa, onda se mogu miješati. Ulijte u čašu vode, pokrijte tavu i pirjajte 10 minuta. Ne zaboravite povremeno miješati.
Kad grah omekša, možete isključiti toplinu.i ostavite jelo da odstoji oko 15 minuta. Dakle, povrtni pokrov je spreman. Recepti za kuhanje, kao što ste vidjeli, vrlo su jednostavni i zahtijevaju malo vremena. Stoga je ovo jelo steklo popularnost. Uostalom, može se pripremiti pola sata prije dolaska gostiju, ili možete prehraniti obitelj zdravim doručkom ili večerom.
Očuvanje povrća pomaže u održavanju maksimumavitamini i minerali. Uostalom, zimi također želite jesti ukusnu, zdravu hranu. Stoga vam predlažemo da pokušate kuhati grah za zimu. Pomislite: prikladno je otvoriti staklenku i odmah poslužiti gotovu poslasticu za stolom, a ne stajati satima za štednjakom. Pogotovo kad čekate goste.
Ona se jednostavno priprema. Prvo blanširajte grah. Da biste to učinili, morate ga umočiti u kipuću vodu samo 5 minuta. Zatim pustite da voda proključa. U međuvremenu napravite kiseli krastavčić. Prokuhajte litru vode i dodajte 20 g soli. Blanširani grah stavite u sterilne staklenke. Prelijte povrće vrućim lukom. Sada se banke moraju nagurati. Konzervirani grah možete poslužiti kao prilog ili prilog uz glavno jelo.
Ovo je divno jelo koje će bitinezamjenjiva. Prvo blanširajte 1 kg graha oko 5 minuta. Mlinom za meso naribajte 5 kg rajčice i 3 kg slatke paprike. Stavite sok na vatru, pustite da prokuha. U međuvremenu ocijedite grah. Prođite 3 komada kroz brusilicu za meso. ljutu papriku i 5 glava češnjaka. Kad sok proključa, dodajte 1 žlicu. l. sol. U istu posudu dodajte nasjeckanu papriku i češnjak. Kad tekućina prokuha oko 10 minuta, dodajte grah graška. Ostavite da kuha s sokom još 5 minuta. Zatim se adjika s grahom mora sipati u sterilne staklenke i valjati.
Ispada da je to vrlo ukusno jelo. Priprema se brzo i jednostavno. Operite i ogulite 3 kg rajčice, po 1 kg graha i slatke paprike. Povrće nasjeckajte sitno. To se može učiniti s procesorom za hranu. Stavite sastojke u tepsiju. Ogulite 0,5 kg svakog luka i mrkve. Nasjeckajte ih. Stavite u posudu s povrćem.
Rižu dobro isperite i stavite u drugar. Pustite da voda curi dok. U međuvremenu stavite sve povrće na vatru, dodajte po 1 kašiku. l. sol i šećer, sipati istu količinu biljnog ulja. Dovedite kuhati na laganoj vatri. Kad voda ispari iz riže, stavite je u zdjelu s povrćem. Dodajte oko 1 žličicu. ocat da bi boja ostala lijepa.
Sada morate kušati rižu da je nemaprobavlja. Kad vidite da je spremna, vruću salatu možete uliti u sterilne staklenke. Razvaljajte i konzervirajte pokrov infuzijskim pokrivačem. Sada znate kako se priprema povrtna grozdica. Recepti za kuhanje prilično su jednostavni i s njima se može nositi bilo koja domaćica.
Za pripremu ovog jela trebate dobrooperite 1 kg svakog patlidžana i slatke paprike pod tekućom vodom, ogulite i narežite na male kockice. Sjeckajte luk (0,5 kg) u pola prstena. Ista količina mrkve može biti grubo naribana ili tanko narezana. Nasjeckajte češnjak (1 glava). I grah narežite na tanke trake. Dodajte bilje po vašem izboru. Možete uzeti bosiljak, peršin, kopar i sitno nasjeckati. Stavite gore povrće u kašu, dodajte biljno ulje i pirjajte ne više od 15 minuta.
U isti spremnik stavite 70 g paste od rajčice, 50ml octa, 100 g šećera, soli i papra po ukusu. Dodajte malo vode i nastavite pirjati povrće. Ako želite jelo s ljutijom, onda mu dodajte nasjeckanu podlogu ljute paprike. Vruću salatu razvaljajte u sterilne staklenke i prekrijte toplim pokrivačem za infuziju.
Ovo jelo može se pripremiti ne samo za večeru, već iza zimu. Za pripremu lobija uzmite 1 kg graha, dobro isperite i stavite kuhati. Treba ga potpuno prokuhati. U međuvremenu, luk trebate pržiti do zlatno smeđe boje i staviti ga u zdjelu s grahom. Nastavite kuhati masu. Cilantro i peršin nasjeckajte vrlo sitno. Češnjak naribajte na sitnoj rerni. Kad je grah kuhan, dodajte ga u masu. Ostavite peršin, cilantro tamo, ulijte malo octa. Vruću masu izlijte u sterilne staklenke i razvaljajte. Pokazalo se da je to vrlo ukusan lobio, kojem uvijek možete poslužiti i u hladnoj sezoni.
Sada znate koja jela uključuju grahVigna. Recepti za kuhanje s fotografijom pomoći će vam da shvatite kako izgleda povrće. A čak će i novijski kuhar moći pripremiti ovaj jedinstveni proizvod. Međutim, postoje neke tajne koje nude iskusni kuhari. Dakle, kažu da se grah može kuhati mlad bez ljuštenja mahuna. Kuha se vrlo brzo i ne treba inzistirati da nabubri.
Pastirku možete kuhati na drugi način. Pričekajte dok dobro dozrijeva, ali u ovom slučaju grahu je potrebno mnogo duže. Najbolje ga je prethodno namočiti 12 sati. Tada će se brzo otopiti. Da bi grah bio mekan, ne može ga se soliti na početku kuhanja. Boja se ne mijenja toliko ako povrću dodate malo limunovog soka i šećera. Da bi dobili pravi pikantni okus, kao što to vole u Kini, grah mora biti začinjen mljevenim đumbirom, ljutom paprom i češnjakom.
U članku ste se upoznali sa zanimljivim ioriginalni recepti, gdje se koriste korisni veganski grah. Kao što vidite, nije ga teško pripremiti. Svaka domaćica može rukovati takvim posuđem. Sve gore navedene delicije poslužuju se u kineskim restoranima. Poznati su po svojoj jednostavnosti, originalnosti, sofisticiranosti i aromi.
Kao što se ispostavilo, ova se jela mogu pripremiti unutrakućni uvjeti. Sve što je potrebno su peć i potrebni proizvodi. U osnovi, ako nemate prave sastojke, možete improvizirati. Možete i sami smisliti recepte. Sigurno ćete pronaći savršenu kombinaciju koja će se svidjeti ne samo vama, već i vašoj obitelji. Kuhajte, eksperimentirajte i uživajte u jedinstvenim, ukusnim jelima.
