Patlidzana s orasima u gruzijskom jevrlo ukusna, ali u isto vrijeme je lako pripremiti jelo. Važno je napomenuti da je moguće nekoliko varijacija recepta. U isto vrijeme, konačni okus poslastice izravno ovisi o tome kako su sastojci ispravno odabrani. Također je vrijedno napomenuti da patlidžani sami vole upijati masnoće i ulje. To jest, kada prženje treba uzeti u obzir tu činjenicu. Da biste to učinili, postoji niz trikova. Na primjer, pečeno jelo odgovara čak i onima koji su na dijeti.
Kao što ime implicira, glavni sastojakPatlidzana s orašastim plodovima i češnjakom u gruzijskom jeziku su plavi plodovi. Njihov okus nije sve. No, mnogi napominju da uz pravilnu pripremu, ovo povrće se otkriva, čak postaje slično po okusu gljivama. Usput, nazvati ovo voće povrće - nije sasvim u redu. Umjesto toga, to je bobica, kao i rajčica. Ali za većinu je to povezano s tikvicama. Stoga ih često nazivaju samo povrćem.
Zanimljive informacije o prednostima patlidžana.Zbog prisutnosti antocijana, ovo voće pomaže u borbi protiv štetnih vanjskih utjecaja na tijelo. Važno je napomenuti da samo klasični, plavi patlidžani imaju ovo svojstvo. Bijele kopije ove tvari su uskraćene. Usput, zbog antocijana neki plodovi imaju gorak okus.
Также баклажаны можно употреблять и при anemija. Preporučuju se za giht. Unatoč činjenici da mnogi patlidžani izbjegavaju, s obzirom na njihovu visokokaloričnu, voće pomaže u smanjenju lošeg kolesterola. Oni također normaliziraju metabolizam.
Također je poznato o prednostima plodova ove biljkeSrce. U patlidžanima možete pronaći veliku količinu kalija, što nesumnjivo pomaže radu ovog mišića. Stoga se jela od njih, npr. Patlidžana s orasima u gruzijskom, preporučuju starijim osobama.
Da biste pripremili zaista ukusno jelo, trebali biste ozbiljno shvatiti izbor proizvoda. Ne znaju svi izabrati patlidžane.
Na primjer, oni pogrešno vjeruju da višepatlidžan, tako da je okus bolji. Nije. Duljina postrojenja stvarno nije važno, ali debljina - da. Što je plod deblji, to je više sjemenki i veća je vjerojatnost da će okusiti gorko. Stoga je bolje odabrati plodove koji su dugi, ali nisu slični bačvi.
Također obratite pozornost na boju.Naravno, postoje različite vrste biljaka, tako da se kaže da voće treba biti samo tamno plavo, to je nemoguće. Međutim, morate odabrati one plodove koji imaju jedinstvenu boju, a nisu vidljiva oštećenja, udubljenja, pukotine. Tada će patlidžana u gruzijskom stilu s orasima i češnjakom biti zaista ukusna.
Za ovaj recept morate uzeti:
Prženi patlidžan gruzijski u kuhanjuupiti puno ulja. Stoga se ne preporučuju onima koji su na dijeti. Međutim, moguće je smanjiti njihov kalorijski sadržaj, ako je prethodno sušen na papirnatom ručniku.
Prvo morate sve pripremitisastojci. Za ovu maticu sa miješalicom zgnječenom u stanje mrvice. Sada rezati cilantro što je manje moguće, a zatim kombinirati s pripremljenim orasima. Tamo se dodaju i češnjak, sol, papar i dodaci začina. Ova mješavina je punjenje za patlidžane s orasima i češnjakom u gruzijskom.
Patlidžana treba fino rezati zajedno, kožene polijeće. Naravno, prije ovog voća treba temeljito oprati i ukloniti savjete. Patlidžane se prže na biljnom ulju s obje strane oko par minuta. Sada su položeni na lim za pečenje, lagano nauljeni, a onda su napunjeni. Komadići se mogu zamotati ili ih jednostavno prepoloviti poput sendviča. Ove gruzijske patlidžane u pećnici treba peći oko 20 minuta.
Neki ne vole kožu patlidžana. Međutim, u pečenom obliku, on postaje mekan. Ako su plodovi oguljeni, mogu se raspasti u kašu. Stoga se preporuča ostaviti kožu na plodu.
Postoje mnogi recepti za ovo jelo.Na primjer, pikantni patlidžani u gruzijskom puno vole. I također postoje stvarno pikantni, ukusni recepti poput ovog. Potrebno je pripremiti se za to:
Jelo, kuhano po ovom receptu, dobiva se s ugodnom kiselošću.
Patlidzana izrezati na trake, vrlo tanka.Potom se te kriške prže na biljnom ulju s obje strane do kuhanja. Sada se mogu razložiti na ubruse ili papirnate ručnike. Tako će višak ulja iscuriti.
Za punjenje, orašasti plodovi su zdrobljeni, ali ne za mrvljenje,ostavljajući male komadiće. Češnjak i cilantro sitno seku. Sada kombinirajte orahe, začinsku biljnu mješavinu, ocat, sol i začine. Možete dodati malo tople vode kako bi smjesa bila mekša i plastičnija. Promiješajte zgodnije ruke.
Pripremljene kriške patlidžana napunitepunjene, uvaljane u rolu. Sada se mogu raspadati na tanjuru, posuti sjemenom nara i zelenima. Ukusni gruzijski patlidžani pripremaju se vrlo brzo!
U ovom jelu patlidžane djeluju kao pašteta.Međutim, ovo jelo može se mijenjati, a zatim zamijeniti prilog. Gruzijski patlidžani su pikantni, ali sadrže malo masti. Za kuhanje trebat će vam:
U ovom jelu možete mješavinu bilja i začina po svojoj želji.
Patlidžane temeljito oprati, a zatim koristitičačkalica je probušena na nekoliko mjesta. Sada se mogu zamotati u foliju i peći u pećnici. To će trajati oko četrdeset minuta. Gotovi plodovi su oguljeni i zgnječeni do stanja paštete.
Sad se priprema preljev za jelo. Uzmite češnjak i stavite ga kroz prešu. Ovdje se dodaje i zelenilo koje se sitno režu. Sjeckajte orahe u blenderu i dodajte u zdjelu. Ovdje se ulije i limunov sok i svi začini. Smjesa bi se sada trebala infuzirati.
Pire od patlidžana pomiješa se s dobivenimumak. U idealnom slučaju ovo jelo treba biti infuzirano u hladnjaku oko osam sati, možete ga kuhati navečer, jednostavno će biti spremno preko noći. Pri posluživanju može se dodatno ukrasiti sjemenkama šipak.
Druga opcija je da se pečeni patlidžani ne dovode u stanje kaše. Ako ih narežete na male komade, a zatim prelijete umakom, dobit ćete dobru prilog ili zasebno jelo.
Gruzijski patlidžan s orasima i češnjakom jeukusno jelo. Kombinacija voća, orašastih plodova i toplih i začinjenih začina govori puno. Kada je kuhano, jelo odmah zadivljuje svojom aromom. Možete ga promijeniti po želji, na primjer, učiniti ga oštrijim ili mekšim. Međutim, svaka domaćica može pronaći svoj recept. Osim toga, patlidžani su vrlo korisni za tijelo. A kad se peku, još uvijek nisu visoke kalorije.
