Razni kolači "Nježnost" zadivljuju svojimukus. Mnoge domaćice svoje jedinstvene recepte drže u tajnosti, jer bi ova nevjerojatna delicija trebala biti jelo s potpisom. Međutim, neki ipak otkrivaju tajne izrade najukusnije torte. O tome ćemo danas.
Zašto se svima toliko sviđa torta "Nježnost"?
Ova vrlo nježna i prozračna torta je savršenaodgovarat će i svečanom stolu i romantičnoj kućnoj proslavi. Iz nekog razloga mnoge djevojke naivno misle da muškarci najviše vole mesna jela. Međutim, to uopće nije slučaj! Više od polovice jačeg spola priznaje da obožavaju i slatkiše! Torta "Nježnost", naravno, pružit će priliku pronaći pravi put do čovjekova srca. Desert će djevojkama pomoći da zadrže figuru, jer je vrlo lagana, a ne tako kalorična kao uobičajene vrste kolača poput "Meda" ili "Napoleona". Djeca također vole tortu "Nježnost" zbog nježnosti, slatkoće, mliječnog okusa i blage kiselke. Ali priprema ove ljepotice vrlo je jednostavna i brza. Cijeli lim za pečenje zauzima čitav desert, iako se čini da nije upotrijebljeno toliko sastojaka.
Koje proizvode trebate opskrbiti?
Kako bi torta "Nježnost" oduševila goste i najmilije,i niste trebali žuriti u supermarket zbog nedostajućih sastojaka, pobrinite se za kupnju ovih proizvoda unaprijed. Ne zaboravite da nema dodatnih proizvoda, pa je bolje kupiti malo više.
- 500 g šećera.
- 10 komada jaja.
- Prašak za pecivo - 4 žlice.
- Voda - 4 žlice.
- Brašno - 2 šalice.
- Škrob - 1 žlica.
- Mlijeko - 1 čaša.
Ovo je samo najosnovniji popis.Ali nemojte se bojati, jer ako pogledate svoje kante, sigurni smo da ćete pronaći sve sastojke. Torte koje razmatramo imaju mnogo varijacija. I već na temelju njih, pružit ćemo popis dodatnih sastojaka koji će biti potrebni.
Torta od sira
Ovu prekrasnu laganu slasticu vole mnoge obitelji. Kuhanje skute
"Nježnost" je prilično jednostavna, trebat će oko dva sata za sve postupke. Uzeti:
trgovina ili domaći svježi sir (250 g);- fini šećer - 200 g;
- 1 kokošje jaje;
- 1,5 šalice laganog pšeničnog brašna;
- pola žličice neotvorene sode.
Za pripremu kreme:
- 150 g bijelog kondenziranog mlijeka (ovo je otprilike četvrtina standardne limenke);
- 1 čaša šećera (u prahu);
- pakiranje ne previše masnog maslaca 250 g;
- 0,5 litara 3% mlijeka.
Kako napraviti ovaj nježni kolač od skute?
- Zamijesite homogeno tijesto.Podijelite ga na osam jednakih dijelova (dok od svakog dijela pravite ujednačeni krug - u redu je ako nije savršen, a zatim ga odrežite, obrežite rubove). Svaku tortu posebno pečemo u pećnici na 180 stupnjeva.
- Da biste pripremili kremu, zagrijte je, ali nemojtekuhati mlijeko. Istucite dva jaja sa šećerom do guste pjene, a sada ubacite dvije žlice bijelog pšeničnog brašna i nastavite tući. Sada ovu smjesu ulijte u mlijeko. Zapalili smo vatru vrlo malo, neprestano miješali. Sada ohladimo kremu, možete u hladnjaku.
- Pomiješamo ga s maslacem i kondenziranim mlijekom.
- Sastaviti takvu tortu lakše je nego ikad. Kolače širite samo gusto. Po želji tortu možete ukrasiti preostalim mrvicama, čokoladom, voćem, orašastim plodovima.
- Mora stajati najmanje sat vremena da se upije.
Sada razgovarajmo o tome kako napraviti kolač od meda "Nježnost".
Sastojci
Za pripremu tijesta:
- 1 srednja čaša šećera.
- 2-3 šalice brašna.
- 1 veliko jaje.
- 100-120 grama maslaca.
- 1 velika žlica meda.
- Pola žličice sode bikarbone.
- Korica limuna.
Za pripremu kreme:
- Pola čaše šećera u prahu.
- 1 šalica kiselog vrhnja (masnog).
- Korica limuna.
Proces kuhanja
- Za test. Istucite jaje sa šećerom do bijele pjene, dodajte med i maslac, brašno i limun. Tijesto treba biti vrlo elastično. Podijeljen na 4 dijela u obliku kolača, peče se na 180 stupnjeva.
- Za kremu. Umutite kiselo vrhnje sa šećerom u prahu i koricom limuna (može se koristiti sok).
- Sakupljamo kolač, gusto premazujući kremom. Važno je da su kolači još uvijek vrući.
- Tortu ukrasite glazurom, orasima ili mrvicama.
Torta "Voćna nježnost"
Ukusna voćna lagana torta ljeti će vas oduševiti hladnoćom, a zimi će se prisjetiti okusa svježeg voća.
Trebat će vam:
- 2 banane;
- 3 naranče;
- 1 konzerva ananasa iz konzerve;
- 3 keksa;
- 0,5 litara kiselog vrhnja;
- 200 grama jogurta;
- 1 limenka bijelog kondenziranog mlijeka;
- 5 žlica šećera (u prahu);
- 1 pakiranje želatine (instant).
Kako kuhati
- Izrezali smo biskvitne kolače.
- Pripremamo sve plodove (ogulimo, odstranimo sjemenke). Nasjeckajte sitno.
- Pokažite svoju maštu! Voće možete rasporediti po bilo kojem redoslijedu.
- Umutite kondenzirano mlijeko, šećer i kiselo vrhnje. Postupno ulijte otopljenu želatinu.
- Gotovo sve ulijemo u kalup za voće.
- Preostalu smjesu dodajte keksima. Lagano ih poravnajte na površini posude s voćem.
- Stavili smo u hladnjak preko noći.
- Izvadimo tortu i okrenemo je. Gotovo!
Bon appetit!
