Sigurno dobra polovica stanovnika naše zemljepamti okus pudinga od zdroba. Slažete se, to je povezano s doručkom u vrtiću. Ovaj nezaboravan slatkast mliječni okus, nježna tekstura, ukusno punjenje. Kad je kaša s kašom umorna, želim počastiti domaćinstvo nečim ukusnim, podsjetiti ih na ugodne trenutke djetinjstva, pokušati kuhati recept iz našeg izbora. Odabrali smo za vas izuzetno jednostavne, brze, ali unosne sto posto ukusne recepte.
Prvo, imajte na umu da za kuhanjetrebat će vam jednostavna hrana dostupna u svakom hladnjaku. Koristan je i okrugli tanjur za pečenje. Možete koristiti kvadrat ili čak i razvaljati tijesto u malo porcioniranim limenkama. Vrijeme potrebno za kuhanje varira od 35 do 40 minuta. Iz navedenog broja proizvoda, dobiva se oko 5-6 obroka. Kalorični sadržaj pudinga od kaše od 100 grama iznosi 153-164 kalorija. Sadržaj kalorija, kao što znate, izravno ovisi o punjenju, količini ne-dijetalnih sastojaka.
Za umak:
Iskusne domaćice savjetuju pokretanje postupka.izravno od pravljenja pudinga od zdroba s grožđicama. Kuhanje umaka ostavljamo u trenutku kad se puding već odmara u pećnici. Skupu za kuhanje preporučuje se uzimati dovoljno masnih 9%. Treba ga mijesiti u sito. Trebali biste dobiti homogenu nježnu konzistenciju bez grudica. Dobro operite grožđice kipućom vodom, zaboravite na to 20 minuta. Samo recite da je 70 g grožđica prilično pristojna količina, pa ako vaša djeca ne favoriziraju suho voće, tada punjenje možete smanjiti na 30-40 grama.
Ulijte kašu u posudu i napunite je vrućom vodom. Temeljito promiješajte. Vrlo je važno da se žitarica dobro otekne i da se ne osjeti na zubima nakon postupka pečenja.
U naribanu koricu dodajte šećer, maslac,kiselo vrhnje, natečeni zdrob, vanilin i namočene grožđice. Svi sastojci se temeljito izmiješaju. U nekim receptima domaćice savjetuju dodavanje još dva proteina umućenih u tijesnu pjenu u tijesto. Ovo će pudingu pružiti više visine, sjaja i prozračnosti. Pripremljeni oblik možete malo namazati maslacem. U prethodno zagrijanoj na 200 stepeni. Puding od graška iz pećnice peče se 35 minuta.
Ulijte vodu u tavu, bacite komadiće jabuka.Jabučne kriške možete dodati izravno uz oguliti. Uklonjena je samo jezgra. Donesite vodu do vrenja, kuhajte jabuke 5-7 minuta na laganoj vatri. Od juhe od jabuka izlijte 50 ml. Ohladite, dodajte škrob, dobro promiješajte. U dobivenu masu dodajte limunov sok i šećer. Možete dodati prstohvat škroba, cimeta, vanilin. Tekućinu kuhajte tri minute. Kao rezultat svih manipulacija, trebao bi ispasti dovoljno gust umak s ugodnom aromom jabuke i cimeta. Prilikom posluživanja jedne porcije pudinga preporuča se sipati 2-3 stola. žlice umaka.
Minimalni set proizvoda, mala količinavremena, nepromjenjivi "kuhinjski pomoćnik" - lonac s posudama - sve je potrebno da napravite ukusan desert. Raniji pudingi od zdroba bili su jelo pripremljeno od ostataka hrane, ali sada su cjeloviti desert, neovisno jelo, omiljena poslastica engleskih lorda.
U posudu izlijte mlijeko, dodajte kašu idobro promiješati. Usput, mnoge domaćice pripremaju puding od zdroba s kefirom, a ne s mlijekom. Učinak je, mora se reći, gotovo isti. Možete koristiti sastojak koji se trenutno nalazi u vašem hladnjaku. Dobivenu smjesu izlijte u zdjelu za kuhanje. Dodajte granulirani šećer, malo maslaca, vanilin.
Jabuka se mora oprati, oguliti,prerežite na pola i uklonite stabljiku sjemenkama. Jabuke širimo po površini tijesta od zdroba. Zatvorite poklopac. Ovisno o modelu i marki multicooker-a, uključite način "Porridge", "Pečenje", "Grain". Vrijeme kuhanja 10-12 minuta. Nakon što je zazvonio signal, ne preporučuje se otvaranje poklopca. Savjetujemo vam da jelo ostavite na miru 20-30 minuta. Ovo će vrijeme biti dovoljno da puding od zdroba napravite s jabukama i malo se ohladite.
Korištenje posebnog silikonskog veslaizvadite peciva iz zdjele za kuhanje. Odrežemo komadić porcije, koji ukrasimo već po vlastitom nahođenju. To može biti svježe voće, čokolada ili krem krem, kakao prah, šećer od glazure i tako dalje.
Mali raspoloženi gurmani vrlo vole puding od banane od zdroba.
Za pripremu bit će potrebno:
U tavi s debelim dnom ulijte mlijekostanje ključanja. Postepeno miješajući unesite kašu. Držite na vatri 7 minuta. U zasebnoj zdjeli pomiješajte jaja, vanilin, šećer, maslac. Ulijte smjesu u još vruću kašu. Podmazati pripremljeni obrazac uljem. Ulijte u jedan dio tijesta, rasporedite krugove banane, dodajte preostalo tijesto. Obrazac šaljemo u pećnicu na 12-15 minuta. Temperatura je 160-170 stupnjeva.
Pitu od zdroba - deserti su prilično raspoloženi,stoga, tijekom kuhanja, pazite na temperaturu i vrijeme. Ako se koristi plinska pećnica, što je tipično za pečenje pečenih proizvoda, po potrebi još nižu temperaturu i smanjite vrijeme kuhanja.
Ne bojte se eksperimentirati s receptom "kao u vrtiću", pomiješajte i dodajte nove sastojke. Pitu od sjemenki - jelo koje podnosi i dopušta kulinarske fantazije.
