Svaka domaćica želi kuhati nešto ukusno iistodobno zadovoljavajući, ali istodobno noseći minimalne troškove. U tom smislu, tepsije od krumpira izvrsna su opcija. Postoje razne mogućnosti za njihovu pripremu. O receptima za ovo ukusno jelo želimo razgovarati u našem članku.
Svaka kuharica sadrži recepttepsija od krumpira. Možete ga kuhati s peradi, ribom, sirom, mesom, gljivama, povrćem, svježim sirom i drugim proizvodima. Naveli smo samo neke od mogućih punjenja. Krumpir za jelo može se narezati, naribati ili pasirati. Gomolji se mogu prethodno kuhati u odorama ili koristiti sirovi. Vrlo često se bilo koje mljeveno meso koristi kao nadjev.
Blagi nježni okus tepsije od krumpira je vrlovole djecu. Iz tog se razloga često priprema u dječjim ustanovama. Ali jelo vole i odrasli, zahvaljujući ukusnom i zadovoljavajućem punjenju gljiva i mesa.
Mnogo je mogućnosti za kuhanje tepsija od krumpira. Najjednostavniji recept uključuje upotrebu minimalnog seta proizvoda. I naravno, glavni je krumpir.
sastojci:
Kao što vidite, jelo ne trebate priprematisloženi proizvodi. Krumpir narežite na krugove. Uzmemo posudu za pečenje i podmažemo je uljem. Bolje koristiti pergament kako biste spriječili da jelo zagori. Stavite krumpir, nasjeckani češnjak u kalup. Na masu ulijte vrhnje. Podmažite površinu kiselim vrhnjem i premažite male komadiće maslaca. Tepsija od krumpira u pećnici traje oko sat i pol.
Mljevena tepsija od krumpira je ukusnaobilno jelo. Pripremivši ga, odmah dobivate i prilog i meso. Za kuhanje možete uzeti gotovo mljeveno meso ili ga sami skuhati. Da biste to učinili, morate kupiti meso srednje udjela masti. Ako je vaše mljeveno meso presuho, tada za jelo možete koristiti više povrća i sira. U svoju tepsiju možete dodati začin i okus začina.
sastojci:
Nasjeckajte sitno luk, meso i začinsko bilje.Uz pomoć brusilice za meso ili miješalice pripremite mljeveno meso. Dodajte joj vrlo malo vode i papra. Dalje, sameljite sir. Krumpir narežite na krugove. Uzmemo posudu za pečenje i u nju slojevito stavljamo hranu. Na dno stavite krumpir, podmažite ga kiselim vrhnjem, a zatim ulijte sloj sira, opet krumpir i mljeveno meso. Izmjena slojeva hrane može se ponoviti nekoliko puta. Krumpir bi trebao djelovati kao površina posuđa. Kuhanje tepsije od krumpira s mljevenim mesom oko sat vremena.
Ako ste ljubitelj niskokalorične hrane, tada će vam dobro doći recept za tepsiju od krumpira s pilećim mesom. Pileća prsa više su dijetetska i lagana od svinjskih.
sastojci:
Da biste pripremili jelo, prvo morateskuhajte pileći file. Zatim smo ga izrezali na male komadiće. Krumpir također kuhamo u uniformama, a nakon hlađenja ogulimo i nasjeckamo. Pomiješajte juhu s jajima, pretvarajući ih u homogenu masu. Širimo krumpir, piletinu u oblik i napunimo ih smjesom od juhe od jaja. Tepsija od krumpira s jajima kuha se oko sat vremena.
Ovaj recept za tepsiju od krumpira sa sirom zanimljiv je po tome što se za pripremu jela koristi nekoliko vrsta sira.
sastojci:
Ogulite i isperite krumpir, a zatim ga narežiteploče. Sameljite parmezan i tvrdi sir. Pomiješajte prerađeni sir s njima. Dobivenoj masi dodajte krumpir. Dobivenu smjesu stavite na dno kalupa s pergamentom. Na vrh posude možete i posuti sir. Kuhajte tepsiju oko sat vremena.
Tepsija od krumpira s gljivama jedna je od najuspješnijih opcija jela. Aroma gljiva daje hrani jedinstveni okus. Jelo je najukusnije od svježih gljiva.
sastojci:
Kuhajte krumpir u uniformama, a zatim ogulite irežemo. Gljive očistimo, operemo i nasjeckamo na kriške. Zatim uzmemo kalup, podmažemo ga uljem i složimo gljive i krumpir u slojevima. Svaki sloj mora se zalijevati kremom. Dodamo i komade maslaca. Krumpir bi trebao djelovati kao gornji sloj. Također ga prelijemo vrhnjem, a odozgo posipamo sjeckanim sirom. Pokrijte obrazac folijom i pošaljite ga u pećnicu. Tepsija od krumpira s gljivama bit će gotova za sat vremena.
Ako želite kuhati ukusnu tepsiju od krumpira kao u vrtiću, onda biste trebali koristiti naš recept. Jelo je vrlo jednostavno za pripremiti.
sastojci:
Budući da želimo kuhati krumpirtepsija, kao u vrtiću, tada jelo treba biti nježno i ne začinjeno. Kao što znate, djeca su dovoljno izbirljiva. Stoga ne biste trebali koristiti veliku količinu začina ili crnog papra za kuhanje ako djetetu planirate ponuditi tepsiju.
Ogulite i operite krumpir, a zatim ga prokuhajte. Sitno nasjeckajte luk i malo pržite na biljnom ulju. Zatim dodajte mljeveno meso i sol. Dinstajte proizvode dok ne budu kuhani.
Mnem je kuhao krumpir, pretvarajući ga u pire.U nju obavezno ulijte mlijeko i stavite jaje i sol. Stavite polovicu pire krumpira na dno podmazanog oblika s maslacem, a zatim slijedi mljeveno meso s lukom i pire krumpir. Pospite mrvice na vrh posude i stavite je u pećnicu da se peče. Tepsija za bebe od krumpira gotova je za sat vremena.
Željeli bismo vam skrenuti pozornost na još jednu izvrsnu mogućnost kuhanja. Tepsija s krumpirom s ribom može biti cjeloviti ručak ili večera. Obilno jelo priprema se prilično jednostavno.
sastojci:
Tepsija od krumpira s ribom nije samoukusno, ali i zdravo jelo. Riba je, kao što znate, dobra u bilo kojoj verziji i pečena u pećnici - čak i više. Za brzo kuhanje najbolje je koristiti gotove filete ribe. Nasjeckajte krumpir i luk. Sameljite sir. Stavite krumpir, ribu i luk u pripremljeni oblik. Gornji sloj izrađujemo i od krumpira. Kao umak možete koristiti mješavinu kiselog vrhnja s majonezom. Ulijte pripremljenu masu u posudu i pošaljite je u pećnicu. Na samom kraju kuhanja, tepsiju pospite sirom i pošaljite je da se peče još deset minuta. Ovo se jelo dobro slaže sa salatom od svježeg povrća.
Tepsiju od ribe i gljiva možete kuhati i u pećnici. Takvo jelo imat će bogatiji okus i aromu.
sastojci:
Narežite ribu na male komadiće.Samljeti gljive i pržiti na biljnom ulju. Krumpir narežite na krugove. Složite hranu u podmazanom limu za pečenje. Sve prelijte umakom od kiselog vrhnja i pospite mrvicama. Dalje, pecite jelo dok ne omekša.
Ako nemate gljiva i mesa, tada možete napraviti tepsiju od krumpira s kobasicama ili kobasicama.
sastojci:
U ovom je slučaju logičnije kuhati tepsiju od pire krumpira, jer nećemo koristiti meso ili ribu. To znači da našem jelu nije potrebna dugotrajna toplinska obrada.
Nasjeckajte češnjak i luk, a zatim ih prepržite na tavi. U posudi pomiješajte jaja s vrhnjem i tucite masu. Da biste to učinili, možete upotrijebiti miješalicu. Izrežite kobasice i natrljajte sir.
Stavite dio pire krumpira u kalup,zatim nasjeckane kobasice i luk s češnjakom. Na to ponovo stavite sloj pire krumpira. Napunite jelo mješavinom kiselog vrhnja i jaja. Tepsiji od krumpira s kobasicama treba samo 20-30 minuta kuhanja.
Nudimo još jedan recept za tepsiju od krumpira s mesom.
sastojci:
Ogulite krumpir, narežite ga na komade i kuhajte dok ne omekša. Zatim ocijedimo vodu, stavimo maslac i ulijemo mlijeko. Dalje, napravite pire krumpir. Dodajte mu muškatni oraščić.
Naribajte mrkvu, luk narežite na kockice.Na tavi popržite mljeveno meso, dodajte luk, mrkvu i rajčicu. tjestenina. Pomiješamo sve sastojke. Dodajte malo vode i nastavite pirjati još deset minuta. Dalje, mljeveno meso stavite na lim za pečenje, na to stavite nasjeckani kopar, a zatim pire krumpir. Tepsiji od pire krumpira treba samo 25 minuta da se kuha. Prilikom posluživanja ukrasite biljem.
Obično se tepsija priprema s mesom ili gljivama.Međutim, ovo jelo možete napraviti od onoga što imate u hladnjaku. Stoga se mljeveno meso može zamijeniti kobasicom, što će dodatno olakšati kuhanje.
sastojci:
Kuhajte krumpir cijeli u uniformama, a jaja -tvrdo kuhana. Dalje, mljeti proizvode. Pokrijte obrazac pergamentom. Na dno stavite narezani krumpir. Dalje, stavite sjeckana jaja, kobasice i luk. Podmažite posudu majonezom na vrhu i pošaljite je u pećnicu 25 minuta. Pred kraj kuhanja posudu pospite ribanim topljenim sirom i kobasicom.
Umaci igraju važnu ulogu u pripremi ukusnih jela. Obična tepsija od krumpira može se učiniti nježnijom i ukusnijom pomoću poznatog bešamel umaka.
sastojci:
Za umak:
Nasjeckajte luk dovoljno grubo i pržite ga u loncu. Dodajte mu mljeveno meso i pirjajte, ali nemojte ga dovesti u stanje pripravnosti kako bi meso zadržalo sočnost.
Posebnost ovog recepta jekoristeći bešamel umak. Upravo on daje jelu posebnu draž. Uopće nije teško pripremiti se. Prvo utrljajte sir. U loncu zagrijavamo ulje i postupno dodajemo brašno, neprestano miješajući da nema grudica. Zatim dodajte mlijeko u tri pristupa. Svaki put snažno promiješajte umak. U masu obavezno dodajte malo mljevenog muškatnog oraščića. Što se tiče soli, nju možda neće trebati dodavati, jer slanost mase ovisit će o korištenom siru. U umak ulijte nasjeckani sir, sve promiješajte i isključite vatru.
Zatim očistite krumpir i narežite ga na krugove.Raširimo ga na dnu obrasca u ravnomjernom sloju. I prelijte polovicom našeg umaka na vrh. Zatim ponovno rasporedimo mljeveno meso, sir, krumpir i sve napunimo sirom. Napunite jelo drugom polovicom umaka. Zatim ga šaljemo u pećnicu na 25 minuta.
Možda će nekoga iznenaditi naš sljedeći recept.Njegova je osobitost da uključuje upotrebu konzerviranog lososa ili ružičastog lososa. Već smo spomenuli da se tepsija može pripremiti sa svježom ili smrznutom ribom. Ali čak i od visokokvalitetnog proizvoda u konzervi, dobiva se jednako ukusno jelo.
sastojci:
Za pripremu ukusne tepsije poslužit ćemo pire krumpir. Da biste to učinili, ogulite krumpir, izrežite ga i stavite kuhati na vatru. Dodajte listove lovora i zrna papra.
Nasjeckajte luk i pržite dok ne porumeni.Gotov krumpir pretvorite u pire dodavanjem jaja i maslaca. Tamo premještamo luk. Tekućinu iz konzervirane hrane ulijte u pire. Ribu omekšamo vilicom i dodamo krumpiru. Stavite pire krumpir u kalup i odozgo pospite nasjeckanim sirom. Šaljemo jelo u pećnicu. Nakon 25 minuta tepsija je gotova. Sigurno će vam se svidjeti njezin nježni okus s ribljom nijansom.
Koji god recept za tepsiju od krumpira (s mesom,riba, sir itd.) koje odaberete, umak igra značajnu ulogu u njegovoj pripremi. Najčešće domaćice koriste jednostavnu majonezu. Međutim, to daleko nije jedina opcija. Majoneza se koristi više radi praktičnosti. Želimo ponuditi nekoliko mogućnosti za izradu umaka koji će biti izvrstan dodatak jelu.
Tako, na primjer, možete napraviti kremastu masu od rajčice.
sastojci:
Juha se mora prokuhati, a zatimdodajte rajčicu. tjestenina i kiselo vrhnje. Pomiješajte sve sastojke. Zatim dodajte začine i brašno. Umak bi trebao biti konzistencije tijesta. Bit će to izvrstan dodatak vašem obroku.
Umak od češnjaka nije ništa manje zanimljiv. Priprema se na bazi majoneze. Ako želite manje masnu opciju, tada možete koristiti kiselo vrhnje.
sastojci:
Sitno nasjeckajte luk i peršin, kao i ukiseljeni krastavac. Provucite češnjak kroz prešu. Sve sastojke dodajte u kiselo vrhnje i promiješajte.
Umak od češnjaka nije ništa manje zanimljiv. Priprema se na bazi majoneze. Korištenje kiselog vrhnja učinit će jelo prehrambenim i zdravim.
sastojci:
Sitno nasjeckajte luk i peršin, kao i ukiseljeni krastavac. Provucite češnjak kroz prešu. Sve sastojke dodajte u kiselo vrhnje i promiješajte.
Umak od gljiva izvrstan je dodatak tepsiji od gljiva.
sastojci:
Osušene gljive moraju se namočiti unaprijed.Nasjeckajte luk i pržite na ulju. Gljive izumiremo i dodamo luku, pirjamo ih zajedno. Zatim u tavu dodajte vrhnje, začine, začinsko bilje i nastavite pirjati nekoliko minuta.
