Pileća prsa s jabukom dijetalna su večera koja očarava svojom nježnošću, sočnošću i lakoćom. Takvo će jelo s užitkom uživati ne samo odrasli, već i djeca.
Da biste pripremili ovo jelo za dvije porcije, vipotrebna su vam jedna pileća prsa, luk (1 kom.) i dvije male jabuke. Da biste stvorili sočnost, trebate 100 ml kreme sa malo masti. Možete jelo donijeti po ukusu s takvim proizvodima kao što su šećer (2 žlice. L.), sol, papar, muškatni oraščić, đumbir, cimet, češnjak.
Ne trebate puno začina. Jedan prstohvat je dovoljan. Ako je moguće, jelo se može nadopuniti tvrdim sirom. Sada se prepustimo stvaranju nježnog, originalnog i ukusnog jela.
Morate ukloniti filmove s pilećih prsa, dobrooperite ga i stavite na čisti ručnik. Ostavite da se osuši. U međuvremenu, luk narežite na pola prstena i odložite. Sad pazite na jabuke. Treba ih oguliti i izrezati na male klinove ili kocke. Sve ovisi o vašoj mašti. Ako su jabuke domaće, ne morate ih oguliti. Sada uzmemo suha pileća prsa. Može se izrezati na kockice ili po dužini na tanke trake. Međutim, ovdje treba biti oprezan: što je prsa tanja, to će se brže kuhati.
Pileći file od papra i soli, stavite na stranustrana. Pustite da se malo marinira. Sad stavite tavu na laganoj vatri. Kad je vruće, izložite pileća prsa. Kad se malo poprži, dodajte nasjeckane jabuke i luk. Promiješati. Možete dodati i nasjeckani češanj češnjaka. Ponovo promiješajte, poklopite. Ostavite da kuha još dvije minute. Zatim u tavu ulijte 100 ml vrhnja. Dodajte svoje omiljene začine. To mogu biti đumbir, cimet, muškatni oraščić i još mnogo toga.
Pirjajte pileća prsa u kiselom vrhnju 5-7 minuta ispodpokriti. Ne zaboravite povremeno miješati. Zatim uklonite poklopac kako bi malo tekućine moglo ispariti. Trebali biste dobiti ukusna i sočna pileća prsa s jabukom. U tavi se još više omekšava i topi u ustima. Čitava priprema traje najviše 35 minuta. Stoga se takvo jelo može napraviti u trenucima kada čekate goste, a vremena je vrlo malo. Pileća prsa s jabukom mogu se poslužiti ne samo za večeru, već i na svečanom stolu.
Pileća prsa s jabukom možda nisu ukusnasamo s kremom. Napravite umak od češnjaka i dodajte prženim filetima. Nadoknađuje kremu za ukusniji okus. Da biste napravili umak od češnjaka, isjecite jedan luk, koji je prethodno narezan na male kockice. Zatim dodajte 2 žlice na 1 čašu vode. l. paradajzna pasta. Procijedite i dodajte u tavu preko luka.
Pustite na laganoj vatri 10 minuta i dodajte nekoliko klinčićačešnjak. Potrebno je više za okus. Držite pod poklopcem 5 minuta i isključite. Sada imate umak od češnjaka od rajčice koji možete preliti preko pilećeg fileta.
U stvari, postoji mnogo recepata sapileći file. Želio bih napomenuti da se meso može pirjati ne samo u vrhnju, nego i u vinu. Rezultat je izvrsno, neobično i originalno jelo. Ako želite da fil bude začinjen, dodajte još đumbira, češnjaka i muškatnog oraščića. Međutim, ne pretjerujte, jer je ovo jelo vrlo lako pokvariti. Ako se ipak odlučite zakuhati dojku u kremi, dodajte nekoliko kapi limunovog soka i list metvice. Rezultat je osvježavajući okus. Možete dodati malo šećera. Kako bi se spriječilo da fil postane suh i bez okusa, pokušajte ga ne pretjerano izlagati u tavi.
Kuhinja je mjesto gdje možete i trebateeksperiment. Zamislite, mazite i oduševite svoju obitelj izvrsnim, originalnim, ukusnim i jedinstvenim receptima, a domaćinstvo će rado cijeniti vaše sposobnosti.
