Pileće meso smatra se vrlo laganim i zdravim.proizvod. Odlično se slaže s raznim sastojcima. Stoga iz nje možete kuhati puno ukusnih i originalnih jela. Ljubitelji egzotike trebali bi voljeti začinjena pileća prsa s narančama, čiji će recept biti predstavljen u današnjem članku.
Tehnologija opisana u nastavku omogućuje vam brzo i bezposebni problemi za pripremu ukusne i zdrave večere za cijelu obitelj. Ovo jelo sadrži jednostavne i lako dostupne proizvode koji se mogu kupiti u bilo kojoj modernoj trgovini. Kako ne biste imali problema s pronalaženjem komponenata koje nedostaju, prije početka postupka provjerite imate li sve što vam treba pri ruci. U ovom slučaju trebat će vam:
Također, opskrbite se malokoličina biljnog ulja, jer će se u njemu pržiti pileća prsa s narančama. Što se tiče jogurta, u ovom biste slučaju trebali koristiti prirodni proizvod koji ne sadrži strane nečistoće.
Prije svega, trebate se pozabaviti narančom. Oprano voće pažljivo uklonite koricu i stavite je sa strane. Iz preostale naranče istisne se sok i ulije u malu šalicu. Tamo se dodaju i listovi čaja, sol, začini, nasjeckani luk i nasjeckani češnjak. U istu posudu ulije se svježi limunov sok. Ovo je marinada u kojoj će pileća prsa odležati. Uz naranče, limun i začine, meso će steći jedinstveni okus i aromu.
Oprane pileće grudi lagano osušitepapirnate salvete, prerežite po dužini i napunite marinadom. Zdjela mesa šalje se u hladnjak, gdje će ostati najmanje sat vremena. Nakon šezdeset minuta, marinirano meso izvadi se iz posude, pričeka dok se iz njega ne iscuri većina tekućine i pošalje u zagrijanu tavu podmazanu biljnim uljem. Kad grudi dobiju zlatnu nijansu, na njih se nalije marinada i cijela stvar pirja na minimalnoj vatri oko četvrt sata.
Petnaest minuta kasnije, u tavu gdjepripremite pileća prsa s narančama, dodajte jogurt, prethodno pomiješan s nasjeckanom koricom, i gotovo odmah isključite štednjak. Vruće meso se prebaci na lijepe tanjure i prelije umakom. Kao prilog najčešće se služi povrće na pari ili mrvičasta riža.
Ovaj recept daje vrlo nježne imirisno jelo. Idealna je za obiteljsku večeru, a po želji se može poslužiti uz svečani stol. Da biste voljeli da vam se najdraže kuhaju pileća prsa s narančama, koristite samo visokokvalitetne i svježe sastojke. Ovo jelo sadrži:
Osim toga, pri ruci biste trebali imati malo soli, začina i suhog bilja.
Oprano i osušeno meso reže se na uzdužne ploške i lagano tuče s obje strane. Nakon toga se posoli, začini začinima i položi na dno vatrostalnog kalupa, podmazanog biljnim uljem.
Sada je vrijeme da se pozabavimo narančom.Opra se, očisti i samlje u blenderu. Dobiveni pire kombinira se s kiselim vrhnjem, majonezom i senfom. Sve dobro promiješajte dok ne postane glatko. Slana jaja, umućena u prozračnoj pjeni, unose se u gotovo gotov umak. Sve se to izlije u kalup s mesom, pospe suhim začinskim biljem i pošalje peći. Pileća prsa s narančama pripremaju se u pećnici zagrijanoj na dvjesto dvadeset stupnjeva. Nakon tridesetak minuta jelo se može poslužiti.
