Charlotte s narančama je ukusna!

Sigurno mnogi ljudi to znaju od djetinjstva.ukusna peciva poput šarlote. Iako su je naše majke poznatije pod imenom "pita od želea od jabuka". I mnoge su ga bake pekle s džemom. Međutim, malo ljudi zna da postoji šarlota s narančama. Ipak, ovaj će se kolač nesumnjivo svidjeti svima koji ga barem jednom probaju.

Prva opcija

Charlotte s narančama, recept za koji opisujemo u nastavku, bez ikakvih dodataka.

Što vam je potrebno za izradu šarlote?

Dakle, prvo što vam treba je vrijeme,kolač će vam se ispeći za otprilike sat vremena. A za miješenje tijesta bit će vam dovoljno 30 minuta. Veličina šarlote bit će oko 5 osoba. Ova je pita prilično kalorična - 200 kcal na 100 grama proizvoda, pa ako ste na dijeti, bolje je ne peći, jer, probavši, teško ćete odoljeti iskušenju. Nakon kuhanja, proizvod čuvajte na sobnoj temperaturi. Charlotte s narančama priprema se u pećnici ili u štednjaku.

Sastojci za kuhanje:3 jaja, 1 šalica šećera, 1 šalica brašna, 1 žličica praška za pecivo, četvrtina žličice vanilina, cimet (ako želite), 30 grama maslaca za podmazivanje kalupa.

Sada mijesimo tijesto.U duboku zdjelu razbijte 3 jaja i dodajte šećer. Tucite oko 15 minuta mikserom. Moguće je pjenjačom, ali tada pečenje nije tako bujno. U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno s praškom za pecivo i vanilijom, pa dodajte jajima i šećeru. Miješajte dok grudice ne nestanu. To je potrebno kako bi se šarlota s narančama dobro podigla i imala nježan okus.

punjenje

Prijeđimo na pripremu nadjeva.Naranče ili mandarine ogulite s korica i bijelih pruga koje su gorke u kolaču. Izrežite na male kriške. Da biste to učinili, bolje je uzeti vrlo oštar nož kako ne biste istisnuli sok. Ako ste ljubitelj cimeta, možete ga dodati u nadjev.

Posljednja faza

Paralelno s tim zagrijavamo oblik u pećniciza pečenje otopite u njemu maslac i namastite ga. Zatim ulijte pola tijesta u njega, rasporedite kriške našeg nadjeva. Pokušavamo to učiniti jednolično i glatko. Zatim se naša narančasta šarlota zatvori ostatkom tijesta. Stavite li nadjev na vrh, kao što mnogi rade s jabukama, ružno će izgorjeti. Stoga ga treba staviti samo u središte kolača, pažljivo ga prekriti ostatkom tijesta.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i postaviteobrazac za 30 minuta. Spremnost provjeravamo nečim drvenim, na primjer, čačkalicom. Ako se tijesto ne lijepi za njega, kolač je spreman. Okrenite ga, stavite na tanjur i narežite na porcije. Poslužujemo tradicionalno uz aromatični čaj ili kavu.

Još jedna mogućnost

Postoji još jedno, ništa manje ukusno i originalno jelo. Ovo je šarlota s narančama i jabukama.

Recept kuhanja vrlo je sličan. Postoji samo nekoliko razlika.

• Prvo, ne uzimamo 3 jaja, već 5 jaja.
• Drugo, za nadjev su nam potrebne i naranče i jabuke. A ovo su 2 različita punila, ne morate ih miješati! Cimet možete dodati i jednom ili oboje po ukusu.
• Treće, ne dijelimo gotovo tijesto na pola, već na 3 dijela.
• Četvrto, prvo ulijte trećinu u kalup,zatim stavite sloj jabuka, pa opet tijesto, sloj naranči ili mandarina, a zatim prelijte preostalo tijesto. Ako je posuda za pečenje velika, tada je prvi put bolje napraviti dvostruki dio tijesta.
• Peto, zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva ipostavili smo na 40 minuta, zatim izvadimo i probamo, ako je spremno, onda vidimo je li dovoljno ružičasto, ako ne, onda ga namjestimo na 200 stupnjeva i pržimo. Možete postaviti način rada kada se zagrijavanje događa samo odozgo. 10 minuta bit će dovoljno. Pazi da ne izgori. Ako nam šarlota s narančama i jabukama potpuno odgovara svojim izgledom, izvadimo je iz pećnice i stavimo na hlađenje. I tek nakon toga izvadimo ga iz kalupa.

Važne bilješke

Općenito, za to je potrebno malo duže,nego klasična šarlota pa čak i pita s narančama, ali definitivno se isplati. Ne samo da možete iznenaditi svoje goste, već i sami uživati ​​u ovom prekrasnom okusu.

Međutim, postoji jedan "nedostatak" ova dva recepta.dostupno. Ako imate djecu, onda ćete morati stalno kuhati ove pite. Uostalom, ovi proizvodi nisu samo ukusni, već im se djeca sviđaju zbog svog izgleda. Mnogi ih zbog narančastog sloja zovu sunčanim pitama.