Recept za pire od bundeve za zimu. Domaći pripravci

Kuhanje s bundevom je užitak!Može se koristiti za pripremu juha, priloga, pita i slatkih napitaka. A ako želite uživati ​​u svijetlim jelima tijekom cijele godine, možete napraviti praznine od bundeve za buduću upotrebu. Iz našeg članka naučit ćete recept za pire od bundeve za zimu, kao i dobiti nekoliko jednostavnih savjeta za njegovo kuhanje.

Kavijar od povrća s bundevom

Skuhajte ovo divno jelo s namai uživajte u izvrsnom dodatku prilogu ili bilo kojem drugom jelu tijekom cijele zime. Komadići bundeve jednostavni su za izradu, pa pročitajte recept i samo slijedite upute:

• Ogulite bundevu (jedan i pol kilogram) i uklonite sjemenke. Pulpu narežite na male komadiće.
• Dva luka ogulite i narežite na kockice.
• Dvije slatke papričice oslobodite sjemenki i pregrada, a zatim ih također narežite na komade.
• Nasjeckajte nasumično tri rajčice i 70 grama celera.
• Četiri češnjaka ogulite i sitno nasjeckajte.
• Lim za pečenje obložite folijom i na njega stavite povrće. Ne zaboravite začiniti solju i paprom, pokapati maslinovim uljem i posuti majčinom dušicom.
• Povrće pecite u zagrijanoj pećnici oko 40 minuta, a zatim prebacite u zdjelu i usitnite mikserom.

Krumpir pire stavite u staklenke ili upotrijebite kao nadjev za sendviče odmah nakon kuhanja.

Jabučni umak od bundeve

Evo recepta za slatko ukusno jelo,koji će biti izvrstan dodatak vašoj redovitoj prehrani. Možete ga koristiti i za prvo hranjenje svoje bebe, ali u ovom slučaju šećer i kiselo vrhnje treba isključiti iz sastava. Umak od bundeve i jabuka vrlo je jednostavan za pripremu:

• Ogulite i sjemite 100 grama zrele bundeve i jednu veliku jabuku.
• Pripremljenu pulpu narežite na kockice.
• Stavite komade u lonac s vodom i kuhajte 20 minuta.
• Gotovu bundevu i jabuku bacite u cjedilo, a kad se ocijedi višak vode, usitnite mikserom.

Gotovom pireu na svoj način dodajte kiselo vrhnje i šećerukus. Uz to, morate uzeti u obzir da je bundeva prilično slatka, poput jabuke koja se koristi u receptu. I, možda je dovoljno staviti samo jednu žlicu meda umjesto šećera.

Pire od bundeve u sporom kuhaču

Gotovo jelo ispada vrlo mekano i nježno,stoga preporučujemo da ga ubuduće koristite za dječju hranu. Kako bismo sačuvali što više vitamina u ovom ukusnom povrću, kuhat ćemo ga na pari. Kako napraviti pire od bundeve za djecu? Recept pročitajte u nastavku:

• 400 grama zrele i slatke bundeve ogulite nožem s kože i unutarnjeg vlaknastog dijela.
• Meso narežite na male komadiće i stavite ih u uložak za paru u vašem multivarku.
• Ulijte čašu kipuće vode u posudu uređaja, stavite umetak s bundevom i postavite način "Kuhanje" na četvrt sata.

Ohlađeno povrće sameljite mikserom i dodajtešećera po ukusu. Da bi ovaj pire bio sretan cijelu zimu, trebali biste ga skuhati više, staviti u posude i staviti u zamrzivač radi skladištenja.

Pire od brusnice i bundeve za zimu

Iskoristite naš recept za ukusnu bundevupire i redovitu prehranu nadopunite zdravim proizvodom. Možete ga poslužiti uz glavno jelo ili koristiti za pečenje slatkih pita i peciva. Kako napraviti pire od bundeve od brusnice, opisano je u nastavku.

• Za početak pripremite jednu bundevu srednje veličine - prerežite je na pola, uklonite sjemenke i vlakna, prerežite kožicu, a meso narežite na kockice.
• Ulijte litru vode u lonac i stavite na vatru. Kad prokuha, u nju stavite komadiće bundeve i jednu čašu šećera.
• Smanjite vatru i pirjajte dok ne omekša. Na kraju kuhanja u vodu stavite nekoliko osušenih cvjetova karanfila.
• Iscijedite sok od 300 grama brusnica i dodajte ga bundevi.
• Ocijedite višak vode iz posude i samljejte njen sadržaj mikserom.

Prazne komade bundeve složite u pasterizirane staklenke i zarolajte.

Bundeva s limunskom kiselinom za zimu

Ovaj recept će vam pomoći da se opskrbite slasnimi zdravi nadjev za pečenje. Stoga pažljivo pročitajte upute i spremite se za zimu s nama. Recept za pire od bundeve za zimu dan je u nastavku:

• Bundevu (oko jedan i pol kilograma) prepolovite, a zatim je žlicom ogulite kako biste uklonili sjemenke i unutarnji vlaknasti dio.
• Bundevu narežite na dovoljno velike komade i pecite u pećnici 40 minuta.
• Dok su komadići još topli, žlicom ili nožem odvojite meso od kore, stavite ga u zdjelu blendera i usitnite do pire.
• Dobiveni proizvod pomiješajte sa 700 grama šećera i jednom žlicom limunske kiseline.

Krumpir pire, dok je još vruć, rasporedite po staklenkama i zarolajte ih poklopcima.

Pire od bundeve bez soli i šećera za zimu

Ako brinete o svom zdravlju i pokušajteizbjegavajte jela koja sadrže šećer, zatim obratite pažnju na recept za pire od bundeve za zimu. Ovaj put kuhat ćemo ga s dunjama kako bi gotovom jelu dali poseban okus.

• Jedan kilogram bundeve, oguljen i sjemenke, izrezati na tanke trakice ili naribati. Nakon toga pomiješajte pripremljenu pulpu sa 200 grama meda i ostavite da malo odstoji.
• 300 grama dunje također sitno nasjeckajte ili naribajte.
• Iz bundeve iscijedite sok, a zatim njome prelijte pripremljenu dunju.
• Skuhajte voće u sirupu od bundeve dok ne omekša, pa dodajte samu bundevu. Nastavite kuhati sve zajedno, ne zaboravite miješati dok se smjesa ne zgusne.
• Dok je smjesa voća i povrća još topla, procijedite je kroz sito ili umutite mikserom.

Dobiveni pire podijelite u posude ili posebne vrećice za zamrzavanje, a zatim ih stavite u zamrzivač.

Pire od bundeve i šljive za zimu

Kao što znate, pulpa od bundeve sadrži mnogovitamine i minerale. A osim toga, izuzetno je ukusan. Stoga suvremene majke tako često prave zimske pripreme od ovog svijetlog povrća. Ovaj put predlažemo da se opskrbite ukusnim jelom od bundeve i šljive. Recept za pire od bundeve za zimu možete pročitati u nastavku:

• Ogulite 500 grama zrele bundeve s kožice i sjemenki, a zatim je narežite na male komadiće.
• Operite 500 grama šljiva, prerežite svaku bobicu na pola i uklonite sjemenke. Pulpu sitno nasjeckajte.
• Pripremljenu hranu skuhajte u malo vode dok ne omekša.
• Ocijedite tekućinu, a preostalu masu protrljajte kroz sito.
• Vratite pire u lonac, vratite na vatru i pustite da zavrije.

Dobiveni pire stavite u staklenu pasteriziranu posudu i pokrijte čistim poklopcima.

Kao što vidite, recept za pire od bundeve za zimu prilično je jednostavan. Stoga se naoružajte našim savjetima i napravite ukusne i zdrave pripravke za sebe i svoju obitelj.