Uz pomoć gljiva, možete stvoriti remek-djelo stolu za blagovanje. Da biste to učinili, samo trebate znati recept za salatu od gljiva glade.
Праздники – это не только дня, когда можно odmori se od posla i posveti se svojoj obitelji i svom omiljenom poslu. Za žene je praznik još jedan test, potreba da pokažu svoje kulinarske vještine. Recept za salatu od šampinjona s gljivama pomoći će vam pokazati svoje kulinarsko umijeće.
Sastojci
Recept za salatu od šampinjona s gljivama uključuje upotrebu sljedećih proizvoda:
- 3-4 kuhana sitnog krumpira
- 1-2 kuhane mrkve
- 250-300 grama kuhane piletine
- 250-300 grama kiselih gljiva
- 3 kuhana jaja
-majoneza
- kiseli krastavci
- kopar, peršin, zeleni luk
Priprema jela
Kuhanje salate od gljiva proplanka sa šampinjonimanajbolje u dubokom spremniku. U tu svrhu prikladna je lonac ili staklena posuda za mikrovalnu pećnicu. Prije izravne pripreme, morate pripremiti spremnik. Da biste to učinili, posudu možete podmazati biljnim uljem ili je prekriti prozirnom folijom.
Nakon toga stavite gljive s kapicama na dno posude. Šampinjoni su pogodniji za salatu. Salata od gljiva proplanka s agaricima od meda kuhanje će biti malo teže. Pri odabiru gljiva, glavna stvar je pogledati datum isteka i kupiti samo visokokvalitetni i provjereni proizvod. Također treba imati na umu da su gljive kontraindicirane za ljude koji pate od želučanih bolesti, kao i za malu djecu. A zdravim ljudima se ne preporučuje jesti više od 150 grama gljiva dnevno. Iako su u umjerenim dozama gljive izvrstan izvor proteina i raznih hranjivih sastojaka.
Nakon što su gljive bile u spremniku,potrebno je nasjeckati zelje (osim lišća salate) i njime prekriti gljive. Štoviše, važno je da zelje u potpunosti prekriva gljive. Ulijte majonezu na sloj zelenila. Štoviše, na taj bi se sloj trebao trošiti ekonomičnije, čineći ga ne baš vrlo tekućim.
Nakon toga trebate naribati na gruboj ribežkuhane mrkve i stavite ih na sloj bilja, posuto majonezom. Na vrhu mrkve također trebate napraviti mrežicu od majoneze, iako će ovom sloju majoneze trebati više od prethodnog.
Sljedeći sloj salate sastojat će se odkiseli krastavci. Kako salata ne bi bila previše vlažna, prije rezanja na pladnju bolje je malo iscijediti narezane krastavce. Nakon laganog pritiskanja krastavaca, opet je potrebno napraviti mrežicu od majoneze.
Nakon sljedećeg sloja, morate rezati u tankekuhano pileće meso sa slamkom i stavite u posudu na vrh ukiseljenih krastavaca. Štoviše, pileće meso, po želji, može se zamijeniti šunkom ili kuhanom govedinom ili svinjetinom. To neće pokvariti okus salate.
Nakon sloja mesa, naribajte kuhana jaja i na to stavite piletinu. Nakon toga jelo prelijte majonezom.
Konačno, prelazak na zadnji sloj -krumpir. Prvo trebate naribati krumpir, a zatim ga posuti slojem kuhanih jaja. Prelijemo ga i majonezom. Salatu je bolje ne soliti, jer majoneza i kiseli krastavci već sadrže sol.
Nakon toga, poželjno je ostaviti salatu neko vrijeme (nekoliko sati) da odstoji u hladnjaku.
Posluživanje jela
Recept za salatu od gljiva proplanka pružaprije posluživanja ukrasite jelo. Da biste to učinili, stavite svježu salatu na tanjur. A zatim na isti tanjur okrenite sadržaj lonca s proplankom gljiva. Štoviše, sve se to može učiniti i prije dolaska gostiju, i izravno za stol. Zahvaljujući biljnom ulju ili prozirnoj foliji, zelena livada s gljivama začas će se pojaviti na vašem stolu.
Kao što vidite, recept za salatu od proplanka s gljivama prilično je jednostavan, ali istodobno, ovo jelo nije samo izuzetno ukusno, već će svojim izgledom ukrasiti i vaš stol i zasigurno će zadiviti goste.
