/ / Muffini s komadićima čokolade: recept sa fotografijom

Muffini s komadićima čokolade: recept s fotografijom

Muffini s čokoladnim komadićima imaju svjetlostprozračna struktura i vrlo ugodnog ukusa. Ovaj je desert napravljen od jednostavnih sastojaka i nekoliko različitih recepata. Bit će sjajan dodatak večernjim druženjima u prijateljskom društvu uz šalicu aromatičnog biljnog čaja. Kako ispeći ovaj desert, naučit ćete iz današnjeg članka.

Opcija s pršutima

Koristeći dolje opisanu tehnologijuaromatični muffini s komadićima čokolade i suhim voćem. Mogu se poslužiti i tople i hladne. U prvom slučaju, punjenje će biti tekuće. U drugom će se dijelu deserta očvrsnuti komadići čokolade. Za pripremu ove neobične delicije trebat će vam:

  • Čaša pšeničnog brašna.
  • 100 grama nezaslađenog maslaca.
  • ½ šalice šećera.
  • 150 grama suhih šljiva.
  • Žličica praška za pecivo.
  • 3 sirova pileća jaja.
  • Bar sa vanilinom i mliječnom čokoladom.

muffine s čokoladnim komadićima

Opis procesa

Započnite postupak izrade muffinakomadići čokolade, čiji se recept s fotografije može vidjeti u današnjem članku, slijedi izmijesanjem tijesta. Da biste to učinili, pošaljite sirova pileća jaja u prikladnu posudu i pobijte ih mikserom, dodajući malo po malo šećera i vanilin. U nastalu masu sipa se rastopljeni maslac, a prašak za pecivo i prosijano brašno. Tamo se dodaju i sjeckana mliječna čokolada i sjeckane suhe šljive. Sve dobro promiješajte.

muffini s čokoladnim komadićima recepta

Dobiveno tijesto položi se u silikonkalupe i šalje u pećnicu. Proizvodi se peku na standardnoj temperaturi. Trajanje toplinske obrade u velikoj mjeri ovisi o volumenu kalupa i kvaliteti same peći. Pomoću čačkalice provjerite spremnost malih kolača. Ako se pokaže da je suh, tada se desert izvadi iz pećnice i posluži na stolu.

Varijanta kakaa

Ovaj se recept može ispeći dovoljno brzonevjerojatno nježni čokoladni muffini s komadićima čokolade iznutra. Jedu se mnogo brže nego što se kuhaju. Stoga, ako očekujete goste, onda odmah napravite dvostruku porciju ukusnog deserta. Da biste ispekli takvu poslasticu, trebat će vam:

  • Čaša visokokvalitetnog pšeničnog brašna.
  • Nekoliko žličica punih praška za pecivo.
  • 3 svježa pileća jaja.
  • 6 narezanih žlica šećera.
  • 100 grama nezaslađenog maslaca.
  • Nekoliko žličica kravljeg mlijeka.
  • Bar s tamnom čokoladom.
  • Nekoliko žlica kakaa i prstohvat vanilije.

čokoladni muffini s čokoladnim komadićima

Slijed djelovanja

Ovaj recept za kolače od muffinačokolada je toliko jednostavna da je čak i početnik može lako svladati. Glavna stvar je slijediti preporučeni algoritam kuhanja. U jednoj velikoj zdjeli pomiješajte omekšani maslac i granulirani šećer, a zatim ih intenzivno trljajte običnom vilicom. Dobivenoj masi dodaju se tučena jaja i prethodno prosijano brašno u koje su se unaprijed ulili kakao i prašak za pecivo. Tamo se šalju i kravlje mlijeko i nasjeckana čokolada.

Gotovo tijesto položi se u silikonske kalupetako da ne dođe do samog ruba i stavite u pećnicu. Mafini se peku s komadićima čokolade na standardnoj temperaturi. Obično ovaj postupak traje petnaest do dvadeset i pet minuta. Po želji se smeđi proizvodi posipaju čipsom ili glazurom.

Mogućnost konzerviranog ananasa

Ova slastica sigurno će zainteresirati ljubiteljegurmansko pečenje. Ugodnog je egzotičnog okusa i nježne arome ananasa. Recept za muffine s komadićima čokolade uključuje upotrebu ne baš standardnih proizvoda. Stoga unaprijed provjerite ima li vaša kuhinja:

  • 200 grama visokokvalitetnog pšeničnog brašna.
  • 3 svježa pileća jaja.
  • 100 grama nezaslađenog maslaca.
  • Čokoladna pločica.
  • 200 grama ananasa iz konzerve.
  • Paket vanilina i praška za pecivo.
  • 100 grama šećera.

muffini s komadićima čokolade recept s fotografijom

Algoritam kuhanja

U jednoj voluminoznoj posudi kombinirajte omekšanomaslac i šećer. Sve dobro sameljite i dodajte jedno po jedno sirova pileća jaja. Sve dobro umutite mikserom, a u dobivenu masu ulijte prosijano brašno i prašak za pecivo. Svi se intenzivno mijese dok ne postanu glatki.

Dodaje se gotovo potpuno gotovo tijestonasjeckane čokolade i nasjeckanih komadića ananasa, iz kojih se prethodno ocijedio sav sok. Ponovo lagano promiješajte. Dobiveno tijesto položi se u silikonske kalupe i stavi u pećnicu. Muffine pecite s komadićima čokolade i konzerviranim ananasom na standardnoj temperaturi oko dvadeset i pet minuta.

Opcija banane

Ova slastica napravljena je od ne baš tipičnogset sastojaka. Stoga se jedna od komponenata koje su vam potrebne možda neće nalaziti u vašem hladnjaku. Kako biste izbjegli neugodna iznenađenja i ne odgodili postupak gnječenja tijesta, unaprijed idite u kupovinu. U ovom slučaju trebat će vam:

  • Četvrt šalice kakaa u prahu.
  • Velika banana.
  • Pola čaše čipsa od čokolade.
  • Žlica praška za pecivo.
  • ¾ čaše prirodnog jogurta.
  • 200 mililitara kuhanog kravljeg mlijeka.
  • Pola čaše smeđeg šećera.
  • Veliko jaje.
  • 4 žlice maslaca.
  • Par čaša brašna od cjelovitih žitarica.

Tehnika pripreme

U volumetrijskoj zdjeli kombinirajte prosijanointegralno brašno, čips od čokolade, šećer, kakao i prašak za pecivo. Jaje, mlijeko i prirodni jogurt pomiješaju se u drugoj posudi. Sve se to lagano biče i ostavi sa strane.

Stavite maslac u lonac,otopite ga i kombinirajte s pire vilicom od banane. Sve se dobro promiješaju i dodaju u posudu s tekućim komponentama. Dobiveni mliječni napitak od banane ulije se u posudu s labavim sastojcima i dobro promiješa dok ne postane glatka. Gotovo tijesto, koje dosljedno podsjeća na prilično gusto kiselo vrhnje, puni se silikonskim kalupima i stavlja u pećnicu. Buduća slastica peče se na dvjesto stupnjeva dvadesetak minuta.

recept za čokoladne muffine s komadićima čokolade

Smeđe proizvode provjeravamo na spremnostpomoću naoštrenog drvenog štapa i po potrebi vratiti natrag. Ako je sve u redu, tada se vade iz pećnice. Muffini od banane punjeni komadićima čokolade hlade se, vade iz silikonskih kalupa i poslužuju uz šalicu aromatičnog čaja ili jake kave.

volio:
0
Popularni postovi
Duhovni razvoj
hrana
y