Može se kuhati mnogo povrćaraznovrsna jela, uključujući prekrasne zalogaje. Punjeno povrće posebno je dobra opcija koja je pogodna i za odmor i za obiteljsku večeru. Svi recepti u nastavku imaju zajedničke sastojke - gljive, kao i rajčice i tikvice. I to i ostalo povrće može se koristiti kao "spremnik" za mljeveno povrće ili u obliku punjenja. Prvo ćemo napuniti gljive, a zatim ćemo s njima napuniti rajčicu i tikvice. I svaki put će se dobiti novo ukusno jelo, za razliku od ostalih.
Savršeni međuobrok gljiva
Gljive su svestran proizvod koji se koristiu ogromnom broju različitih recepata: od juha do pica. Ali punjenje gljiva ne pada na pamet svima. Štoviše, takvo se prilog ispada vrlo ukusno i prezentirano - upravo ono što vam treba za lijepu večeru. Kuhat ćemo šampinjone, popularne i dostupne svima. Prvo se trebaju riješiti nogu i ukloniti pulpu s kapica, a zatim kuhati 5 minuta u slanoj vodi. Kao nadjev mogu se koristiti razni sastojci. Evo sjajne opcije: pržiti luk i nasjeckane noge gljiva do zlatno smeđe boje, dodati malo češnjaka, vrhnja i začinskog bilja. Ovom smjesom napunite gljive i ispecite. Spremne gotove gljive pospite naribanim sirom i ukrasite grančicom peršina. Vaša vruća blagdanska užina spremna je za stolom.
Brodice s tikvicama s gljivama na brodu
U sezoni tikvica treba iskoristiti prilikui s njima pripremite što više jela. Na primjer, za večeru poslužite tikvice punjene gljivama. Prvo prelazimo na nadjev: na biljnom ulju pržimo luk i sitno sjeckane gljive, ohladimo i dodamo im sjeckana kuhana jaja, malo kiselog vrhnja i začinsko bilje. Mlade tikvice ogulite, narežite po dužini i izvadite pulpu sjemenkama. Zatim ih treba malo prokuhati i ohladiti. U svaki "brod" od tikvica stavite nadjev od gljiva s jajima, prelijte umakom od rajčice i kiselog vrhnja i pecite dok ne omekša. Pri posluživanju možete posipati biljem i orasima. Jelo je vrlo jednostavno, ali nevjerojatno ukusno i lijepo.
Ploče rajčice s rižom i gljivama punjenje
Rajčica, poput gljiva, koristi se u kuhanjujela vrlo često. Štoviše, njihov oblik omogućuje vam da od njih napravite jestivu tanjur za ukusno punjenje. Predlažemo da se napravi rajčica punjena gljivama i rižom po analogiji s paprom i kupusom. Da biste to učinili, morate kuhati rižu, pržiti gljive s lukom i mrkvom, pomiješati sve sastojke. Solite smjesu od riže i gljiva, njome napunite rajčice, prethodno oguljene od pulpe. Na svaki dio rajčice stavite mali komad maslaca - ovo će punjenje učiniti sočnijim i mekšim. Stavite ih na lim za pečenje, prekrijte izrezanim poklopcima i pecite dok ne omekšaju. Poslužite s kiselim vrhnjem. Sasvim je moguće napuniti takvo jelo, tako da ovo predjelo lako zamijeni glavno jelo vrućeg ljetnog dana.
Tri proizvoda - neograničeni recepti
Možete puniti gljive, tikvice i rajčicebilo koji drugi sastojci - sve je ograničeno samo vašom maštom i dostupnim proizvodima. Predložena jela nije potrebno ispeći. Na primjer, rajčice se mogu poslužiti svježe. Za to je prikladan punjenje sira i češnjaka s biljem i malo majoneze. Ali tikvice i gljive najbolje je prvo peći ili kuhati, a potom nadjenuti. Predloženi recepti pomoći će vam da diverzificirate svoj ljetni ili jesenski jelovnik zdravim i ukusnim zalogajima. Uživajte u jelu!
