Mramorna torta u polaganom kuhalu: ukusna i vrlo lijepa slastica!

Mramorna torta u slow štednjaku prilično je pečenabrzo. Ali prije stavljanja baze u zdjelu uređaja, treba je dobro izmiješati. Kao što znate, danas postoji ogromna raznolikost recepata koji vam omogućuju da u najkraćem mogućem roku napravite ukusne i bujne slastice. Danas smo odlučili hostesama reći kako kuhati mramorni kolač u polaganom kuhalu, tako da ispadne ne samo ukusan i pahuljast, već i nevjerojatno lijep. Posebno treba napomenuti da se takav desert može sigurno predstaviti svečanom stolu.

Recept za mramornu tortu u multivarku "Polaris"

Da bismo pripremili ovu deliciju, trebaju nam jednostavni i pristupačni proizvodi koji se mogu kupiti u bilo kojem modernom supermarketu.

Dakle, da biste umijesili bazu, morate pripremiti sljedeće komponente:

• gusti kefir (3,2% masti) - 300 ml;
• pileća jaja - 3 kom .;
• Soda bikarbona je nepotpuna žlica za desert;
• 6% jabučnog octa - malo (za gašenje sode);
• pijeska šećera - puna stakla;
• lagano pšenično brašno - 4 fasetirane čaše;
• dobar margarin za pečenje ili svježi maslac - 210 g;
• fina kuhinjska sol - 1/3 desertne žlice;
• crne grožđice bez koštica - ½ šalice;
• kakao u prahu - 4 velike žlice;
• rafinirano biljno ulje - 25 ml (za podmazivanje kalupa);
• šećer u prahu - za posipanje deserta.

Priprema tijesta

Mramorna torta (fotografija gotovog proizvodapredstavljen u ovom članku), odnosno njegovu osnovu, treba pripremiti u fazama. Prvo morate uliti gusti masni kefir u duboku posudu i dodati mu granulirani šećer. Dok se slatki tekući proizvod otopi, razbijte pileća jaja u zasebnu posudu i temeljito ih umutite mikserom. Dalje, bujnu masu treba položiti u slatko kiselo mliječno piće, ugasiti sodu bikarbonu u njoj s jabučnim octom, sve dobro promiješati i ostaviti sa strane.

Što se tiče drugog dijela testa, on se pripremajoš brže i lakše. Da biste to učinili, margarin za pečenje morate unaprijed izvaditi iz hladnjaka, tako da omekša na sobnoj temperaturi (nikada ga ne topite!). Zatim ga treba staviti u duboku posudu i, dodajući pšenično brašno, temeljito samljeti rukama dok se ne pojave fine i homogene mrvice. Nakon toga potrebno je u masu uvesti finu kuhinjsku sol i prethodno pripremljenu smjesu fermentiranog mliječnog napitka, jaja i šećera. Kao rezultat miješanja svih sastojaka trebali biste oblikovati polutekuće tijesto, gotovo kao za palačinke. Ako podlogu učinite debljom, riskirate da dobijete čvrst i neukusan desert. A mramorni kolač u slow štednjaku sigurno mora ispasti pahuljast i nježan, pa radimo sve kako treba.

Neke nijanse

Da bi domaći kolači bili i ukusni ilijepa, preporučuje se u tijesto dodatno dodati takvo suho voće kao grožđice. Treba to srediti, isprati toplom vodom, a zatim staviti u malu posudu i preliti kipućom vodom. U njemu držimo grožđice najmanje pola sata. Dalje, spomenuti proizvod treba ponovno oprati i osušiti.

Nakon svih ovih manipulacija, ulijte kuhane na pari grožđice u prethodno pripremljenu podlogu i sve temeljito promiješajte.

Za izradu mramorne torte u multivarkulijepo i potpuno opravdano svoje ime, tijesto mora biti podvrgnuto sljedećoj obradi: treba ga podijeliti na dva dijela i u jedan od njih uliti dovoljnu količinu kakaa u prahu. Kao rezultat, trebali biste imati dvije baze - tamnu i svijetlu boju. Nakon toga, obje polovice treba ponovno povezati. Istodobno, vrlo se ne preporučuje da ih jako miješate. Tijesto treba zadržati izražene pruge čokolade i bijele boje. Ovaj originalni i kaotični uzorak "mramorira" je buduću slasticu.

Kako ispeći mramornu tortu u Polarisovom multivarku?

Prije uključivanja potrebnog programakuhinjski aparat, njegovu zdjelu treba dobro podmazati rafiniranim biljnim uljem (možete koristiti kulinarski kist). Zatim u posudu ulijte dvobojnu podlogu, čvrsto je zatvorite i postavite način pečenja. Ovisno o snazi ​​vašeg uređaja, timer treba postaviti na 40-50 ili 60-70 minuta.

Nakon što kuhinjski aparat zapištipo završetku odabranog programa, morate provjeriti spremnost deserta. Koristite običnu čačkalicu. Ima li zalijepljenih mrvica? To znači da je potrebno jelo držati u jedinici još malo. Ako je čačkalica suha, onda se kolač može sigurno izvaditi iz posude.

Posluživanje deserta za stolom

Nakon lijepe i bujne slastice potpunokuhajte, stavite je na posudu za kolač ili veliki ravni tanjur, a zatim pričekajte dok se potpuno ne ohladi. Kao ukras, kolač se može posuti šećerom u prahu ili preliti čokoladnom glazurom. Usput, ovaj se desert smatra ispravnim i dobro pripremljenim ako na njegovoj površini i u presjeku postoji jasan kaotičan uzorak u obliku tamne čokolade i svijetlih pruga. Poslužite ga uz stol zajedno s jakim čajem ili nekim drugim toplim napitkom (na primjer, kava, kakao itd.). Dobar tek!

Korisne informacije

Vrijedno je napomenuti da je mramorirani kolač u sporom kuhačuRedmond se peče na isti način kao i u uređaju marke Polaris. Štoviše, ovaj se desert može pripremiti ne samo od sastojaka koji su gore predstavljeni, već na osnovi takvih proizvoda kao što su kiselo vrhnje, jogurt, mlijeko, kondenzirano mlijeko itd.