Jabučni muffin - jednostavan i ukusan voćni desert

Muffin od jabuka ispada ukusan i veličanstven kao kodkoristeći svježe voće i koristeći džem. Danas ćemo razmotriti samo prvu mogućnost. Za njega trebamo kupiti slatke crvene jabuke srednje ili velike veličine.

Ukusni muffin od jabuke: recept sa fotografijom

Potrebni sastojci:

• svježi kremasti margarin - 1 cijelo pakiranje ili 200 g;
• pšenično brašno - 3-5 čaša (dodajte po vlastitom nahođenju);
• jabučni ocat i soda bikarbona - mala žlica;
• debeli kefir 3% - 300 ml;
• velika pileća jaja - 3 kom .;
• granulirani šećer - 1,3 šalice (možete malo više ili manje);
• stolna sol - veliki prstohvat;
• svježe crvene jabuke - 3 kom .;
• suncokretovo ulje - po nahođenju (za podmazivanje oblika);
• mljeveni cimet - 1 kašika za desert.

Postupak pripreme tijesta

Da bi muffin od jabuke bio ne samo ukusan,ali također veličanstveno, tijekom miješanja baze, pažljivo se treba pridržavati svih opisanih pravila. Dakle, krem ​​margarin morate izvaditi iz hladnjaka, pričekati da se potpuno otopi, a zatim staviti u veliku zdjelu i namazati pšeničnim brašnom. Dalje, trebate pobijediti 3 jaja u zasebnoj zdjeli, dodati im šećer, kuhinjsku sol i sipati debeli kefir. Sve proizvode treba miješati dok se krupni sastojci potpuno ne rastope.

Obrada svježeg voća

Jabučni kolač dobar je s crvenomslatko voće koje ima mekanu koru bez voska. Moraju se kupiti u količini od 3 komada, temeljito oprati, ukloniti sjemensku kapsulu i koru (ako je potrebno), a zatim izrezati na male kocke ili klinove. Nakon toga preporučuje se odmah dodati prerađeno voće u viskozno i ​​polutekuće tijesto. Nakon miješanja baze trebali biste dobiti mirisnu masnu masu s vidljivim sadržajem jabuka.

Formiranje ukusne slastice

Da biste lijepo ispekli kolač s jabukama, trebali biste uzetiposeban oblik (može biti metalni ili silikonski), podmažite ga uljem i, ako je moguće, zagrijte. Dalje, morate postaviti podlogu u posuđe (može se podijeliti na 2 dijela), a na vrh pospite mljevenim cimetom.

Termička obrada deserta

U njemu se peku bujni kifli od jabuka s cimetompećnica za 40-45 minuta. Nakon što protekne određeno vrijeme, u podlogu treba zabiti suhi nož, a zatim provjeriti ima li na njemu čestica tijesta ili ne. Ako ih nema, desert se može sigurno izvaditi iz kalupa. Da biste to učinili, morate ga pažljivo okrenuti naopako.

Kako ispravno služiti

Gotov bujni desert treba stavitiu posudi za kolače ili velikom tanjuru ohladite na hladnom zraku, a zatim pospite šećerom. Nakon toga, pita se mora izrezati na komade i predstaviti gostima zajedno s jakim i vrućim čajem. Po želji se ovaj voćni kolač može podliti glazurom od čokolade i ukrasiti kriškama svježih jabuka.