Nudimo nekoliko recepata za laganu večeru

Kako ne želite ustajati do peći na vrućini i kuhatikomplicirana večera. Nakon teškog dana brže bi bilo pobjeći kući, pojesti nešto lagano i osvježavajuće. Preskočite prženu, obilnu večeru i uzmite nekoliko sastojaka za ukusan, zdrav obrok u vašoj lokalnoj trgovini.

Obavezno koristite povrće i voće, jerrecepti za laganu večeru i razlikuju se po tome što takva jela tijelo lako apsorbira. Po želji biramo rajčice, zelene krastavce, zelje, slatku žutu ili crvenu papriku i ostalo povrće. Salata (kao lagano jelo) svakako bi trebala biti prisutna na stolu. A uz to možete kupiti sir, dimljenu ribu ili neko dimljeno meso.

Skrećemo vam pažnju recepte za laganu večeru pod nazivom "Liži prste!".

1. Salata od fileta bakalara.

Krenimo s pripremom salate. Potreban:

• Bakalar - 250 g.
• Svježi krastavci - 2 kom.
• Kuhana jaja - 2 ili 3 kom.
• Nešto zelenog luka.
• Brašno, majoneza, sol.

File bakalara izrezati na male kockice,dodajte malo brašna i vrhnja, pržite 10-ak minuta.Krastavce i kuhana jaja narežite na kockice, sve promiješajte u zdjeli za salatu. Dodajte prženi i ogoljeni bakalar, sitno nasjeckani luk, začinite solju i paprom po ukusu i začinite majonezom (za salate je bolje odabrati svjetlost).

2. Salata od kupusa od pekinškog kupusa.

• Pekinški kupus - ½ glava kupusa.
• Kukuruz u konzervi - 4 žlice.
• Kisele gljive - 200 g.
• Svježe ili odmrznute brusnice - 50 g.
• Majoneza.

Dodaje se usitnjeni kupus, tanko nasjeckane gljive, kukuruz i brusnice. Sve se miješa i toči gorivo.

Sada ukusna jela za večeru koja ćete kuhati u pećnici, ali nećete požaliti.

3. Tepsija za večeru.

• Tikvice tikvice - 3 kom.
• Škampi - 500 g.
• Svježi sir s malo masnoće - 500 g.
• Kuhana jaja - 2 kom.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Kiselo vrhnje - 100 g.
• Rukola - 1 svežanj.
• Brašno, sol.

Tikvice narežite na kriške, posolite, promiješajte i ostavite. Pobrinimo se za škampe: ocijedite vodu, dodajte ih tikvicama, dodajte papar po želji, sve promiješajte.

Masa od skute od kuhanja:pomiješajte svježi sir, kuhana jaja, brašno i malo soli, dodajte kiselo vrhnje. Sada ovu masu i tikvice pomiješajte sa škampima, stavite u lonac ili posudu za pečenje u pećnici. Pospite naribanim sirom odozgo. Šaljemo u pećnicu 30 minuta. Gotovo jelo pospite rikolom, poslužite malo ohlađeno.

Postoje recepti za večeru s dodanim voćem.

4. Voćni međuobrok (4 porcije).

Na svaku od četiri ploče stavitinemasni svježi sir (oko 1 šalica). Odozgo naribajte sir, po mogućnosti ljut i prelijte medom (2 žličice na 1 porciju). Svježe jagode i šljive, izrezane na kriške, položene su oko podmetača sa skutom. S jedne strane tanjura stavite komade dinje posute sirovom dimljenom šunkom. Predjelo je spremno!

• Svježi sir s malo masnoće - 3 pune čaše.
• Pikantni ili pljesnivi sir - 50 g.
• Med.
• Šunka - 100 gr.
• Dinja - 1 komad (mali, izrezan na 4 jednaka dijela).
• Šljive, jagode.

Možete beskrajno eksperimentirati i kuhati od različitog povrća, voća, sastojaka. Glavno je da će se vama i vašem kućanstvu svidjeti recepti za laganu večeru!