Fried skuša (na tavi): jednostavni recepti

Pecen skuša (na tavi) je jednostavna i brza opcija za svakodnevnu večeru. Odmrzite ribu unaprijed i koristite jedan od sljedećih recepata.

Skuša: kuhanje recepata

Ribu od ribe kao i djeca i odrasli. Može se kotrljati brašnom, pržiti u tijesto, s lukovima. U svakom slučaju, jelo će biti ukusno. Ovdje je jedan od recepata za skuše.

sastojci:

• oguljeni skuša (filet) - 12 traka (6 riba);
• oguljeni češnjak - oko 12 zubi;
• 1 limun;
• slatki paprika - oko 100 grama;
• brašno za valjanje ribe;
• sol i papar;
• nekoliko žlica biljnog ulja (za prženje).

Kako se kuha skuša?

Riba će poslužiti kao izvrsna večera. Nudimo korak po korak upute.

1 korak

U početku morate rezati ribu. Odrežite glavu, uklonite unutarnje dijelove, izrezajte i uklonite kralježnicu i kosti. Ako koristite završni filtar, odmah idite na sljedeći korak.

Korak 2

Stavite filet u čašu, dodajte malo crvene paprike, sipajte sok od limuna, sol, papar i stavite skušu da se marinira oko pola sata. Najbolje je držati ribu na hladnoći.

Korak 3

Dok je glavni proizvod mariniran, uklonite češnjak.Unutarnje, bez rezanja, potrebno je pržiti u biljnom ulju. Čim su lobule malo zasušile, odložite ih na stranu. Možete uzeti cijelu glavu i ispeći.

Korak 4

Uklonite filet iz marinade, ulijte u brašno.Ponovno zagrijte ulje češnjaka i stavite ribu u nju. Držite je na vatri nekoliko minuta na svakoj strani. Pecen skuša (u tavi) poslužen je vrućim s češnjakom. Posudica dobro ide s bilo kojom povrću.

Pržena skuta s lukom i limunom

Ovaj recept je odličan za brzu večeru.

sastojci:

• skuše kostiju - 2 komada težine oko 500 grama;
• biljno ulje (suncokret, maslina) za prženje - oko 40 grama;
• jedan srednji limun;
• jedan veliki luk;
• papar, zelje, sol.

Tehnika pripreme

Izrežite skupe u dijelove.Umočite ih u smjesu papra i soli. Zagrijte maslac u tavi i stavite skušnicu u njega. Zatvorite poklopac. Uključite umjerenu vatru i pržite bez okretanja. Nakon 10 minuta, ulijte ribu s limunovim sokom, okrenite se, pospite sjeckanim lukom i ponovo zatvorite poklopac. Skuša će biti spremna za 10 minuta. Pospite posudu s nasjeckanim peršinom.

Fried skuša (na tavi) s vrhnjem

Potrebni sastojci:

• jedan srednji skuša;
• nekoliko žlica (5-6) pšeničnog brašna;
• pakiranje (oko 300 ml) krema;
• Ulje za prženje (biljno ulje i maslac) - 25 grama svakog tipa;
• hrpa kopra;
• papar, sol.

Tehnika pripreme

Podijelite trupla ribe.Svaka od polovica fileta izrezati na dva dijela i kotrljati u brašnu. Zagrijte smjesu povrća i maslaca u tavi. U nju stavite riblje dijelove i pržite 5 minuta na svakoj strani. Koprirano fino sjeckano. Ulijte vrhnje u drugu posudu i dodajte kopar. Kuhajte oko 5 minuta, krema treba lagano gubiti. Sol, papar. Stavite komade pečenog skuša u tavu s vrhnjem. Skuhajte 5 minuta. Posuda je spremna. Rasporedite na tanjure, kao prilog možete poslužiti kuhanu krumpir, rižu ili svježu salatu od povrća.