Pileća prsa na kefiru vrlo su nježna i ukusna. Ovo jelo dobro je poslužiti uz pire krumpir ili kuhanu tjesteninu. Ali prvo najprije.
Ako ne znate što biste skuhali za večeru, ondapredlažemo upotrebu ovog recepta. Koristeći mali set proizvoda, u najkraćem ćete vremenu napraviti vrlo ukusno i hranjivo jelo s kojim će biti zadovoljni apsolutno svi članovi vaše obitelji.
Dakle, da biste kuhali pileća prsa na kefiru, trebali biste unaprijed kupiti sljedeće proizvode:
Prije nego što skuhate pileća prsa na kefiru,ohlađenu perad treba temeljito obraditi. Temeljito se pere u hladnoj vodi, nakon odvajanja slabine od kostiju i kože. Nakon sušenja proizvoda papirnatim ručnicima, odmah se reže na kocke ili duge kriške.
Nakon obrade mesnog proizvoda,počnite ga kiseliti. Da biste to učinili, komadi peradi aromatiziraju se paprom i soli, a zatim posipaju sušenim peršinom i preliju svježim kefirom s niskim udjelom masti. U ovom je obliku proizvod prekriven poklopcem i ostavljen na sobnoj temperaturi ¼ sata.
Nakon što se pileća prsa mariniraju ufermentirani mliječni napitak, odmah prijeđite na njihovu toplinsku obradu. Zbog toga se komadi mesa polože u duboku šerpu zajedno s kefirom i prekriju poklopcem. U ovom obliku, fileti se dinstaju na laganoj vatri dok u posudi ne ostane najmanje juhe, a piletina postane mekana.
Na kraju, varivo se aromatizira naribanim češnjakom, temeljito promiješa, kuha nekoliko minuta, a zatim pokrije poklopcem, ukloni sa štednjaka i drži oko ¼ sata.
Nakon što su pileća prsa zasićena aromama začina, odmah se prezentiraju na stolu.
Pileća prsa (dinstana na kefiru) poslužit ćeizvrstan ručak za sve članove vaše obitelji. No, s razlogom bi ga trebalo poslužiti za stol, ali zajedno s nekim prilogom, puno svježeg bilja i kriškom kruha.
Pileća prsa u kefiru mogu se kuhati ne samo na štednjaku, već i u sporom kuhaču. Da biste to učinili, potreban vam je mali skup sastojaka, kao i minimalno vrijeme.
Pa na koje biste proizvode trebali koristitiJeste li dobili nježna i ukusna pileća prsa? Dinstano na kefiru, ispada posebno ukusno ako se za njegovu pripremu koriste sljedeći sastojci:
Prije nego što počnete kuhati piletinugrudi u sporom kuhaču, pažljivo se obrađuje. Meso peradi temeljito se opere u hladnoj vodi, a zatim se s njega uklanjaju kosti i uklanja koža. Preostali file izrežite na srednje kockice. Nakon toga očistite luk od ljuske i nasjeckajte ga na pola prstena.
Da biste dobili ukusno i aromatično jelo od pilećih prsa, neki se sastojci prethodno poprže. Da biste to učinili, upotrijebite način pečenja.
Instaliranjem ovog programa u zdjelu multivarkaulijte suncokretovo ulje, a zatim rasporedite luk. Polu prstenovi povrća prženi su dok ne porumene. Nakon toga se na njega širi meso peradi i kuha na isti način 10 minuta.
Nakon prženja pilećih prsa, aromatiziraju sejodirana sol, curry i nasjeckana paprika. Zatim se preliju kefirom s niskim udjelom masti, čvrsto zatvaraju poklopcem i postavlja se način pirjanja. U njemu se mesni proizvod kuha pola sata. Ovo je dovoljno vremena da pileća prsa budu potpuno kuhana, mekana i nježna.
Kao što vidite, tu nema ništa teškopirjajte prsa u fermentiranom mliječnom napitku. Koristeći ovaj recept, zasigurno ćete dobiti vrlo nježno i hranjivo jelo koje će cijeniti svi članovi vaše obitelji.
Nakon što se meso peradi skuhamultivarka, ostaje u načinu grijanja ¼ sata. Vremenom se pire krumpir ili neki drugi prilog prelije aromatičnim i bogatim mliječnim gulašem. Po želji se ovo jelo dodatno poslužuje s nasjeckanim peršinom ili koprom, kao i kriškom svijetlog ili tamnog kruha.
