Novi iz McDonald'sa - pržena u tijestoškampi - odmah je stekao popularnost. Čak su i protivnici američke brze hrane pali pod šarm ovog vrućeg snacka. Plodovi mora kuhani u restoranu brze hrane ostaju nježni iznutra, a istodobno vas oduševljavaju zlatnom hrskavom korom. Stoga, mnoge domaćice žele pržiti škampi u tijesto "kao u" McDonalds. U članku ćemo otkriti tajnu jela za kuhanje.
Нам понадобится не так уж много ингредиентов.Glavna komponenta je, naravno, škampi ili tigar. Ako su smrznuti, morate im dati vremena da se odmrznete. Ako je plodovi mora uklonjeni - bez šape, glava, ljuske, izvadite crijeva. Moguće je ostaviti samo rep. Ali kako napraviti škampi u tijesto - kao u "McDonalds", ukusna i hrskava? Uz dobru fritezu, naravno, ključ uspjeha jela je u tempuri, tj. U tijestu u kojemu se umočava rak prije prženja. Tijesto u McDonaldsu usredotočeno je na nisko kalorijski sadržaj. I tako je ovaj lanac restorana optužen za masu koja dobiva višak težine od mlađe generacije. Dakle, tijesto će biti bez našeg uobičajenog piva, mlijeka, jaja, kefira.
Ulijte dvije žlice brašna u posudu.Dodajte prstohvat đumbira i sode na vrh noža. Postupno sipati hladnu vodu i promiješati do homogene mase bez grudica. Možete dodati malo sjemenki sezama. Tijesto za jelo "škampi u tijesto kao u" McDonalds "bi trebao dobiti konzistenciju kiselo vrhnje. Sjajni plodovi mora biti malo marinirani pod sokom od limuna - tako da će postati još nježniji. Zagrijte biljno ulje u fritezu ili dubokoj tavi dok se ne pojavi dim. Uzmite škampi prema repu, umočite ga u tempura i pažljivo, kako ne biste spali, stavili je u vruću masnoću.
Moramo djelovati brzo, kao prženjePlodovi mora vrlo su brzi. Čim se pojavi zlatna kora, odmah ga izvucite i stavite je na papirnati ručnik - apsorbirati višak masnoće. Poslužuje se škampi u tijesto (kao u "McDonalds"), s nekim slatkim i kiselim umakom, ukrašen salatom ili kineski kupus. Možete zasebno urediti jelo. Sirovi škampi polažu se na kopče, umočeni u tijesto i prženi na obje strane dok se ne zatamnjuju.
Japanska kuhinja također ima jelo pod nazivom "Škampi,pržena u tijesto. Recept ovog tempure sugerira stvaranje žumanjka s nepotpunom čašom ledene pjenušave vode. U ovoj smjesi postupno sipajte brašno (oko 120 g). Škampi, gljive, zelene grah i nekoliko kriški tikvica uvaljajte u tijest, umočite u tijesto i pržite preko visoke topline dok ne postanu zlatno smeđe. Posluženo je vruće s umakom od soje i soka od limuna.
Izvrsna natječajna škampi u hrskavom tijestodobiveni miješanjem žumanca za hranjenje, pola čaše mlijeka i brašna s natrijevim. Dodajte malo soli i dodajte mučeni protein u tijesto. Škampi se mogu držati 10 minuta pod umakom od soje kako bi ih okusili, a zatim ih umočimo u debelom tijestu i pržimo u jako grijanom biljnom ulju. Možete dodati kolačiće tempura ili mrvice kruha.
