Jedna od mogućnosti ukusnog i obilnog doručkas pravom se mogu smatrati sendvičima s krem sirom. Danas ovaj proizvod možete pronaći na policama trgovina velikog broja različitih proizvođača. U ovom ćemo članku dati pregled najpopularnije marke prerađenog krem sira, kao i dijeliti recept za njegovu izradu kod kuće. Dakle, krenimo s upoznavanjem popularne marke proizvođača sira - "Hochland". Zašto je tako dobar?
Hochland je jedan od najboljih proizvođačaprerađeni sir više od desetak godina. Najosjetljiviji okus prerađenog krem sira bit će izvrstan dodatak vašem doručku. A zahvaljujući različitom obliku proizvodnje, zasigurno ćete pronaći opciju po svom ukusu. Hochland proizvodi prerađeni sir u obliku trokuta, u plastičnim pladnjevima, kriškama za sendviče i brikete, pakiran u foliju.
Proizvod sadrži: polutvrdi sir, obrano mlijeko, mliječne bjelančevine, sirutku, razne arome i emulgatore.
Jeste li znali da je sir nevjerojatno zdrav proizvod, bez obzira koju sortu preferirate?
Prerađeni krem sir sadrži velikukoličina vitamina i vrijednih mikroelemenata. Tu spadaju kalij, magnezij, fosfor i kalcij, kao i cink, bakar, sumpor i željezo. Posebno će biti korisna upotreba sira onima slabih kostiju i noktiju, kao i suhe i lomljive kose. Jedući 50 grama sira dnevno dobit ćete 10% dnevne potrebe za kalcijem. A redovita upotreba sira i proizvoda od sira pomaže u normalizaciji rada kardiovaskularnog sustava.
Prerađeni sir bogat je mliječnim proteinima - kazeinom,povoljno utječu na apsorpciju aminokiselina i funkciju mišića. Upravo u ovom obliku tijelo u potpunosti apsorbira sva korisna svojstva sira. A zbog niskog sadržaja laktoze (samo 2%), ovaj se sir može nazvati praktički nealergenim. Sljedeća prednost prerađenog sira u odnosu na obični sir je nizak udio lošeg kolesterola i ugljikohidrata.
Vrlo je jednostavno napraviti ovaj nježni i ukusni sir kod kuće. Potrebni sastojci za domaći topljeni krem sir:
U emajliranoj posudi pomiješajte skutu samlijeka i pustite da zavrije, kuhajte desetak minuta i procijedite kroz sito. Procijeđenoj masi dodajte ulje, sol, sodu bikarbonu i lagano razmućena jaja. Temeljito promiješajte sve sastojke i lagano okrećite lonac. Smjesu kuhajte sedam minuta uz dobro miješanje. To je to - vaš ukusni domaći krem sir je spreman!
Možete ga koristiti kao dodataksendviči, a također i kao preljev za salate i grickalice. Bit će zanimljivo kombinirati sir s tjesteninom, kao i u kotletima, pizzi, lazanjama, pa čak i kiflicama. Neke domaćice ovaj proizvod čak koriste za pečenje kolačića i pripremu kave sa sirom.
