Što može biti ukusnije i nježnije od domaće pečene robe? Pogotovo ako je riječ o piti od breskve. Recept za ovu deliciju vrlo je jednostavan i pristupačan. Ljeti zrele breskve možete stavljati u pečene proizvode, a zimi ih možete uspješno zamijeniti konzerviranim. Skrećemo vam pozornost na najukusnije i najjednostavnije mogućnosti kuhanja za ovaj ukusni desert.
Potrebni sastojci: 100 g maslaca, 150 g pšeničnog brašna, 120 g granuliranog šećera, dva jaja, žličica praška za pecivo, 20 g konjaka. Za nadjev uzmite tri velike breskve, 3 žlice šećera, vanilin.
priprema
Operite breskve vodom, a zatim ih ogulite. Narežite ih na ujednačene ploške ili kockice. Prebacite breskve na tavu, dodajte vanilin i šećer. Lagano ih pecite na umjerenoj vatri, pokriveno poklopcem. Nakon nekoliko minuta, voće bi trebalo početi sočiti, a zatim će se pretvoriti u sirup. Breskve pržite još pet minuta. Zatim ih stavite u podmazan pleh posut mrvicama kruha. Sirupom prelijte voće. U zasebnoj zdjeli pomiješajte šećer i omekšali maslac. Dodajte jaja i konjak. Sve pomiješajte i postupno dodajte brašno zajedno s praškom za pecivo. Tijesto ravnomjerno prelijte po breskvama. Stavite peći u pećnicu. Nakon pola sata naša pita od breskve bit će gotova. Recept uključuje pečenje na temperaturi od 180 C. Preporučuje se slatkoću poslužiti na stolu u ohlađenom i obrnutom obliku, tako da plodovi budu na vrhu.
Potrebni sastojci: jedna naranča, 10 g vanilin, 250 g lisnatog tijesta, četiri velike breskve, 80 g maslaca, tri žlice granuliranog šećera.
recept
Pita od svježe breskve priprema se na sljedeći načinnačin: uklonite koricu naranče i istisnite sok. Otopite maslac u malom loncu. Dodajte šećer i dobro promiješajte. Morate naučiti zlatni sirup. Dodajte mu sok od naranče. Operite breskve, prerežite na dva dijela i uklonite sjemenke. Podmažite posudu za pečenje uljem. U to ulijte sirup i stavite breskve kožom okrenutom prema dolje. Pospite ih vanilin šećerom. Razvaljajte tijesto tako da dobijete oblik koji želite. Stavite ga na vrh voća, preklopite prema unutra. Delikates treba peći na temperaturi od 200 C tridesetak minuta. Kad se kolač ohladi, preokrenite ga, izvadite iz posude i poslužite.
Pita od breskve. Recept za cimet i krušku
Sastojci: 250 g brašna, pet jaja, 200 g maslaca, 50 ml mlijeka, prašak za pecivo, vanilin, 200 g šećera. Za nadjev trebat će vam jedna kruška, limenka breskvi iz konzerve i cimet. Za kremu uzmite 400 g kiselog vrhnja, 150 g šećera i 50 g badema.
Maslac dobro izgnječite s vanilijom i šećerom. Dodajte jaja. Sve pomiješajte, dodajte navedenu količinu brašna, ulijte mlijeko i ne zaboravite na prašak za pecivo. Dobiveno tijesto stavite u kalup podmazan biljnim uljem. Operite povrće u vodi i narežite na kriške. Nakon toga ih pažljivo stavite na pripremljeno tijesto. Nadjev pospite cimetom i pokapajte limunovim sokom. Kolač treba peći na 180 stupnjeva ne više od četrdeset minuta. Za to vrijeme pomiješajte sve sastojke potrebne za kremu. Vruću pitu prelijte slatkim vrhnjem i pospite nasjeckanim lješnjacima. Uživajte u jelu!
