Vjerojatno ne postoji takva osoba koja ne volioriginalni ukusni kolači. Naravno, svaki kulinarski stručnjak sam bira što će biti njegova osnova, ali danas je najpopularniji biskvit. Svatko može naučiti kako peći pahuljasti spužvasti kolač u Redmond polaganom kuhaču. Ovaj jedinstveni uređaj priprema jednostavno ukusne proizvode od brašna, naravno, bez ljudske intervencije i bez provjereno dobrog recepta. Glavna stvar je razumjeti kako to ispravno učiniti. Za to postoji nekoliko smjernica.
Bijele se moraju bičevati odvojeno odžumanjke, ovo je jedini način da dobijete pahuljasti biskvit. Žumanjci se jedan po jedan uvode u proteinsku masu. Ovo je najuspješniji način izrade biskvita. Preporuča se prosijati brašno kako bi tijesto bilo prozračno i lagano. To se može učiniti izravno u zdjeli s ostalim prethodno umućenim komponentama. Zabranjeno je mijesiti tijesto mikserom ili miješalicom, u ovom slučaju kolač se neće dizati. I možda najvažnija stvar: u procesu pečenja kolača ne možete otvoriti poklopac multivarka, jer će se on odmah smjestiti. Spremnost se provjerava nakon završetka programa Bake. I sada možete nastaviti razmatrati kako kuhati biskvit u Redmond multivarku.
sastojci: četiri jaja, jedna čaša brašna, jedna čaša šećera i jedan paket vanilije.
priprema
Prije svega, jaja se onda moraju ohladitiOdvojite žumanjke od bjelanjaka i potonje istucite s malo soli u jaku pjenu. Zatim dodajte šećer i vaniliju u malim obrocima i dalje tucite. Kad se masa zgusne, u nju se uvode žumanjci jedan po jedan, ne prestajući tući mikserom, a zatim brašno miješajući ručno od vrha do dna. To se mora učiniti pažljivo kako tijesto ne bi pokvarilo, jer bi trebalo ispasti prozračno i nježno.
Dalje, počinjemo pripremati biskvit (recept s fotografijom).Da biste to učinili, podmažite posudu multivarka maslacem i stavite tijesto u nju, zatvorite poklopac i odaberite način rada "Pečenje", postavite mjerač vremena na pedeset minuta. Nakon proteka vremena, sam multivarka obavijestit će vas o završetku pripreme biskvita. Zatim se otvori poklopac. Odmah postaje primjetno da kolač ima koru samo sa strane, ali ne i na vrhu. Da biste tamo dobili koru, proizvod morate prebaciti u parnu košaru i vratiti je naopako natrag u posudu. Zatim odaberite način "Pečenje" za najkraće vrijeme. Gotov kolač držite neko vrijeme u posudi kako bi se potpuno ohladio.
sastojci: jedna čaša mlijeka, pet žlica maslacapovrće, četiri jaja, jedna čaša šećera, četiri žlice kakaa, dvije šalice brašna, jedna žlica praška za pecivo za tijesto, jedna žlica limunovog soka, dvije žlice biljnog ulja za podmazivanje zdjele multivarka, malo vanilije.
priprema
Treba napomenuti da sve komponente moraju bitisobna temperatura. Odvojite žumanjke od bjelanjaka i tucite potonje dok se ne dobije jaka pjena. Žumanjke sameljite sa šećerom, dodajte proteinima i dobro istucite, dok biste trebali dobiti pahuljastu masu.
Budući da je prema ovom receptu biskvit s mlijekomkuha se, a zatim se doda smjesi jaja zajedno s vanilijom, limunovim sokom i biljnim uljem. Zatim tamo stave brašno pomiješano s kakaom i praškom za pecivo i sve lagano promiješaju. Gotovo tijesto premješta se u nauljenu zdjelu multivarka i odabire se način "Pečenje" na jedan sat i pet minuta. Nakon isteka vremena odabire se način "Ugrijte se" na dvadeset minuta, dok poklopac nije otvoren. Zatim se gotovi biskvit izvadi i koristi za namjeravanu svrhu.
sastojci: jedna limenka kondenziranog mlijeka, jedno jaje, dvije žlice šećera, jedna žlica praška za pecivo, dvjesto pedeset grama brašna, jedna žlica kakaa.
priprema
Biskvit na kondenziranom mlijeku priprema se vrlojednostavno. Za to se kondenzirano mlijeko pomiješa s jajetom i šećerom i dobro tuče. Zatim pažljivo unesite brašno, prethodno pomiješano s praškom za pecivo. Gotovo tijesto podijeljeno je na dva dijela, u jedan su stavili kakao, a u drugi - jednu žlicu brašna. Sve miješaju.
Zdjela multivarka podmazana je uljem, položena ukaotično žlica bijelog tijesta, a zatim žlica tamnog tako da na kraju dobijete "zebru". Zatim uključite način "Pečenje" četrdeset pet minuta. S vremenom se proizvod ohladi i izvadi.
sastojci: pet jaja, dvjesto grama šećera, dvjesto grama brašna, dvije žlice kakaa, jednu i pol žlicu praška za pecivo.
priprema
Razmotrite kako kuhati biskvit korak po korak.Dakle, prvo umutite jaja dok se ne stvori gusta pjena. Zatim se šećer uvodi u malim obrocima, bez prestanka kucanja mikserom ili miješalicom. Na isti način uvodi se prosijano brašno s praškom za pecivo, ali više se ne tuče, već se ručno miješa od vrha do dna. Tijesto se podijeli na dva dijela, u jedan se stavi kakao i pomiješa. Prvo se bijelo tijesto ulije u podmazanu posudu multivarka, a na njega se stavi crno. Nježnim kružnim pokretima ruke, u kojoj bi trebala biti čačkalica, počinju miješati oba tijesta. Ovo bi trebalo stvoriti mramorirani uzorak. Zatim odaberite način "Pečenje" na pedeset minuta i ispecite biskvit, dok bi temperatura već trebala biti postavljena u multivarku. S vremenom se proizvod hladi, uklanja i koristi za namjeravanu svrhu. Dakle, može se izrezati na tri dijela, od kojih je svaki podmazan kondenziranim mlijekom i posut sjeckanim voćem, tvoreći kolač. A možete koristiti i druge kreme, sve ovisi o željama kuhara.
sastojci: četiri velika jaja, dvjesto grama šećera, dvjesto grama brašna, deset grama limunove korice, dvadeset grama limunovog soka, maslac.
priprema
Jaja bi trebala biti sobne temperaturerazbiti u posudu, prekriti šećerom i početi tući mikserom u jaku pjenu. Zatim dodajte koricu i limunov sok (prije toga iz voća se uklanjaju sjemenke), brašno i žlicom promiješajte dok ne postane glatko.
Prije pečenja biskvita u polaganom kuhalu"Redmond", namažite njezinu posudu maslacem, a zatim stavite tijesto tamo, zatvorite poklopac. Zatim uključite način juhe pomoću gumba funkcije i odaberite vrijeme četrdeset minuta. Gotov proizvod ukrašen je limunskim klinovima, posut šećerom u prahu.
sastojci: četiri jaja, dvjesto grama šećera, sto grama maslaca, jedna čaša kiselog vrhnja, vanilija i dvije čaše brašna.
priprema
Jaja i šećer umutite u pahuljastoj pjeni mikserom.Rastopljeni maslac kombinira se s kiselim vrhnjem i vanilijom, uvodi se u smjesu jaja, dobro miješajući. Brašno se kombinira s praškom za pecivo i uvodi u tijesto, miješajući tako da nema grudica.
Zdjela multivarka podmazana je uljem, ulivena u njutijesto i odaberite način rada "Peci" osamdeset minuta. Nakon toga, proizvod se ohladi i izvadi. Ispada da je biskvit nježan i bujan. Sadrži malu količinu kalorija jer sadrži kiselo vrhnje. Takav je proizvod dobro prikladan za izradu kolača, glavna stvar je ne uklanjati ga iz posude dok se potpuno ne ohladi.
Multicooker je danas neizostavanpomoćnik u kuhinji. Uz njegovu pomoć možete kuhati ne samo prvi i drugi tečaj, već i peći kolače za kolače. Nježni i pahuljasti biskvit može se koristiti kao osnova za pripremu raznih kolača i slastica. Nije ga teško napraviti.
