Ne mogu svi stvoriti jednostavne proizvodepravo remek-djelo. Međutim, znajući kako kuhati meso u pećnici, možete riješiti mnoge probleme. Uostalom, ovo jelo može postati ne samo svakodnevno, već i ukrasiti blagdanski stol.
Bilo koja domaćica može peći meso s gljivama i sirom u pećnici. Ali kako ovo jelo učiniti ukusnim? Za kuhanje mesa na francuskom jeziku trebat će vam:
Za kuhanje ukusnog mesa s gljivama i siromu pećnici morate slijediti redoslijed. Prvo morate pripremiti glavnu komponentu. Meso se mora oprati pod mlazom čiste vode, temeljito osušiti, a zatim izrezati na kriške. Rasporedite komade preko vlakana. U ovom slučaju debljina kriške treba biti od 10 do 12 milimetara. Nakon toga potrebno je ukloniti sve vene i, ako postoji, gusti sloj oko svakog komada. Nakon toga, kriške mesa potrebno je odbiti posebnim kuhinjskim čekićem s obje strane. Prije obrade svaki komad treba prekriti ljepljivim filmom.
Nakon toga pripremio čist lim za pečenjetreba prekriti folijom i podmazati uljem. Zapravo, ništa nije teško pripremiti. Najjednostavnije jelo je meso u pećnici. Korak po korak, recept će pomoći čak i novajlijama. Na pripremljeni lim za pečenje stavite kriške mesa. Nakon toga svaki komad vrijedi soli i papra.
Ako koristite svježe gljive, onda to moraju bititemeljito operite, operite i odbacite u štapić. Ako se konzervira, dobro isperite. Šampinjone moraju rezati na male komade duž ploča. Lukovice treba oguliti i nasjeckati. Može se izrezati na pola prstena. Naravno, moguće je i manje.
Tava se mora zapaliti izagrijati. Nakon toga u njega treba staviti pripremljene gljive i malo zamračiti. To će vam omogućiti da isparete svu višak tekućine iz njih. Nakon toga u tavu možete staviti malo maslaca i preliti nasjeckanim lukom. Sve ih je potrebno pržiti na srednje jakoj vatri dok se ne pokaže zlatni ton.
Pa kako kuhati meso s gljivama i sirom unutrapećnica, potrebno je postići optimalnu temperaturu. Uostalom, o tome ovisi i okus gotovog jela. Stoga, kada se luk i gljive prže, možete uključiti pećnicu i postaviti temperaturu na 180 ° C.
Sada možete raditi povrće.Svaku rajčicu treba izrezati na dva jednaka komada. Svaku polovicu ovog povrća treba izrezati na kriške, čija debljina ne smije prelaziti 4 milimetra. Slatku papriku također treba izrezati na dva jednaka dijela i očistiti od sjemenki. Nakon toga, svaku krišku povrća potrebno je izrezati na kvadrate ili trake ne predugo. U ovoj fazi potrebno je samljeti sir trljajući ga na grubu rernu.
Na komad mesa treba položiti sloj prženih šampinjona s lukom. Zatim stavite nasjeckanu papriku. Nakon toga položite sloj rajčice. Sve to mora biti prekriveno sirom i posuto majonezom.
Može se napraviti malo drugačije.Slojevi povrća mogu se prvo preliti majonezom, a nekoliko minuta prije nego što je spremno posipati sirom. To će rezultirati različitim jelima. U prvom slučaju sir će se rastopiti i prodrijeti do samog dna, a u drugom će se na vrhu peći s ukusnom kore.
Sada pecite meso s gljivama i sirom u pećnici.Potrebno je oko 30 minuta. Gotovo jelo treba prekriti folijom i saviti. Nakon toga, treba mu dati još 12 minuta da se kuha. Posluživanje gotovih kriški ukusnog mesa na francuskom jeziku najbolje je uz svježe začinsko bilje, koje se može posipati cilantrom i peršinom.
