Mnogi ljudi često postavljaju pitanje:"Što skuhati za večeru?" Izbor je prilično raznolik, međutim, nemamo uvijek pri ruci potrebne sastojke za pripremu određenog jela. Možemo vam preporučiti gulaš od povrća s mesom, recept za koji je vrlo jednostavan, jer se sastojci mogu razlikovati ovisno o tome što je dostupno kod kuće.
Također možete napraviti gulaš s tikvicama, krumpirom, patlidžanima i drugim. Jelo se pokazalo vrlo ukusnim, a u isto vrijeme i nije tako skupo.
Recept od gulaša od povrća s mesom.
Sastojci: pola kilograma svinjetine, pola kilograma krumpira, 2 patlidžana, paprika, mrkva, luk, čaša juhe, biljno ulje, 3 režnja češnjaka, prstohvat crnog papra, sol.
Način kuhanja.
Meso narežite na ploške, ravnomjerno pržite dok se ne stvori korica i stavite u lonac.
Krumpir narežite na kockice, stavite ga u meso i prelijte čašom juhe. Zatim prokuhajte, poklopite i pirjajte na laganoj vatri oko 30 minuta.
Zagrijte biljno ulje u tavi ipržiti sitno sjeckani luk, mrkvu i papriku dok napola ne budu kuhani. Dodajte u lonac za pirjanje. Dodajte sitno sjeckane patlidžane. Zatim kroz češnjak protisnite 3 režnja češnjaka u lonac, začinite solju i paprom. Pirjajte varivo dok se ne skuha.
Recept od gulaša od povrća s mesom.
Sastojci:pola kilograma govedine, ¼ glavice bijelog kupusa, pola kilograma krumpira, mrkva, luk, paprika, 2 lovorova lista, papar (grašak), čili paprika, crni papar (mljeveni), kopar, sol.
Gulaš od povrća s receptom za kuhanje mesa.
Govedinu narežite na male kocke.Ulijte biljno ulje u lonac i pržite na jakoj vatri dok ne porumeni. Naribajte mrkvu i stavite u lonac. Promiješajte da se prži, a zatim smanjite vatru. Nasjeckajte papriku, luk, krumpir i povrće stavite u lonac. Zatim popaprite i posolite po ukusu, dodajte pola čaše vode. Kupus sitno nasjeckajte, stavite na vrh i na njega stavite lovorov list i papar (grašak). Nakon nekoliko minuta, temeljito promiješajte i na laganoj vatri, povremeno miješajući, dovedite do pripravnosti, a zatim dodajte nasjeckani kopar.
Recept za gulaš od povrća s tikvicama
Sastojci: tikvice, 1 kg krumpira, 2 mrkve, 3 rajčice, 2 češnja češnjaka, 3 glavice luka, 2 paprike, zelje, grašak.
Način kuhanja.
Tikvice ogulimo od kore i sjemenki i narežemo nadebele krugove, uvaljati u brašno, a zatim pržiti u tavi. Tri luka i dvije mrkve ogulite i sitno nasjeckajte. Zatim pržite na ulju dok luk ne dobije zlatnu nijansu. Krumpir narežite na ploške i dodajte u tavu. Nakon toga prženo povrće stavite u lonac, dodajte malo vode i pirjajte na laganoj vatri. Usput usitnite papriku, oguljene rajčice, češnjak, izvadite grašak iz mahuna, a sve povrće dodajte u tavu. Pirjajte dok ne omekša. Pospite sitno sjeckanim začinskim biljem (peršin, cilantro, kopar).
Recept za gulaš od povrća s krumpirom.
Sastojci: 1 kg. krumpir, velika mrkva, repa, ¼ dio glavice bijelog kupusa, rutabaga, ¼ bundeva, zeleni grašak, 2 glavice luka, 3 češnja češnjaka, začini, začinsko bilje (peršin, kopar itd.).
Način kuhanja.
Nasjeckajte krumpir, repu, rutabage, mrkvu ipržiti na jakoj vatri. U drugoj tavi popržite sitno sjeckani luk i kupus. Stavite povrće u lonac, dodajte 2 žlice (žlice) paste od rajčice i pola čaše vode i pirjajte na laganoj vatri 10 minuta.
Bundevu sitno nasjeckajte, stavite u lonac i pirjajte još 25-30 minuta. Nakon toga dodajte grašak, češnjak, protisnut kroz češnjak, sol i začine. Kad je jelo spremno, pospite ga začinskim biljem.
