Kako održavati jabuke svježim zimi: provjereni i pouzdani načini

Svi znaju o korisnim svojstvima jabuka.Svakodnevno ih trebaju jesti i djeca i odrasli. Stoga pripazite od jeseni da pripremite zalihu ovih plodova za buduću upotrebu. Kako održati jabuke svježim za zimu? O tome ćemo razgovarati u ovom članku.

Kako pravilno pripremiti berbu voća za dugoročnu uštedu?

1. Pridržavajte se vremena za branje jabuka. Nemojte brati nezrelo voće, ali i ne dozvoliti da se prezrelo.
2. Uklonite plod s grane zajedno sa stabljikom.
3. Kad berete voće, nastojte da ne oštetite kožicu i pulpu jabuke. Voće mora ostati cijelo i čvrsto.
4. Nakon što je voće iščupano, nemojte ga močiti niti brisati. Svaka jabuka treba zadržati svoj prirodni voštani sloj.
5. Nakon berbe ostavite cjelokupni plod zadva do tri tjedna za takozvanu "karantenu". Da biste to učinili, stavite ga u drvene kutije koje ste na nekoliko tjedana stavljali u podrum. Nakon ovog vremena sortirajte plodove, odbacujući trule i oštećene.

Kako održati jabuke svježima do proljeća?

• Svaku jabuku smotajte u novine i stavitesuha kutija od kartona ili šperploče. Voće nemojte slagati vrlo čvrsto jedno uz drugo. U jednu posudu možete staviti 2-4 sloja voća, ne više. Inače, jabuke donjeg sloja mogu se naborati i početi truliti.
• Kako čuvati jabuke za zimu u plasticipaket? Izrežite stabljiku svakog voća tako da ne ogrebe koru susjednih "rođaka". Savijte jabuke (2-3 kilograma) u vrećice od gustog celofana i vrećicu zavežite konopom. Probušite ga na nekoliko mjesta kako biste omogućili ulazak zraka i izmjenu plina. Sklopite vrećice s jabukama u drvene kutije i čuvajte u podrumu na temperaturama do 0 stupnjeva.
• Odabir načina štednje jabuka zimi,obratite pažnju na način prenošenja ploda suhim, prozračnim materijalom. To može biti piljevina, ljuske heljde, treseti čips, mahovina, lišće drveća. Kako na ovaj način sačuvati jabuke za zimu? Dno drvene kutije prekriveno je piljevinom (ili bilo kojim drugim odabranim materijalom). Na njih se položi niz plodova s ​​peteljkama prema gore. Vrhunske jabuke prekrivene su slojem piljevine. Na taj način nastaje nekoliko slojeva voća. Najviši sloj piljevine trebao bi biti oko 10 centimetara.
• Kako zadržati jabuke u zemlji zimi?U vrtu iskopajte dovoljno veliku rupu da slobodno stane kutija u kojoj će ležati plod. Pakirajte jabuke u plastične vrećice (kako je gore opisano), stavite ih u kutiju. Pokrijte ga poklopcem. Spustite posudu u rupu i prekrijte zemljom. Pokrijte to područje granama ili slamom odozgo. Ovakav način čuvanja voća je nezgodan jer je tijekom mraza vrlo teško ukloniti sloj zemlje kako bi se došlo do voćne kutije.

Dobili ste informacije o tome kako održavati jabuke svježim za zimu. Koristite ove savjete i moći ćete se blažiti zdravim i ukusnim voćem tijekom hladne sezone.