A "Attack" fázis a Ducane étrenddel: menü, receptek, engedélyezett ételek

A megfelelő fogyás kérdése azsok ember számára releváns. Néhányan arra kényszerülnek, hogy megoldja ezt az egészségi állapotuk megváltoztatásának szükségessége miatt, mások valóban karcsúnak akarnak kinézni. Minden esetben ne feledje, hogy a fogyás nem könnyű folyamat, és minden komolysággal hozzá kell járulnia.

Az első lépés fontossága

Az első lépés egy diéta kiválasztásajavasoljuk, hogy vegye be a második utat az orvoshoz, aki elvezet téged vizsgálatok elvégzésére. Ez azért ajánlott, mert az étrend ellenjavallatokkal járhat. Ez teljes mértékben érvényes a Ducan étrendre. Az alábbiakban a Ducan étrend lényegéről fogunk beszélni. A „Attack” egyik része, a kezdeti szakasz, amely a legfontosabb. De önálló rendszerként is felhasználható. Megvitatják.

Az étrend a nevét kaptaalkotója - francia orvos Ducane. A fogyás önfejlesztési módszerének támogatása mellett hangsúlyozza, hogy a zsír hatékony elégetése érdekében minimálisra kell csökkenteni a szénhidrátbevitelt.

Mi értelme van?

Mi lehetséges Dukan „Attack” étrendjén, és mi nemmiért? Ha egyszer a szervezetben étkezés közben felszívódnak, a cukrok gyorsan felszívódnak, és ha nem azonnal költi el a kapott kalóriát, akkor azok "az oldalán lerakódnak". Ugyanakkor kevés energiát költenek egy ilyen folyamatra. Ez különösen igaz az egyszerű szénhidrátokra, amelyek cukor, méz, fehér kenyér, zsemle, lekvár, édesség glükóz formájában vannak jelen. Ami a zöldségeket és savanyú gyümölcsöket alkotó komplex szénhidrátokat illeti, ezek megengedettek a Ducane étrendben, de nagyon korlátozott mennyiségben, és nem az első szakaszban.

A Dukan-diéta alapjai ("Attack" fázis) a következők:fehérje ételek. A testbe jutásuk során főleg nem energiára, hanem építőanyagként használják fel a sejtekben és szövetekben hiányzó elemek feltöltését és újak létrehozását. Ugyanakkor, amikor felszívódnak, a fehérjék sokkal több energiát vesznek fel, mint a szénhidrátok. Éppen ezek tulajdonságát veszik alapul a Dukan „Attack” étrendje minden nap. Lehetővé teszi, hogy rekord rövid idő alatt megszabaduljon a felesleges zsírtól, ha szigorúan betartja a főként fehérjetartalmú ételek fogyasztásának szabályát.

Az étrend alapelvei

A francia által javasolt rendszer fő alapelveorvos szerint: minél több kilogrammot kell elvesztenie, annál kevesebb szénhidráttartalmú ételt kell fogyasztania. Csak azáltal, hogy kiküszöböli a szénhidrát-befecskendezéseket alapvető ételek és rágcsálnivalók formájában, képes megoldani a felesleges testzsírt.

A Dukan's Attack étrend menü további alapelvei:

1. Feltétlenül használjon zabkorpát, amelyet kívánatos üres gyomorra enni.
2. Egy nap legalább három liter folyadékot kell fogyasztania.
3. Minél több súlyt kell hagynia, annál hosszabb ideig kell használni a Dukan „Attack” étrend menüjét.
4. Nagyon elhízott embereknek javasoljuk, hogy tartsanak be egy szigorúbb keretet a fehérje étrendben.
5. Gőzölés, forralás és párolás fontos. Ha az ételt egy serpenyőben főzik, akkor öntsen egy kevés vizet olaj helyett, vagy kenje meg egy nagyon vékony zsírréteggel.
6. Javasolt fűszerek hozzáadása, amelyek általában felgyorsítják a szervezet anyagcseréjét.
7. Ösztönözni kell a minimális sómennyiség használatát.
8. A táplálkozási időszak a Dukan „Attack” étrend menüje szerint nem haladhatja meg a két hetet.
9. Az ajánlások szigorú betartása nélkül nem számíthat jelentős hatásra.

Dukan diéta "Attack". Engedélyezett termékek

A híres francia táplálkozási szakember ajánlásainem korlátozódik a túlnyomórészt fehérjetartalmú élelmiszerek felírására. Például a Kreml-étrenddel, amely szintén a fehérjék fogyásának elvére épül, nem mindegyik válik megkülönböztetés nélkül. Ezért a Ducane 72 termék listáját kínálja. Nézzük meg néhányat közülük.

Ducan „Attack” diétás étellistája.

• A húslevek olyan húsok, gombák, amelyekbe tilos zöldségeket és gabonaféléket hozzáadni.
• Sonkatermékek, amelyek zsírtartalmának 2-4% -nak kell lennie.
• Marhahús (kivéve az olyan részeket, mint például az entecote és a bordák, magas zsírtartalmuk miatt).
• Gomba (nem sült, tejföl hozzáadása nélkül).
• Lóhús.
• Rák botok.
• Nyúl.
• Bőr nélküli csirke és pulyka.
• Tenger gyümölcsei: tengeri moszat, homár, tintahal, tüskés homár, kagyló, garnélarák, rákok, rákok.
• Máj, vesék, gyomor, tüdő.
• Borjúhús.
• Túró, tej, kefir, joghurt, természetes joghurt, legfeljebb 1% zsírtartalommal.
• Főtt és sült tojás (minimális mennyiségű olajjal), korlátozott számú sárgájával.

Alacsony zsírtartalom

A Ducan megengedett diétás ételeinek áttekintése"Attack", arra a következtetésre jutunk, hogy csak kis mennyiségű zsírt tartalmazó protein élelmiszerek megengedettek. Ez a szabály a megfontolt energiarendszer további alapvető jellemzője. Megkülönbözteti a Kreml étrendjétől.

Maga a táplálkozási szakember szerint a fehérjetartalmú ételek nemnehéznek kell lennie. Végül is, amint azt fentebb már említettük, az asszimilációhoz a test sok erőfeszítést töltenek. És ha ezek is merészek, akkor a Dukan étkezésének „Attack” menüje minden nap szénhidrát hozzáadása nélkül súlyos károkat okozhat a szervezetben.

Alacsony kalóriatartalmú haltermékek

A lista nem tartalmaz halakatösszetevő, de nem azért, mert ezt Ducan nem írja elő, hanem azért, mert külön meg kell mondani. Ennek oka az a tény, hogy van egy kis eltérés attól, hogy töröljük a Dukan étrend engedélyezett termékeitől az „Attack” összes zsíros összetevőt. Foglalkozunk ezzel a kérdéssel.

Ami a sovány halat illeti, ez egyértelműen szerepel a Ducan listáján. Magába foglalja:

• dorádót;
• foltos tőkehal;
• lepényhal;
• ponty;
• Márna;
• ponty;
• keszeg;
• sárga tőkehal;
• sáfrányhal;
• kék puha tőkehal;
• pike süllő;
• tőkehal;
• szürke tőkehal;
• fekete tőkehal;
• csuka.

Az ilyen halak főzhetők, kemencében süthetőkvajból készítsen levest, és konzervként is használja, ha a saját léében van. Még előnyösebb, mint a húskészítmények, mivel kevesebbet terhel a testben.

Egészséges zsír

De a Ducan "Attack" étrend termékeinek listája állnem csak a sovány halból, hanem az olyan halból is, amely omega-3 savakat tartalmaz. Ezek a fajok élnek hideg vizekben. A túléléshez szükséges testhőmérséklet fenntartása érdekében speciális savat állítanak elő, amely a zsírok fő alkotóeleme. Fontolja meg, hogy milyen halat enni lehet.

A Dukan "Attack" diéta során olyan olajos halfajokból származhat, mint például:

• szardella;
• lazac: char, pink lazac, lazac, chum lazac, coho lazac, pisztráng, lenok, sockeye lazac, omul, fehérhal, taimen, szürkeség, chinook lazac;
• szardínia;
• makréla;
• tonhal
• szivárványos pisztráng.

Miért engedélyezte Dukan az olajos halakat?

A zsíros halak felvétele a Dukan Attack diéta menüjébe azzal magyarázható, hogy zsírjuk hasznosnak tekinthető, és támogatja a szervezetet a fehérje diétán. Ő:

• jótékony hatást gyakorol a szív és az erek munkájára;
• nem teszi lehetővé az ízületi porcban található kollagénrostok lebomlását;
• javítja az idegrendszer funkcióinak végrehajtását;
• támogatja az immunitást;
• serkenti a vérkeringést.

Meg kell jegyezni, hogy az ilyen típusú zsíros halakat korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.

Minta heti menü

A Dukan diéta "Attack" hozzávetőleges menüje négy étkezést jelent. Egy fehérjetermék egy adagja 150-200 gramm között változik. A heti étrend a következő.

1. nap:

1. Kávé tej és cukor nélkül - 1 csésze. Túrós, grillezett csirkemell.
2. Főtt marhahús, joghurt.
3. Korpából (zabpehely) készült palacsinta fahéj hozzáadásával.
4. Garnélarák fokhagymamártásban.

2. nap:

1. Tojásfehérje omlett sovány sonkával. Kávé.
2. Főtt pisztráng petrezselyemmel és citromlével.
3. Tea cukor nélkül, korpás zabkása vaníliával.
4. Kemény tojás mustárral.

3. nap:

1. Zsírmentes sajt, pulykadarabok, tea.
2. Főtt csirkemell kaporral.
3. Párolt hal egy szelet citrommal és fűszernövényekkel.
4. Natúr joghurt két evőkanál zsírmentes túróval.

4. nap:

1. Rákrudak, túró, kávé.
2. Csirkemell pástétom.
3. Lazacleves.
4. Tea zabkorpás tortával.

5. nap:

1. Kávé, joghurt, lágy tojás.
2. Tőkehal filé szójaszósszal.
3. Túrós rakott.
4. Marha steak borssal.

6. nap:

1. Tenger gyümölcsei saláta. Tea.
2. Gombaleves gyógynövényekkel.
3. Pulyka filé mustárral.
4. Rák botok.

7. nap:

1. Korpás süti. Kávé.
2. Halkonzerv zöldhagymával.
3. Grillezett pulykafilé steak.
4. Sült csirke bőr nélkül.

Diéta Dukan "Attack". Étel receptek

A fehérjediéta receptjeként a következők ajánlhatók.

Tenger gyümölcsei saláta:

• Konzervált tintahal - 1 üveg vagy főtt - 150 g.
• Rák rudak - 100 g.
• Tojás - 2 db
• Vörös kaviár - 1 evőkanál. kanál.
• Joghurt öntethez - 3 evőkanál. kanalakat.

Zsírmentes túrós rakott:

• Túró - 250 g.
• Tojás - 2 db. + 1 fehérje.
• Kefir (1%) - 150 g.
• Zabkorpa - 4 evőkanál. kanalakat.
• Cukorpótló - 3 db.
• Egy kis vanília.

Csirkemáj pástétom:

• Máj - 400 g.
• sovány tej - 150 ml.
• Főtt tojássárgája - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sózzuk minimálisra.

Okroshka:

• Alacsony zsírtartalmú joghurt - 0,5 l.
• Főtt csirkemell - 150 g.
• Kemény tojás - 1 db.
• kapor, petrezselyem - 1 evőkanál. kanál.
• Sel, bors - minimálisra.

Annak ellenére, hogy ez a diéta nagyon népszerű, és néhány hollywoodi sztár lefogyott róla, ma nincs egyértelmű vélemény. Fontolja meg előnyeit és hátrányait.

Diéta Dukan: pozitív vélemények

A Dukan diéta "támadás" szakaszáról a vélemények a következőket mondják.

• Lehetővé teszi, hogy lenyűgöző mennyiségű felesleges zsírtól megszabaduljon.
• Rövid ideig alkalmazták.
• Megszünteti az éhségérzetet.
• Nem meríti ki a szervezetet.
• Nem engedi be az egészségre ártalmas gyors cukrokat.
• Korlátozza a zsíros ételek fogyasztását, ami negatívan befolyásolja a vér koleszterinszintjét.
• Különböző ételekben különbözik, alkalmas azoknak, akik kedvelik a húst és halat, tejtermékeket.
• Nem zárja ki a vitamin-kiegészítők bevitelét zöldek, hagyma, fokhagyma, citrom formájában.
• A benne lévő korpa miatt nem fenyegeti a gyomor-bél traktus torlódásának megjelenését.
• Nem fosztja meg a szervezetet az "építőanyagtól" és az esszenciális aminosavaktól, amelyeket az ember nem állít elő önállóan.
• Lehetővé teszi, hogy ellenálljon a mérsékelt fizikai aktivitásnak.
• Nem kell számolni az étellel elfogyasztott kalóriák számát.
• Nem szükséges betartani az időrendet.
• Ritka esetekben a túlsúly visszatérése a diéta befejezése után figyelhető meg.

Mint látható, a Dukan diétának számos előnye van, de számos hátránya is van.

A vélemények negatívak

A vizsgált étrend hátrányai meglehetősen komolyak. Ezek a következők:

• A szénhidráthiány néha hátrányosan befolyásolja a mentális tevékenységet az étrend betartásának időszakában.
• A zsírvesztés káros lehet az egészségérea női test, mivel a zsírszövet részt vesz a hormonok termelésében. Hiányuk pedig tele van menstruációs rendellenességekkel, veszélyeztetve a reproduktív funkciót.
• A zsírokra a szervezetnek is szüksége van ahhoz, hogysejtmembránt alkotnak. Ha ezek nem elegendőek, természetesen a szervezet szenvedhet. Mindenekelőtt ez a bőrre és a gyomor-bélrendszerre vonatkozik.
• Nincs elég zsír(a teljes étrend kevesebb mint 10%-a) leáll a szervezet öregedését gátló hormonok termelése. Ide tartoznak a pajzsmirigy, a növekedési, a mellékvese és a nemi hormonok.
• Nagy terhelést ad a vesére és a májra.
• Állandó szomjúságérzet van.
• A felhasználásra javasolt megnövelt folyadékmennyiség növeli a gyomor térfogatát.
• Nem alkalmas vegetáriánus étrendre.
• A hatás csak az összes ajánlás alapos betartásával figyelhető meg.

következtetés

A fentiekből következik a következtetés az étrendrőlDukan minden vonzereje ellenére, amely első közelítésben megfigyelhető, több ok is van a gondolkodásra. Ez egyrészt gyors fogyás lenyűgöző kilogrammokkal, éhségérzet hiánya, ízletes hús- és halételek használata. Másrészt a vesék és a máj súlyos terhelése, valamint a hormonális kudarc veszélye. Érdemes kísérletezni?

Magát Dukant illetően a módszerével kapcsolatos kritikákra azt mondja, hogy minden erősen eltúlzott. Ebben az esetben a francia orvos a következő érveket hozza fel:

• A szénhidrátok szinte teljes hiánya csak az étrend első szakaszára vonatkozik - "Támadásokra".
• Kis mennyiségű zsír megengedett a halakban található omega-3 savak formájában.
• A zabkorpával együtt bizonyos mennyiségű szénhidrát kerül a szervezetbe.
• A „támadás” fázis nem jelent hosszú időszakot, ezért nem károsíthatja a szervezetet.
• A rekordmagas testsúllyal rendelkezők könnyebben megszabadulnak a felesleges testzsíroktól a fehérjék segítségével, mint az éhező szénhidrát diétán.
• A fogyás stabil, ami lehetővé teszi, hogy ne folyamodjon újra ehhez a diétához.
• A vádakat orvosi indoklás nem támasztja alá, ez tükröződött a "rágalmazók" elleni táplálkozási szakértői perről szóló bírósági döntésben is.