Fehérje - az élelmiszer egyik legfontosabb alkotóelemeszemély. A fehérjének köszönhetően nőnek és megújulnak az izmok, enzimek képződnek, és sok más folyamat zajlik a testben. Ezért a fehérjebevitel létfontosságú minden ember számára. Ebben a cikkben megvizsgáljuk, mely élelmiszerek tartalmaznak több fehérjét, és kiválaszthatja az étrendjéhez a megfelelőt, hogy teljes mértékben elláthassa velük a testét.
Egy kis gyermek, akinek nincs fehérjetest, sokkal lassabban növekszik és fejlődik, mint társaik. Ha valaki aktív fizikai tevékenységet folytat, akkor nagyon fontos, hogy elegendő mennyiségű fehérje kerüljön a testbe. Az aminosavak felszívódása elég gyors, a fehérje azonnal belép a véráramba. Az aminosavak iránti igény minden szervezetnél eltérő. Ez függ a magasságtól, a súlytól, a test állapotától és a stressztől.
Vannak nélkülözhetetlen fehérjék, természetesen ezekemberi fogyasztásra van szükség. Vannak olyan esszenciális aminosavak is, amelyek a szervezetben termelődnek. A fehérjéket szintén fel kell osztani: teljes és alsóbbrendű. A kiváló minőségű fehérjék állati termékekben, alacsonyabb szintű növényekben találhatók. A fehérje átlagos napi normája 100 g, általában három adagra osztható.
Fontolja meg a sok fehérjetartalmú ételeket.A húsfogyasztók legalább 250 gramm súlyú marhahús evésével telíthetik testüket fehérjékkel. A vegetáriánusok számára nehezebb az idő, mivel a növényi ételek hibás fehérjét tartalmaznak. Leginkább a hüvelyesek, a csírázott szemek és a túró segítik őket.
Itt vannak olyan élelmiszerek, amelyek sok fehérjét tartalmaznak:
A tojás nagyon emészthető termék.Kb. 17% fehérjét tartalmaz. Ha két közepes csirketojást eszik, a test körülbelül 17 gramm fehérjét fog kapni. A tojás edzés után jól eszik. Segítik az izomtömeg kissé növelését, miközben alacsony kalóriatartalmúak, ami nem járul hozzá a zsírok felhalmozódásához.
A túró 14% fehérjét tartalmaz.Célszerű enni joghurttal vagy kefirral. Az édesség kedvéért cukrot adhat hozzá, ráadásul elősegíti a fehérje jobb felszívódását. Célszerű enni 1% túrót, mivel alacsony kalóriatartalmú és nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz, ellentétben a zsírmentes analóggal.
De ezeket az ételeket nem minden vegetáriánusok eszik, és mivel a leginkább szükségük van fehérjebevitelre. Most mérlegeljük, mely élelmiszerek tartalmaznak több fehérjét, hogy a vegetáriánusok biztonságosan meg tudják őket enni.
A szója 14% fehérjét tartalmaz.Ez a növényi eredetű aminosavak egyik legalapvetőbb forrása. A szója olyan termék, amely tökéletesen felváltja a húst vegetáriánusokkal. A húskészítmények minden analógja ebből készül. A kelbimbó - a vegetáriánusok egyik fő terméke. 9% fehérjét tartalmaz. A gabonafélék egy másik fő fehérjeforrás. Körülbelül 12% -ot tartalmaznak. A lencse egészséges termék. 28 gr-ot tartalmaz. fehérje, egy kis zsír, sok rost és vitamin gr. V.
Melyik ételekben van több fehérje, mint azokbanáttekintettük? Mindenekelőtt a sajt. 30% fehérjét tartalmaz. De ha lefogy, akkor legyen óvatos fogyasztásakor, mivel a sajt nagyon magas kalóriatartalmú. A baromfi körülbelül 20% fehérjét tartalmaz. Ez a hús tökéletesen felszívódik a testben és alacsony kalóriatartalmú. Ezért javasolt a madarak bevonása az étrendbe. A májban és a halakban a fehérjetartalom eléri a 25% -ot. A legtöbb aminosavban gazdag lazac, szardella, tonhal, szardínia, makréla, márna és pollock.
A fehérje nagyon fontos a test számára.Ha nem jut be megfelelő mennyiségben, akkor a test kezd kimerülni, megnyújtva a saját aminosavait. Ez kimerültséghez vezet, különösen izomzathoz. Vizsgáltuk, mely élelmiszerek tartalmaznak több fehérjét. A húsfogyasztók és a vegetáriánusok egyaránt találnak maguknak olyan termékeket, amelyek a testnek a lehető legteljesebben ellátják az aminosavakat.
