Mennyit és hogyan kell sütni a földimogyorót egy serpenyőben, a mikrohullámú sütőben, a sütőben és a lassú tűzhelyen

Most minden szupermarketben vagy a legközelebbA piacon teljesen bármilyen diót megvásárolhat: nyers, pörkölt, hámozott vagy hámozott. Súlyban és csomagolásban, sózott és édes formában, csokoládé bevonattal és különféle ízekkel árusítják. De annak érdekében, hogy nemcsak örömöt, hanem haszonnal járjanak, továbbra is ajánlott, hogy a hőkezelést függetlenül végezzék el. Ez a cikk megvitatja, hogyan lehet otthon mogyorót sütni. Először is pénzt takarít meg. Másodszor, minden, amit saját kezével készít, ízletesebb és egészségesebb. Harmadszor, ez nem nehéz és minimális időt vesz igénybe.

Mi a hasznos földimogyoró?

A földimogyorót gyakran használják kulinárisanreceptek hozzáférhetősége, kiváló íz és táplálkozás miatt. A magas növényi zsírtartalom mellett (több mint 50%) a növény gazdag A, B, D, E és PP vitaminokban. A földimogyoró vasat és egyedi aminosavakat, magnéziumot és rostot tartalmaz. Magában foglal több egyedi elemet, például a triptofánt. A testbe kerülve könnyen szerotoninná alakul, amely tökéletesen javítja a hangulatot és segít a depresszió elleni küzdelemben.

Földimogyoró használata ajánlott (mérsékeltmennyiségek) a szív- és érrendszer működésének normalizálására, a rosszindulatú daganatok megjelenésének megelőzése céljából. Segít a koncentrálásban, a méreganyagok eltávolításában a testből és javítja a hormonális egyensúlyt. De ami a legfontosabb: sok földimogyoró ízlés szerint történik, ami azt jelenti, hogy csak enni is teheti őket, örömmel. A nyers földimogyoró nagyon nehéz az emésztőrendszer számára, és különféle betegségeket válthat ki. Ezért használat előtt meg kell sütni. Ezt többféle módon megteheti: egy normál serpenyőben, sütőben, mikrohullámú sütőben és még egy lassú tűzhelyen is. A földimogyoró pörkölése előtt meg lehet szabadítani a héjból. Ezenkívül a főzés során a diót sózhatjuk és javíthatjuk a termék ízét.

Hámozott pörkölt mogyoró

Általában általában pontosan hámozott diót adnak elVannak, akik inkább diókat vásárolnak "házban", tekintve, hogy az ilyen tárolás higiénikusabb és biztonságosabb. De mégis hámozott gyakoribbak. A földimogyoró pörkölése előtt öntsük egy előmelegített serpenyőbe. A felületet nem szükséges zsírral megkenni. Sok nem túl tapasztalt szakácsnál néha felmerül a kérdés: "Mennyit kell sütni a földimogyorót egy serpenyőben, hogy ízletes legyen, de ne égesse el?" Nincs pontos válasz erre, mivel minden a lemez teljesítményétől, az anyák számától és más paraméterektől függ. Általában 10-15 perc elegendő. Ebben az esetben a diót rendszeresen keverni kell. Fontos szem előtt tartani, hogy a földimogyoró még az égő kikapcsolása után is tovább süti, amíg teljesen lehűl. Tehát készség után azonnal egy másik tartályba kell önteni.

A földimogyoró pörkölése a mikrohullámú sütőben

Ez a modern technológia csodája.minden konyhában. A legtöbb esetben a mikrohullámú sütőt kizárólag étel melegítésére használják. De néha benne főzhet valamit, például diót. Mielőtt a földimogyorót a mikrohullámú sütőben pörköli, kiválogatják, lemossák (nedvesnek kell lennie) és öntsék üveg vagy kerámia edénybe.

A dió elkészítéséhez szükséges időaz eszköz teljesítményétől és a termék mennyiségétől függ. Egy pohár földimogyorót kb. 4 percig pörkölt 700-800 watt sebességgel. A főzési idő kb. Felénél azt el kell távolítani, össze kell keverni, majd folytatni kell a főzést.

Hogyan és mikor kell sózni a diót

Néhányan ezt a földimogyoró pörkölése előtt csinálják,mások sót vagy cukrot adnak a már pörkölt diófélékhez. De a legfontosabb az, hogy kicsi legyen, és nem repedhet a fogakon. Tehát jobb az Extra sót használni. Tehát hogyan lehet pörkölt földimogyorót sóval? Mindkét terméket jól össze kell keverni, egy serpenyőbe kell önteni, vagy mikrohullámmal kell ellátni. Bármelyik módszert felhasználhatja. Sokkal jobb, ha a kész diókat forrón sózzuk, ne felejtsük el, hogy alaposan megkeverjük. Adja meg a só mennyiségét ízlés szerint, de ajánlott egy teáskanál sót (csúszás nélkül!) Egy teljes pohár földimogyoróra.

Mi lenne, ha dió lenne a héjában?

Először is megtisztíthatók.A földimogyoró héja meglehetősen törékeny, ezért kevés erőfeszítéssel apríthatja meg kézzel. Ezt az eljárást később is meg lehet hagyni. Nem biztos benne, hogyan lehet pörköltetni a mogyoróból? Csak tegye egy tepsire, mert csak a sütő képes tökéletesen elvégezni ezt a feladatot. 180 ° C-ra melegítjük ^{körülbelül}C, majd diókat küldünk oda 20-25 percig.Keverésük nem szükséges, de ellenőriznie kell, hogy nem égnek-e. A sütőben hámozott mogyorót is pörkölhetnek, de ez sokkal kevesebb időt igényel - körülbelül 15 perc.

Milyen más eszközöket tudok használni?

Először is - egy lassú tűzhely.Kiderült, hogy benne mogyorót is megsüthet. Igaz, egy kicsit több időt töltenek el, de a folyamatot nem kell ellenőrizni. Egy pohár földimogyorót öntsünk egy lassú tűzhelybe, sózjuk és fél órán át bekapcsoljuk "Sütés" üzemmódban.

Van még egy lehetőség a sütéshezföldimogyoró - mély zsíros sütőben. A terméket olajban készítik, nagyon magas kalóriatartalmú és ízében teljesen szokatlan, ezért érdemes azt használni, ha az összes többi lehetőség fáradt. 500 g dióféléhez vegyen 1,5 csésze vajat (lehetőleg földimogyorót), és főzze kb. 5 percig 180 ° C-on ^{körülbelül}C, folyamatosan keverve. Használat előtt tegye papírtörlőkre, hogy megmaradjon a felesleges zsír.

Nem számít, melyik módszert választottákA földimogyoró elkészítéséhez gondosan ellenőriznie kell, időben össze kell kevernie, és időben el kell távolítania, hogy ne égessen. Vigyázzon: természetesen dió, a termék hasznos, de nagyon magas kalóriatartalmú és sült - kétszer.