Senki sem vitatja ezt a házi feladatota frissen készített ételek sokkal ízletesebbek és egészségesebbek, mint a fagyasztott kényelmi ételek. De nem mindenkinek van lehetősége, ha hazatért a munka után, egy-két órán át állni a kályhán, hogy ízletes ebéddel vagy vacsorával táplálja az egész családot. Ilyen pillanatokban kerülnek a mentésre a félkész termékek.
Szinte az összes üzlet pultja, a hipermarketekben és aa kis húsos standokon nagyon sok fagyasztott húskészlet közül választhat, nagyon kedvező áron. Között vannak félkész termékek, amelyek csomagolásán részletesen fel van írva, hogyan kell sütni fagyasztott húsgombócot. A vásárlás során a legfontosabb annak ellenőrzése, hogy a termék nem jön-e le, és meg kell vizsgálni az összetevők összetételét is.
Nagyon magas terméket kell vásárolniahústartalom. Ha a kész fagyasztott húsos félkész termékeket csak az étrend tartalmazza, akkor ezek elkészítésével nincs tapasztalat. A szelet az egyik leggyakrabban vásárolt kényelmi étel. Hogyan főzzünk fagyasztott húsgombócot? Számos lehetőség létezik.
Amellett, hogy ilyen ismerős módon, hogyan kell sütnifagyasztott szelet, lassú tűzhelyen is elkészíthetők. A gőzölés az ember egészségének legkedvezőbb módja. Minden hasznos alkatrész be van mentve bennük. Az ilyen félkész termékeket gyermekek és azok is használhatják, akiket egészségügyi okokból nem lehet sütni. Hogyan sütjük fagyasztott húsgombócot egy lassú tűzhelyen?
Elég egyszerű.Először melegítse fel a lassú tűzhelyet, állítsa "Sütés" üzemmódra, öntsön olívaolajat, várjon egy kicsit, és tegye bele a fagyasztott terméket. Süssük kb. 6-7 percig, amíg mindkét oldalán aranybarna nem lesz. Akkor el kell készítenie a paradicsommártást.
Öntsen két vagy három közepes paradicsomot forrásban lévő vízzel éstávolítsa el a bőrt tőlük, vegye le a magot, és keverje meg keverővel. A paradicsomhoz adjunk hozzá egy teáskanál sót, két gerezd fokhagymát, egy közepes hagymát, borsot, és keverővel keverjük, amíg sima nem lesz. Főtt paradicsomszósz öntsük pogácsákat. A szósznak szinte teljes egészében le kell fednie a pogácsákat. Fedjük le és főzzük még harminc percig. Az így elkészített szelet lágy, lédús és nagyon ízletes. Tálaláskor díszítsük apróra vágott zöldekkel, friss petrezselyemmel vagy bármilyen más ízlés szerint.
A második lehetőség fagyasztott főzésszelet - megsütjük őket. Ehhez jó serpenyőnek kell lennie, amiben nem kételkedsz. De hogyan kell sütni fagyasztott húsgombócot egy serpenyőben, fontolja meg részletesebben. Feltétlenül nem szabad megolvasztani, mert megolvasztáskor deformálódnak, puhavá válnak, és ennek eredményeként nehéz megsütni és általában égnek. A legtöbb háziasszony tudja, hogyan kell sütni fagyasztott húsgombócot egy serpenyőben, hogy ne égessék el.
A húskészítmények sütéséhez a legjobbhasználjon olvasztott zsírt. Fontos, hogy a szelet jól rántva legyen, különben ragaszkodnak a serpenyőhöz. Helyezzen egy jól melegített serpenyőbe egy kanál vagy két megolvasztott zsírt, csak miután a zsír elterjedt az egész alján, a pogácsákat a serpenyőbe teheti. A csomagolás általában azt jelzi, hogy mennyi fagyasztott pogácsát kell sütni, de ha nincs ilyen információ, akkor legalább tíz percig süssék őket mindkét oldalon. Nem kell hozzá sót és borsot, mivel ez már megtalálható a szeletben.
Sütött pogácsákat is süthetsüssük a sütőben. Azok az emberek, akik szeretnek finom ételeket enni, úgy gondolják, hogy a szelet főzésének legjobb módja az, ha serpenyőben sütik őket, amíg aranybarna nem lesz. De valószínűleg kevés ember azt kérdezi: mennyire ártalmasak az ilyen módon elkészített fagyasztott húskészítmények? Ideális megoldás a szelet sütése a sütőben. A sütőben főzött húsgombóc ízletes, lédús, lágy és, ami a legfontosabb, egészséges. Amellett, hogy a sütőben sütött termékek sokkal gyorsabban főznek, a konyha tisztítása szintén nem vesz sok időt.
Még a sütőben is fagyasztott pogácsák képesekfőzni különböző módon. A legegyszerűbb módja az, ha a pogácsákat zsíros sütőlapra helyezi, sütőbe helyezi, száznyolcvan fokra melegítik, és harmincöt-negyven percig süti. Ezután tegye egy tányérra és tálalja.
Másik módszer a „fagyasztás” sütése a fóliában.Ha Ön az egészséges táplálkozás rajongója, akkor ez a lehetőség az Ön számára. Ha a szelet fóliában sütik, megtartják a léét, ezért nincs szükség olaj hozzáadásához. A sütőlapot le kell fedni fóliával a sütéshez, tegye rá fagyasztott pogácsákat. Helyezze a második fóliaréteget a tetejére, és óvatosan egyesítse a két lapot: az alsó és a felső. A sütőt száz kilencven fokra kell melegíteni. Süsse a pogácsákat fóliában harmincöt percig. Az ilyen szelet sokkal szaftosabb és lágyabb lesz. Tálaljuk friss fűszernövényekkel.
Ha egy kicsit több időt töltenek főzéssel, akkor a süteményeket sütjük sütőben mártással.
A mártáshoz szüksége van:
Egy kilogramm elkészített fagyasztott húsgombóc, amelyet megsüthetünkserpenyőben olvadt zsírt és tegye egy fóliával borított sütőlapra. Öntsünk vizet egy kis serpenyőbe, forraljuk fel és keverés közben öntsünk bele lisztet. Keverjük össze úgy, hogy ne legyenek darabok. Tálban egyesítsük a paradicsomot, a mustárt, a majonézt, a fokhagymát, adjunk hozzá vizet és lisztet, majd alaposan keverjük össze.
Mosott és hámozott paradicsom, sárgarépa és hagymavágjuk vékony félgyűrűkbe. Terjessze az apróra vágott zöldségeket egyenletesen a pogácsákra és öntsük mártással. Helyezze a serpenyőt száz kilencven fokra előmelegített kemencébe, és negyven-negyvenöt percig főzzük. A szelet illatos és lédús lesz. Tálalhat burgonyával, tésztával, zabkival, vagy külön ételként.
