A húsételek jelentős szerepet játszanak az étrendbenszemély. Természetesen a kivételek a vegetáriánusok. Ezért ez a cikk "Hogyan kell főzni steaket darált húsból?" Nem számukra. A szó szoros értelmében az angol nyelvű fordításban az étel neve "marhahús darabokat" jelent. Azonban a hagyományos recept hosszú története során számos változás történt.
Ennek a főzésnek sok árnyalata vanételeket. Először is a húst fel kell vágni a rostok mentén, hogy végül ne váljon keménynek. Másodszor, a darált hús steak készítéséhez ajánlott hűtött húst venni. Harmadszor, az egységes sütéshez szigorúan be kell tartania a hőmérsékleti előírásokat. Hagyományosan, a steak egész húsból készül, de a darált húsból nem kevésbé ízletes. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell főzni darált hús steak. Ennek megtanulása egyáltalán nem nehéz. És ha az életében legalább egyszer sütött húst készített, akkor meg fogja birkózni a feladattal!
Először próbálja meg főzni egy steak-tdarált hamburger. Vegyen egy font őrölt húst, adjon hozzá egy teáskanál sót, ízlés szerint borsot és apróra vágott hagymát. Ezután adjunk hozzá néhány evőkanál főtt tejet (de nem meleg!), És adjunk hozzá egy teáskanál mustárt. Alaposan keverjük össze. A darált húsból négy-öt steak készítésére van szükség. Faszénen sütjük grillön vagy mindkét oldalán egy serpenyőben, és forróan tálaljuk.
Ahhoz, hogy a húsételeket nemcsak finomra készítse, hanem az ishasznos, valamint könnyen emészthető, jobb, ha kombinálják őket zöldségekkel. Például a Lindstrom darált marha steakét rétekkel készítik. Ez az étel Stockholmból származik. A szerzőség nem biztos, hogy ismert. Azt mondják, hogy először a 18. században egy svéd hadnagy vagy honfitársa készítette. De lehet, hogy a finom recept készítőinek köszönhetően nemcsak Svédországban, hanem határain túl is népszerű.
Tehát mossa le a répakat, majd főzzen, amígamíg lágyá nem válik. Ezután hámozzuk meg és dörzsöljük közepes reszelőn. Hasonlóképpen főzzük a burgonyát. Vegyünk néhány közepes hagymát, apróra vágjuk és adjuk hozzá a darált húshoz a zöldségekkel együtt. Általában a zöldségek mennyisége a hús teljes mennyiségétől függ. Ezeknek kevesebbnek kell lenniük, mint körülbelül egyharmadnak. A darált húsba nyers tojást, kis mennyiségű tejet és fűszereket teszünk az ízlés szerint. Alaposan zavarja be és formálja a steaket. Fry, mint az előző recept. Kész!
A darált hús steak önmagában is ízletes, deTálaljuk mindezt párosítva más ételekkel. Például sült vagy főtt burgonya ételekkel, valamint burgonyapürével. A steak nagyon jól hangzik a káposzta saláta és a zöldségpörkölés. A különféle házi savanyúságok tökéletesen kombinálódnak: paradicsom, uborka stb. Alternatív megoldásként rizzsel, rántotta vagy friss zöldségsaláta szolgálhat fel. Bon étvágyat!
