A tömés egyedülálló félkész termékképes lesz minden étel alapjául szolgálni. A cikk számos választási lehetőséget kínál a nagyon kifinomult darált húsgombóc elkészítéséhez, valamint az egyszerű tésztákhoz is.
Mielőtt megfontolná a húsgombóc főzési receptjeit, át kell gondolkodnia az előkészítés szabályain.
Először javasoljuk, hogy készítsen keveréket darált húsból, adjon hozzá mindig egy kevés sertéshúst, ami különleges lézettséget eredményez.
Másodszor, a darált hús "szereti" a tejet, tehát ugyanúgy, mint a tésztát. Az edény állagának olyannak kell lennie, hogy a töltelék ne tapadjon a kezéhez.
Harmadsorban, miután a félkész terméket gyúrjuk, hagyjuk azt egy darabig, hogy kissé "ragaszkodjon".
Most már folytathatja.
Darált húsból készült darab "Rich". Ehhez az ételhez darált húst lehetőleg keverékből kell vennimarha- és sertéshús, az utóbbi túlnyomó többségében. Most tegye zsíros zsemlét a zsírozott sütőlapra. Mindegyikre tegyen egy kört hagymát, paradicsomot és gombát. Most szórja meg az egyes kis ládakat reszelt parmezánnal. Az ételt a szokásos módon sütik.
Darált húsból készült karaj "Túrós". Ez egy nagyon szokatlan étel.A darált hús szinte bárki számára megfelelő lesz: sertéshús, marhahús vagy csirke. Vegyes lehetőségek szintén lehetséges. Most előkészítjük a túrós tölteléket túrós, megvert tojás, aprított fokhagyma és sok zöld keverékéből. Most készülnek a húsgombócok, és a tölteléket mindegyikbe helyezik. A kapott pogácsákat mindkét oldalon sütjük. Aztán be kell helyeznie a sütőbe és sütni, hozzáadva egy kevés vizet a serpenyő aljára.
Csirke húsgombóc "Baby". A darált csirkének köszönhetően nagyon főzhetfinom és ízletes étel, amelyet a gyerekek imádni fognak. Ehhez aprítania kell a konzerv ananászot, és össze kell kevernie reszelt sajttal. Most kis alakú süteményeket készítünk, és a tölteléket behelyezzük. Jobb, ha az ételt sütőben sütjük, alján kevés vízzel.
Csirke húsgombóc gombával. Egy ilyen ételhez ajánlott darált húst hozzáadniegy kis sertéshús, hogy táplálóbb és kielégítőbb legyen. Ajánlott a gombát apróra vágott fokhagymával és hagymával megsütni, a végén hozzáadni a tejszínt, és elpárologtatni. Most ajánlott meglehetősen nagy húsgombóc elkészítése, gomba töltelék behelyezésével. Ezután mártsa a pogácsákat egy megvert tojásba, majd a zsemlemorzsaba. Sült húsgombóc alacsony lángon főzésig.
Chips eredeti "pulyka" gyorsan főzhető, de fogyaszthatóakkor is jók, ha hideg van. A töltéshez a legfinomabb lehetőség a sült zöldségek - a paprika, a hagyma és a paradicsom. De csak azt kell biztosítani, hogy az összes felesleges folyadék elpárologjon. A gyümölcslé semmiképpen nem szabad lefolyni a töltelékből. Most a sütőlapra lapos húsgombócokat rakunk, és bemélyedéseket készítünk bennük. Tölteni kell kis mennyiségű zöldséggel, egy kicsit sózzuk, és óvatosan öntsük az egész tojást, sót ismét. Süsse alacsony hőmérsékleten (legfeljebb 180 fok), amíg a tojás fehéresé nem válik, és csak a tiszta lé szabadulhat ki a húsgombócból.
Darált húsból készült apríték "Chupa-chups". Előkészítésükhöz bármit meg kell tenniedarált hús, de mivel ez az étel elsősorban gyermekek számára készült, csirke ajánlott. Most nagyon jól verje meg egy turmixgépben, hozzáadva egy kis hagymát, fokhagymát, áztatott fehér morzsát és tojást. Szín és íz hozzáadásához különféle zöldségeket is hozzáadhat a darált húshoz - a paprikát és a sárgarépát. Most ki kell készítenie a kis kolobokat, ki kell tenni vagy sütni őket. Ragasszon be minden kis nyársba tálalás előtt. A nyalókák készen állnak.
Bon étvágyat mindenkinek!
