A sügér az egyik legfinomabb hal. Különféle módon főzheti. Számos receptet kínálunk.
Fóliában sült sügér recept gombával és tejszínnel 
A recepthez szüksége van:
Az előkészítés technikája
Hogyan készítik elő a fóliában sült süllőt?Az első lépés a halak megtisztítása, megbocsátása. Vágja az elkészített hasított testet részekre. Mindegyik darabot sózzuk, meghintjük fehér borssal kívül és belül. Használjon sütőedényeket. Ebben bele kell helyeznie a halat, és fel kell önteni a tejszínt. Fedjük le fóliával és tegyük a sütőbe 10 percre. Amíg a süllő főzött, mossa meg és aprítsa meg a gombát. Vegye ki a halat, tegye rá a gombát, adjon hozzá egy kevés sót és öntse a maradék tejszínt. Fedjük le ismét a formát fóliával. Helyezze a sütőbe 10 percre. Ha azt szeretné, hogy a sügérnek aranybarna héja legyen, akkor további 10 percig sütőben kell tartania, de fólia nélkül.
Fogas sült zöldséges fóliában 
Ezt az ételt kéznél készítheti:
Az előkészítés technikája
Sült sügér fóliában - kiadós és nem bonyolultfőzés egy étel. Kezdetben a filét darabokra kell vágnia. Sózzuk őket, meghintjük borssal. Könnyen meghintheti ecettel. Kisebbre vágja a zöldeket, megszórja a pálcát, citromszeleteket tegyen a pépre. Most hagyja a halat pácolni. Az idő kb. 2 óra. Időközben készítse elő az edény többi összetevőjét. Hámozzuk meg és aprítsuk meg a hagymát. Süssük olajban átlátszóvá. Tépjen le egy darab fóliát. Helyezze rá körbe vágott főtt burgonyát, vagy készítsen „párna” rizst (válasszon bármilyen összetevőt; nagyon ízletes ételeket fog kapni az első és a második is). Helyezzen egy sült hagymát egy vékony rétegben a burgonya tetejére - egy darab sügér citrommal. Vágja körbe a paradicsomot, és tegyen kettőt vagy háromat a halra. Kenje meg majonézzel és meghintje reszelt sajttal. Tekerje a halat fóliába. Ügyeljen arra, hogy nincsenek lyukak, különben a juice kifolyhat. Ismételje meg ugyanezt az eljárást a következő darabra. Helyezze az egész halat egy sütőlapra. Helyezze a sütőbe 20 percre. Ezután húzza ki, hajtsa ki a fóliát és helyezze vissza, de már 5 percig, hogy megbarnuljon. A zöldségekkel fóliában sült süllő ízletes és kielégítő étel. Tálaljuk melegen, meghintjük egy kis zöldekkel. A halak gyors lehűlésének megakadályozása érdekében ne vegye le a fóliából.
Egész sügér fóliában 
Gyorsan és egyszerűen sütheti az egész süllőt.Ehhez vegyen egy hasított testet halakból, sót, egy kis borsot, citromlevet és fóliát. Készítse elő a sügér sütésre: bélt le, vágja meg az uszonyokat és tisztítsa meg a mérleget. Dörzsölje meg a hasított testet sóval, meghintje borssal, és öntsen rá citromlevet. Tekerje a sügér fóliába és tegye fél órára a kemencébe. A megadott idő eltelte után a hal készen áll. Kívánság szerint ez a recept kiegészíthető zöldségekkel. Kísérletezzen, és készítse el saját ételeket!
