Sokan még azt sem gyanítják, hogy a szeletek innen származnakA hering csodálatos ízű, finom és aromás étel. Rengeteg recept készül azok elkészítéséhez. Mindegyik lehetővé teszi egy eredeti étel készítését, amelyet még az ínyencek is értékelni fognak. Érdemes megjegyezni, hogy a főzés kis időt vesz igénybe. Ami a termékeket illeti, mindegyik rendelkezésre áll, és könnyen megtalálható a bolti polcokon.
Az ételek elkészítéséhez szüksége lesz:
A heringszelet receptje nagyon egyszerű.A kezdéshez vágja a halfilét kis darabokra. Előbb távolítsa el a bőrt. A daraboknak közepes méretűnek kell lenniük. Hámozza meg és apróra vágja a hagymafejet. Az elkészített összetevőket töltsön egyszer át egy húsdarálón. A kapott masszában adja be a tojást, a fűszereket, a tengert vagy az iodizált sót. Alaposan keverje össze az összetevőket. A tömegnek homogénnek kell lennie.
Fedjük le a darált húst műanyag csomagolással éshűtőszekrényben kb. 30 percig. A megadott idő eltelte után megkezdheti a termékek hőkezelését. Ha friss heringből készít szelet, alaposan megnedvesítse a kezét. Ellenkező esetben a tömeg ragaszkodni fog hozzájuk. A darált halból formáljon egy szépen lekerekített munkadarabot.
A kész termékeket egy serpenyőben süssük meg olajbannövényi alapanyagokból állítja be az átlagos hevítési intenzitást, és fedje le a tartályt. A szeleteket aranybarna borítással kell bevonni. Körülbelül 4 percet vesz igénybe a termékek sütése mindkét oldalon. Friss heringszeletek készen állnak.
Az ilyen heringből készült szelet gyengédebb és levegősebb. Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
A recept és a hering-szelet fényképével többet fog engedélyeznivilágosan ismertesse a főzési folyamatot. Az induláshoz készítse elő a termékeket. Csiszolja meg a halfilét késsel, majd vezesse át egy húsdarálón. Csiszoljon néhány zabliszt kávédarálóval. Lisztet kell készíteniük. A maradékot őrölje úgy, hogy egy nagy morzsás képződjön. Ezeket a pelyheket kenyérként használják.
Hámozzuk meg a hagymát és a burgonyát. Vágjuk fel a zöldségeket. A hagymát apró kockákra lehet vágni, és a burgonyát reszeljük rá.
Egy mély tálban keverje össze a darált halat és a zablisztliszt és apróra vágott zöldségek. A tömegbe írja be a tojást, a fűszereket és a sót. Töltsük jól a darált húst. Végül tegye a tömeget 10 percre hidegbe. Pihennie kell egy kicsit.
Most fenn kell hagyni heringszelet ésmegsütjük őket. Nedvesítse meg a kezét, hogy a töltelék ne tapadjon rájuk. A tömegből formáljon hosszúkás vagy kerek formákat. Az egyes elemeket tekerje zabliszt-kenyérbe. Helyezze a munkadarabokat jól melegített növényi olajjal való serpenyőbe. A szelet addig sütjük, amíg aranybarna nem lesz mindkét oldalon a fedél alatt. Helyezze a késztermékeket egy tányérra, adjon hozzá körettel és tálalhassa. Ajánlatos az ételt melegen fogyasztani.
Hering-szelet elkészítéséhez nem szükséges friss halfilé használata. Tökéletesen sós. Az ilyen szeletek elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
Vágja szeletekre a sózott heringét, tegyemély tartályba, és töltsük meg tejjel. A termék áztatása ajánlott egy órán keresztül. A megadott idő elteltével engedje le a tejet és öblítse ki a filéket folyó vízben. Szárítsa meg a halat papír törülközővel és vezesse át egy darálón. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát. Vezesse át egy zöldséget és egy szelet fehér kenyeret egy darálóba.
Hámozza le, mossa le, majd apróra vágja a burgonyátreszelő segítségével, kis cellákkal. Adjuk hozzá a kapott tömeget más komponensekhez. Alaposan keverje össze az összetevőket. A kapott tömegbe írjon be sót, borsot, tejfölt, egy tojást. Keverje jól, amíg sima. Helyezze a darált húst egy órára a hűtőszekrénybe.
A darált hal nedves keze formálódikszelet. Az egyes elemeket tekercsen tekercselje. Melegítse fel a serpenyőt, és öntse bele szagtalan és növényi alapú növényi olajat. Jobb a napraforgó. Süssük a munkadarabokat közepes hővel a fedél alatt mindkét oldalon, amíg aranybarna nem lesz. Az ételt tálaljuk ajánlott forrón.
Növényi olajban sült hal sütemények,burgonyával kombinálva tálalható. Megtört. Ideális a serpenyőben sült vagy mélysült burgonya. Jó kiegészítő lenne egy egyszerű friss saláta saláta. Elkészíthető paradicsomból, tejföllel vagy káposztából, sárgarépával.
Emellett a hal sütemények is jól készülnek frissenvagy párolt zöldségek, főtt tészta stb. Ami a szószokat illeti, a borkő a legjobb. Jól megmutatja a sózott vagy friss heringből készült szelet ízét. Ha szükséges, készíthet zöldségeket mártással.
