Általában a „pite” szót sok ember képviselielképzelni bármilyen desszert finomságot. A pite azonban nemcsak édes, hanem zöldségfélék, hús stb. Egyes országokban általában nemzeti étel. A sütemények különleges helyet foglalnak el a főzésben, mivel ez egyszerű, de ugyanakkor nagyon ízletes és tápláló étkezés. A pite kitöltése is bármi lehet - hús, gomba, zöldség. Talán a leggyakoribb egy pite csirkével és burgonyával. Ennek az ételnek a fő hátránya, hogy nagyon magas kalóriatartalmú. Ezért nem ajánlott azoknak használni, akiknek problémája van a túlsúlyban. Egy ilyen finomság különféle módon állítható elő. Különböző receptek vannak pitekre. Egyesek leveles tésztából, mások élesztőből készülnek.
Kombinálva van egy olyan töltelék, mint a burgonya csirkévelbármilyen tésztával - élesztővel vagy puffal. Sokkal több háziasszony főz ilyen tésztákat tésztából. Ez a teszt legegyszerűbb receptje, mivel az elkészítés csak néhány percet igényel, és nem igényel sok összetevőt. Még egy kis gyerek is készíthet tésztát zselés pite csirkével és burgonyával. Az ilyen finomság töltése felhasználható nyersen, vagy főzve, vagy sütve is. Természetesen a legjobb, ha kész tölteléket használunk, hogy a sütemény ne legyen nyers belsejében. Választása maga a teszttől függ. Ha gyorsan főz, akkor jobb, ha előre elkészíti a sütemény töltelékét, ha lassan, akkor nyers ételeket is használhat. Ezenkívül sok háziasszony gyakran kever össze nyers és kész tölteléket. Sok embernek más neve van az ilyen pite-csirke és burgonya tyúk számára.
Ezenkívül az étel formában is elrendezhető vagy egyszerűen egy sütőlapra süthető. Minden attól függ, hogy milyen személyes preferenciák vannak. Opcionálisan hozzáadhat zöldeket, gombákat, különféle zöldségeket a pitehöz.
Tehát az első egy csirkepite recept ésburgonya élesztő tésztából. A főzés nem túl egyszerű, de a sütemény nagyon finom. Az ilyen pite töltése nyers. Mivel az élesztő tésztát viszonylag hosszú ideig készítik, először foglalkoznia kell vele. A tészta elkészítéséhez a következő összetevőkre van szüksége:
Lépésről lépésre az élesztő tészta elkészítéséhez a sütőben csirkével és burgonyával készített pite:
Javasoljuk, hogy adjon el néhány órán belül a kész tesztet,úgy, hogy „illeszkedjen” - megnövelt méretű. Ehhez tegye egy tálba, és fedje le fóliával vagy törülközővel. A tálat meleg helyre kell helyezni, és várjon néhány órát.
Míg az élesztő tészta „megfelelő”, elkezdheti elkészíteni a pite kitöltését. Ehhez termékekre van szükségünk:
Rácsavarja a sárgarépát, és apróra vágja a hagymátszelet. A burgonyát meg kell hámozni és kockára vágni. A csirkefilét kockára kell vágni. Kívánság szerint a húst meg lehet szórni fűszerekkel és savanyítani. Ezután elkezdheti az élesztő pite főzését csirkével és burgonyával.
A kapott tésztát több részre kell osztanialkatrészek. Az egyik darabnak kissé nagyobbnak kell lennie. Ezután takarja le a sütőlapot, vagy kenje meg olajjal. A tészta nagy részét egy sütőlapra kell fektetni, a tölteléket rá kell fektetni, és a tészta második részével le kell zárni. Annak elkerülése érdekében, hogy a torta repedés közben sütjön, lyukakat kell beiktatni benne. Kenje meg a tésztát tojássárgájával. Süssük az edényt körülbelül egy órán keresztül. Sütési hőmérséklet - 180 ° С.
Mint láthatja, a recept egy pite csirkével és burgonyávalaz élesztő tészta nem túl egyszerű. Egy ilyen élvezet elkészítése nagyon sok időt vesz igénybe. Egy ilyen finomság azonban nagyon ízletes, lédús és kielégítő. Felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt vonzó. Azok az emberek, akik nem szeretnek sokáig szórakozni a konyhában, használhatják az elkészített élesztőtésztát, amelyet boltokban árusítanak. Tehát a főzés sokkal könnyebb lesz.
Réteg torta készítéséhez csirkével ésburgonya, a legjobb, ha négyzet alakú. Mivel a leveles tésztát nem könnyű elkészíteni, ajánlott a megvásárolt termékek használata. Ne feledje azonban, hogy az élesztővel ellentétben a leveles tészta nem nagyon tápláló. Tehát a főzéshez szüksége van:
Mint láthatja, ez a csirke és burgonya pite recept hasonló a fentiekhez. A főzés szintén nem különbözik radikálisan;
A sütési idő kissé változhat. Rendszeresen ellenőrizni kell, hogy a csirke- és burgonyaleves készen áll-e.
Talán a legegyszerűbben elkészíthető a zselés pite. Még a konyha amatőrje is képes kezelni az előkészítést. A zselés tészta elkészítéséhez szüksége van:
A tészta elkészítése nagyon egyszerű.Beat tojás, majonéz és tejföl. Adjunk hozzá sót és lisztet a keverékhez. Keverjük össze újra mindent. A tésztát a sütőben sült csirkével és burgonyával kész elkészíteni. Kiderül, hogy levegős, mint a keksz, de nem édes.
A töltés elkészítéséhez szüksége van:
Így a csirke és a burgonya pite készen áll a fogyasztásra. Alapvetően sok szakértő azt ajánlja, hogy a cukrászsütemény előkészítésekor előzetesen süssék a tölteléket, hogy az ne legyen nyers.
Sokan inkább néhány ételt főznek, nem a sütőben, hanem egy multikóban. Ha tortát készít egy lassú tűzhelyben, ugyanolyan összetevőkre van szüksége, mint a sütőnél:
Először meg kell vágni zöldségeket és húst, megszórnifűszereik. Ezután érdemes a tésztát a fenti recept szerint gyúrni. A következő lépés: a tészta felét öntsük a multicooker tálba, helyezzük oda a tölteléket és öntsük a fennmaradó tésztát. Az ételt kb. Egy órán keresztül sütés módban kell főzni. Így a csirke és a burgonya pite egy lassú tűzhelyben kész. A pite meglehetősen gyengéd és ízletes. A töltelék nedvességének elkerülése érdekében a húst és a burgonyát elősütni kell.
Mint láthatja, ez a sütemény nagyon finom, deA legfontosabb dolog egy kiadós finomság. Ideális családi vacsorákhoz és ünnepi asztalhoz. Egy ilyen étel elkészítése nem túl egyszerű, de viszonylag gyors. Különösen akkor, ha a kész tésztát vesszük alapul. Annak érdekében, hogy a sütemény a legfinomabb legyen, számos árnyalattal kell számolnia:
Vége, ezen receptek mellett, vannak mégsok különféle étel. Ezért még a legigényesebb szakácsok is megtalálhatják a tökéletes receptüket. Az újszülötteknek nehéz idő lesz a konyhában, de tapasztalatokkal sokkal jobbá teszik a tortát. Leveles tészta, csirke, burgonya a fő étel. A pite tölteléke elvileg bármilyen lehet - zöldségfélék, gombák. A lényeg az, hogy ne félj kísérletezni. Mint már említettük, egy ilyen étel nagyon magas kalóriatartalmú, ezért az figurát figyelő embereknek el kell kerülniük. A pite étrendszerűvé tételéhez a lisztet keményítővel, majonézt tejföllel helyettesítheti.
