Mindannyian jól tudjuk, hogy milyen előnyökkel jár.sózott paradicsom. Fő fegyverük a likopin, a természetes antioxidáns. Ezért ezen paradicsom korlátozott használata különösen hozzájárul a prosztata és a hasnyálmirigy, a méhnyak és a szív-érrendszer betegségeinek kockázatának csökkentéséhez. Ezért ma megtanuljuk, hogyan lehet főzni különféle egészséges adalékokkal töltött pácolt zöld paradicsomot.
Ne feledje, hogy az e recept szerint elkészített edényt nem téli tárolásra szánják. Legfeljebb egy héten belül készen áll, és enni is lehet.
Három liter jar összetevők: víz - másfél liter, paradicsom, fokhagyma, durva só - három kanál, zeller, friss petrezselyem, szárított kapor. D
töltött pácolt zöld paradicsomot veszünkfokhagymát. A paradicsomot a fánkkal szemben levő oldalról mossuk, egy sekély keresztes metszéspontot készítünk. Hámozza meg a fokhagymát, vágja nagy szeleteket több apróra szeletelve. Tegyünk egy gerezd fokhagyma minden paradicsomba.
Szükséges összetevők: négy kilogramm barna és zöld paradicsom, háromegy csomó petrezselyem, egy hagyma, egy forró paprika, három csokor zeller levél, hat evőkanál só, három liter víz, egy fokhagymafej, két nagy sárgarépa.
Főzés pácolt zöld paradicsom télen.Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. Először vékony félgyűrűkre vágjuk, a másodikot dörzsöljük durva reszelőre. Mossuk meg a borsot, és vékony gyűrűket készítsünk belőle. Finomra vágja a hámozott fokhagymát. Mossa meg a zellert és a petrezselymet, szárítsa meg és aprítsa fel. Vegyük az összes zöldséget, összekeverjük és hozzáadunk sót.
Az összetevők: három kilogramm paradicsom, közepes méretű sárgarépa, kapor és petrezselyem - egy csomóban, fokhagyma - egy tucat szegfűszeg, egy keserű bors.
A változás kedvéért ma aprítunk néhányata kombájn komponensei: sárgarépa, fokhagyma, paprika és még gyógynövények. Milyen ízt kapsz! Vágjuk a paradicsomot keresztirányban, de ne a végéig. Kezdjük az ecettel töltött pácolt zöld paradicsom főzését. Egy teáskanál, sokkal kényelmesebb, töltse meg őket. Szétterítettük konténerekben, vödrökben. Tehát könnyebb lesz visszahozni őket enni. Főzés sós konyha.
Ezt a receptet véletlenül találták meg egy ritka anyagbanGrúz szakácskönyv, és érdekli az a tény, hogy részletesen leírja, hogyan készíthető savanyú zöld paradicsom, sós nélkül töltve, saját gyümölcslükbe. Az eredmény igazán lenyűgöző.
Szükségünk lesz rá: két kilogramm zöld paradicsom, nyolc darabpepperoni, zöld is, egy nagy fej fokhagyma, egy nagy csomó kapor, annyi - petrezselyem, levél zeller és koriander, só. A paradicsom kívánatos, de nem feltétlenül azonos méretű, erős és kicsi.
Az összetevők: három kilogramm paradicsom, egy csokor levél zeller és kapor, egy főtt fokhagyma, két evőkanál cukorhomok és só liter vízben.
Vágjuk a zeller tetejét gyógynövényekkel, levélnyélreltíz centiméterre vágva. Teljesen lerakjuk a kaporral, de vághatjuk. Mossa meg a paradicsomot, és törölje szárazra. Mindegyiknél kivágtuk a szár rögzítésének helyét, ebben az esetben három nap alatt megsózhatjuk. De gondosan csináljuk, hogy a gyümölcs forrásban lévő vízzel ne ömljön ki. Osszuk fel a fokhagymát szeletekre és hámozzuk meg. És most előkészítjük a savanyított zöld paradicsomot a télre.
Forraljon fel három liter vizet, majd adjon hozzágranulált cukor és só. A zeller szárát 30 másodpercig forrásban lévő vízbe dobjuk, és réselt kanállal azonnal megkapjuk. Hagyjuk serpenyőn egy kis tűzön. Helyezzük egy korsóba paradicsomot, gyógynövényeket, kaporot, fokhagymát és a zeller szárát. Helyezze a paradicsomot a lyukakkal felfelé. Távolítsa el a sóoldatot a tűzhelyről és töltsön be egy üveget. Ha esetleg a paradicsom felszívja a folyadék egy részét, akkor hagyjon bele egy pohárba a hozzáadást. Másnap hozzáadunk és kissé hozzáadunk sót.
