/ / Ki még nem tudja, hogyan kell sütni a kebabot?

Ki még nem tudja, hogyan kell sütni a kebabot?

Végül megérkeztek a meleg napok, a pihenőidő,varázslatos séták a természetben, és természetesen nem tudja megtenni kedvenc ízletes kebabja nélkül. Bizalommal mondhatjuk, hogy ez nem csak étel, hanem kultúránk része. Meglepő módon sokan nem tudják, hogyan kell sütni a kebabot, bár ez mindenki számára kedvelt élvezet. Nézzük meg részletesen a főzési folyamatot. Valójában itt minden nem annyira egyszerű, és mint minden üzletben, vannak finomságok és titkok. Mindenekelőtt ki kell választania a megfelelő húst a barbecue számára. Lágynak, mérsékelten zsírosnak és frissnek kell lennie, különben ételünk nagyon elromlik. Ha marhahúst szeretne készíteni, akkor jobb a filé. A sertéshús esetében ajánlott főzni egy tál sertés nyakából vagy sonkából. Az egész csirke grillkészítésre alkalmas. Mellesleg, nem szükséges, hogy ételünket húsból készítsük, itt bármilyen zöldséges hal jól illeszkedik.

hogyan kell sütni kebabot

Előnyösebb azonban a közepes halak választásaa zsír, például a tok, a lazac vagy a harcsa jól alkalmazható. Ha zöldségrõl beszélünk, akkor nagyon finom kebab származik sült paradicsomból, padlizsánból, cukkinibõl és gombából.

Pác készítése

A második hely a kérdésben, hogyan kellmegsütjük a barbecue-t, elkészítjük a pácot. Pácolással a hús létezőbb, ízletesebb, lágyabb, különösen a megfelelő ízesítőkkel kombinálva. A pác alapja lehet olyan egyszerű, mint a fűszerek és a folyadékok, például a kefir, a bor, az ecet. A citromlé jó ízlést fog adni a húsnak, de fontos, hogy ne túlzásba lépje.

Pácolás tippek

Még egy tipp:jobb sózni a húst, mert túl sok sóval elengedi a lét, ennek eredményeként a kebab száraz lesz. Javasoljuk, hogy a húst néhány órán keresztül pácolja, jobb, ha azt egy éjszakán át hagyja, feltéve, hogy nem használt vissza savokat. Sokan nem tudják, hogyan kell sütni a kebabot, és a majonézt használják a pácolás alapjául, de erre egyáltalán nem szolgálnak. Ezért jobb, ha elhagyja azt. Javasoljuk, hogy a sertéshúst hagymával, fokhagymával, a bárányt zirával és korianderrel kombinálják, az íze csodálatos lesz.

Grill méretek a grillhez

Főzés hús a grill

Tehát, a hús készen áll, még csak meg kell vásárolni grilleketkebab vagy szén. A választás attól függ, hogy a hús főtt-e. Ha Ön még nem szakértő a kebab sütéséről és a jobb módszerről, javasolhatjuk a friss levegőn történő főzést. Itt természetesen vannak finomságok, amelyeket alább tárgyalunk. Ugyanakkor fontos figyelembe venni a grill méretét, hogy ne kerülhessen előre nem látható helyzet.

Grillezési ajánlások

barbecue grill

Ebből is a hús ültetése is helyessok múlik. A sertés- és a csirkedarabot külön-külön ültetni kell egy nyárson, és a marhahús jobban megközelíthető. További tanács: tanácsos a nyársat a lehető leggyakrabban fordítani, hogy a hús egyenletes héját kapjon. Vigyázzon a tűzre - amint felgyullad, a külső hús kiég, és a belső része nyers marad, tehát öntsük gyakrabban pácmal.

Ne felejtsd el figyelni a rózsás húst. Ha még mindig nem tudod, hogyan lehet szemmel meghatározni a kebab készen állását, vágj le egy darabot, és próbáld meg, hogy készen áll-e belülről.

tetszett:
0
Népszerű hozzászólások
Lelki fejlődés
élelmiszer
y