Saját szilva szilva: recept

Az ilyen receptek nagyon ritkák, amikorCsak egy összetevőt használnak étel készítésére, még a legegyszerűbbet is. Esetünkben csak szilvára van szükségünk, mert ezek szilva lesznek a saját gyümölcslénkban. Ezek a gyümölcsök nagyon hasznosak az emberek számára, jótékony hatással vannak a test összes folyamatára, javítják a vese működését és a bél motilitását, erősítik szív-érrendszerünket. Ezért élvezze ezt a desszertet, amely a kiváló íz mellett előnyeit is szolgálja. A szilva kiválasztásakor próbáljon meg enyhén érett, sűrű gyümölcsöket venni, hogy megőrizzék eredeti formájukat a főzés során.

Főzés szilva a saját lé, az első recept

Így készítünk egy finom, illatos tésztátgyümölcsből, víz hozzáadása nélkül. Elég gyors és könnyű. Tehát a főzési idő 35 perc. Szükségünk lesz gyümölcsre és cukorra. Az arány a következő: 150-200 gramm kis, fél liter üvegedénybe és 250-300 gramm literre. A számok nem pontosak, mivel a savszivárgástól függnek.

Kiválasztjuk az egészséges, érett gyümölcsöket, mossuk őket,felére vágva, a magvakat eltávolítva. Szorosan tegye le őket fejjel lefelé, korábban sterilizált bankokba, szinte a tetejére. Váltakozva réteg granulált cukorral. Fedjük le az üvegeket steril fedéllel és sterilizáljuk 15-25 percig. Majd azonnal tekerje fel. Saját szilva szilva készen áll. Időnként a cukor egy része nem oldódik fel. Rendben, a tárolási folyamat során mind eltűnik. Mellesleg, a bankokat szinte bárhol lehet tárolni, beleértve egy lakást is. Hozzáadható palacsintahoz, fagylalthoz, finom süteményként töltve.

A klasszikus, jól ismert szilvalekvár receptje

Beletelik egy kilogramm szilvapürét és500-600 gramm granulált cukor. Az édes burgonyapürét forraljuk alacsony lángon állandó keverés közben. Addig csináljuk, amíg a tömeg egyharmadával nem csökken. Főzhet alumínium vagy rozsdamentes acél serpenyőben vagy réz medencében. Tipp: a homok akkor a legjobb, ha a tömeg már majdnem kész. A lekvár akkor kész, amikor egy csepp lekvár már nem esik szét a hideg csészealjra.

Forró formában felmelegítjüksterilizált bankot, azonnal feltekercseljük és lehűtjük. Van olyan lehetőség, amelyben a bankokat gát alatt hagyják néhány napig, amíg kéreg meg nem jelenik. Ezután pergamennel borítják, bekötik és ezen formában tárolják. Ez volt egy másik lehetőség a szilva megőrzésére a saját gyümölcsleveikben. Gyümölcsökből, például érett vagy érett szilvafajta szilvából, édes, ízletes és aromás lekvárt lehet készíteni granulált cukor nélkül.

A második recept - cukorral

Csak kettőre lesz szükség a főzéshezösszetevő: egy kilogramm szilva és 0,5 kg granulált cukor. Tehát, szilva a saját léében, egy recept cukorral. Az előkészített szilvát megtisztítjuk a kövekből, és homokkal öntve eloszlatjuk a medencében. A kapott masszát hűvös helyen tartjuk 4-5 órán át. Ezután alacsony hőmérsékleten forraljuk, és folyamatos keverés közben öt-hét percig főzzük. Próbáljon meg nem égni. A szilvakeveréket, amely még forrásban van, egy jól felmelegített edénybe öntjük. A tartályt gördítjük, fejjel lefelé fordítjuk, és hagyjuk addig hagyni, amíg teljesen ki nem hűl. Saját szilvában lévő szilva készen áll.

A harmadik recept - nincs cukor

Ahhoz, hogy ilyen szilvát szerezzen a saját levében,szükségünk van egy kilogramm lefolyóra. Szükséges egy liter szilvalevet is bevenni. Előkészítés a tartósításhoz: szilva a saját lében, recept cukor nélkül. A szilva, a korábban elkészítve, tisztítja a köveket és sterilizált üvegekbe tegye. Megpróbáljuk a lehető legszorosabbá tenni. Forraljuk a levet, és azonnal öntjük az üvegekbe.

Vegyük a lakkozott fém borítókat,fedje le őket egy tartállyal, és helyezze be egy meleg vízzel töltött tartályba. A kannákat 100 fokos hőmérsékleten sterilizáljuk. Ezenkívül az idő a tartály térfogatától függ: liter - 15 perc, fél liter - 10 perc. Ezután feltekerjük a kannákat, fejjel lefelé forgatjuk és ebben az állapotban hagyjuk őket addig, amíg teljesen lehűlnek.

Sárga szilvából saját levében készítünk lekvárt

Nem készíthet ilyen ételt 30–40 perc alatt, dehárom napig gondolni kell. De az eredmény meghaladja az elvárásait. Minden gyümölcs sértetlen marad, nem ömlött ki az előkészítés során, és a szirup átlátszó lesz. Szüksége lesz: egy kilogramm sárga, nem egészen érett gyümölcsre, másfél kilogramm granulált cukorra és két pohár vízre. Tehát bemutatunk Önnek egy eredeti ételt, melynek neve "sárga szilva a saját léében".

A recept a:öblítse ki a gyümölcsöket, szúrja több helyen, tegye egy serpenyőbe, öntsen cukorszirupot vízzel, fedje le egy rongygal, természetesen, és ragaszkodjon egy napig. A második napon engedje le a szirupot. Forraljuk fel, öntsük ismét egy szilva serpenyőbe, és hagyjuk még egy napig. És a harmadik napon főzze, amíg készen áll, és tekerje fel steril üvegekbe. Bon étvágyat!