Lencse zsemlék, receptek fotókkal, amelyek lesznekAz alábbiakban bemutatva, az otthoni főzés nagyon egyszerű. Azonnal meg kell jegyezni, hogy az ilyen pékáruk kevésbé kalória, mint a hagyományos. A recept minden követelményére is figyelemmel azonban nem kevésbé ízletes és tápláló.
Ha megnézed a böjtöt, akkor a kérdéses recept a legjobb az Ön számára. A rajta készített sütemények diverzifikálják napi és meglehetősen szerény étrendjét.
Tehát milyen összetevőket kell készleteznie a karcsú zsemlék sütéséhez? Fotókkal készített receptekhez a következő termékek használata szükséges:
Hogyan lehet főzni sovány zsemlét?Először el kell készítenie egy élesztő tésztát. Ehhez egy ivóvíz (meleg) vizet öntenek egy tálba, majd hígítják a répacukrot. Ezután száraz sütő élesztőt öntsünk ugyanahhoz az edénybe. Az összetevők összekeverése után melegen hagyják őket 10 percig. Ezen idő alatt az élesztőnek jól meg kell duzzadnia. Ezután hozzáadnak egy kevés asztali sót és búzaliszt.
Az összetevők összekeverésével homogén tésztát kap,kissé tapad a kezéhez. Ennek megszerzéséhez meleg helyre kell küldeni, ahol legalább másfél órát ellenállnak. Ebben az esetben az aljú edényeket rongygal és fedéllel borítják.
Annak érdekében, hogy a sovány zsemle buja és levegős legyen, a tésztát kézzel kell ráncolni vagy 20 percenként jól megrázni.
Hogyan készítsünk karcsú zsemlét?A cukorral való recepthez növényi olajat kell használni. Óvatosan meg kell kenni a kezét, majd óvatosan le kell tépni a darabokat a megközelített élesztő alapjáról.
Miután a tésztától legfeljebb 5 cm átmérőjű gömböt alakított ki, azt egy sütőpapírral ellátott lapra fekteti és újból növényi olajjal megkenti. Más termékek szintén képződnek.
Miután a tuskókat kb. ¼ órán át sütőlapon tartottuk, kis mennyiségű granulált cukorral vagy szezámmal meghintjük. Ezután a kemencébe küldik.
A sovány zsemléket 195 fokos hőmérsékleten sütjük 32-42 percig. Ez idő alatt buja és rózsás lesz.
Hogyan lehet enni sovány zsemlét? Forró állapotban az ilyen termékek különösen ízlések. Teával vagy fekete kávéval is felszolgálhatók.
A nagyböjt alatt olyan sok ember csinálsovány sütés élesztővel. Meg kell azonban jegyezni, hogy ilyen desszert otthon is elkészíthető az említett termék használata nélkül. Ehhez készítsen elő:
Sovány zsemlék készítése nélkülélesztőt, a szokásos ivóvizet össze kell keverni növényi olajjal és friss mézzel. A keveréket félrehagyva kétszer szitáljuk a búzaliszt, majd adjunk hozzá vanillint és sütőport. Az ízlése szerint hozzáadhat egy kis aprított fahéjat az összetevőkhez. Különleges színét, ízét és aromáját adja a zsemlének.
Miután a tömeges keveréket a folyadékhoz adták, alaposan keverjük össze egy kanállal, majd a kezével. Ebben az esetben meglehetősen ragacsos, de nagyon puha és lágy tésztát kapunk.
Hogy a karcsú zsemlét ízletesebbé tegyék,illatos és kielégítő, bármilyen diót és szárított gyümölcsöt hozzáadhat az alaphoz. Ezt megelőzően azonban az említett összetevőket alaposan meg kell mosni, szárítani és nem szabad nagyon apróra vágni.
Az egyenletesebb és lágyabb tészta előállításához műanyag zacskóba kell helyezni, és ezen állapotban szobahőmérsékleten kb. ¼ órán keresztül (30 percig) kell hagyni.
Élesztő nélkül sovány zsemleket alakíthat kikülönböző módon. Úgy döntöttünk, hogy a legkönnyebbet választjuk. Ehhez a kezeket óvatosan átitatják hideg vízben, majd kis darabot távolítanak el a kész alapból. Szükség esetén kis mennyiségű búzaliszttel porolható be.
Miután a tésztából egy sima és tiszta gömböt alakított ki, azt egy zsírozott lapon (a sütőpapíron lehet) fektesse le. Az összes többi munkadarab pontosan ugyanaz.
Ha akarod, akkor az összes termék kialakulása után őrölt fahéj és cukor keverékével meghinthetik őket. Az ilyen por ízletesebbé és szebbé teszi a karcsú zsemlét.
A zsemle elég gyorsan sütésre kerül.A lemezt és a takarókat a sütőbe küldjük, 220 ° C hőmérsékletre melegítjük. 20 perc elteltével az összes terméket teljesen meg kell sütni, és be kell fedni egy arany és ropogós kéreggel. Ugyanakkor a zsemle belsejének nagyon érzékenynek kell lennie, de nem mocskos.
Élesztő nélküli zsemlék sütése után azonnalszolgált az asztalhoz. Javasoljuk, hogy ezeket a termékeket forró, nem édesített teával használja. Ha a tekercsek étkezés után megmaradtak, akkor azt javasoljuk, hogy műanyag zacskóban tárolja, különben elszíneződnek.
