Sok háziasszony ünnepnapjának kezdetévelgyakrabban érdekli az a kérdés, hogyan lehet főzni egy kacsa burgonyával a sütőben. Érdemes megjegyezni, hogy ez semmi bonyolult. Ezért még a legtapasztaltabb ember is képes megbirkózni egy ilyen kulináris feladattal.
Hogyan lehet főzni a kacsa burgonyával a sütőben
Szükséges összetevők:
Húsfeldolgozási folyamat
Mielőtt főzne egy kacsa burgonyávalalaposan dolgozza fel a madár teljes hasított testét. Fel kell olvasztani (ha szükséges), alaposan meg kell mosni meleg vízben (belül és kívül), majd levágni a seggét, a szárnyak hegyét, és eltávolítani a bőrön maradt szőrszálakat (tűz segítségével).
Az ilyen feldolgozás után tanácsos a kacsát kb. Másfél órán át a serpenyőben hagyni. Ez idő alatt jól elnyeli a fűszerek és fűszerek összes aromáját.
A gyümölcs- és zöldségfélék feldolgozási folyamata
Bizonyára sok háziasszony már többször érdeklődötta kérdés az, hogyan lehet főzni egy kacsa burgonyával a kemencében, friss almával töltve. Ez a cikk kimerítő választ ad erre. Ehhez vásároljon néhány zöld almát, meghámozza őket, ha túl kemények vagy viasszal borították, majd apróra vágja elég nagy kockákra. A burgonyagumókat is meg kell mosni és meg kell hámozni. Darabokra vágni nem szabad, mivel ezek jól sütve és holisztikus formában vannak.
Edényképződés
A madár sütőbe helyezése előttszekrénybe kell tölteni almával. Ehhez távolítsa el a szárát, amennyire csak lehetséges, tegyen oda friss gyümölcsöt, majd rögzítse a lyukat fogpiszkálóval, vagy varrjon szűk menetekkel. Ezután a fűszeresen töltött és bevont kacsa be kell helyezni a kulináris hüvelybe, több lyukasztással kell rátenni és a sütőlap közepére helyezni. A sütőlap széleinél ajánlott kenni növényi olajjal. Ezt a helyet kerek hámozott burgonyához szánják.
Főzés egy kacsa burgonyával és almával a sütőben
Az ételt kb. 70 percig sütni kell. A sütő kikapcsolása előtt azonban még mindig ajánlott ellenőrizni a hús lágyságát. Ehhez villával vagy késsel átszúrja.
Hogyan kell megfelelően szolgálni
A sült kacsa hasított testét a következő helyen kell felszolgálniforró egy közös nagy tányéron. Kívánatos, hogy egy ilyen aromás és ízletes ételhez búza kenyér, valamint fűszeres ketchup vagy paradicsomszósz kerüljön.
