A diópaszta egyedülálló terméktökéletesen kiegészíti a reggelit. Össze lehet hasonlítani az olívaolajjal. Végül is, mindkét termék hatalmas mennyiségű nyomelemet és vitamint tartalmaz.
Diópasztát gyakran vásárolnak egy üzletben.Egy ilyen finomság azonban otthon is könnyen elkészíthető. Az eredmény egy természetes termék, festékek és tartósítószerek nélkül. Ebben az esetben a paszta színe lehet halvány homok, sötétbarna, a textúra lehet sima vagy ropogós. Az ilyen finomságok íze lehet édes-édes vagy éppen ellenkezőleg, kissé sós. Ezen kívül a diópaszta egzotikus diókat és még fahéjat is tartalmazhat.
Hogyan főzzük diópasztát?A recept bármilyen lehet. Ahhoz azonban, hogy ízletes terméket kapjon, számos alapvető szabályt be kell tartania, és ismernie kell a fő lépéseket. A finomság íze természetesen a diótól függ. Tehát mit válassz?
A földimogyoró sok háziasszony hagyományos választása.Ne hagyja azonban figyelmen kívül a diót, a kesudiót és a mandulát. Mindenekelőtt gondosan mérlegelnie kell az ízkombinációt. Például a kesudió keverhető kevés kókuszdió-olajjal.
A diópaszta különféle lehetalkatrészeket. Lehet szárított gyümölcsök. Különböző típusú diófélék is tökéletesen kombinálva vannak. Kicsit kísérletezhet. Ha megváltoztatja az arányokat és növeli az egyes diófélék számát, észreveheti, hogy az íz mennyire változik. A diópaszta előkészíthető margóval is. Tökéletesen üvegtartályban tárolja. Az ilyen ajándék egy gyönyörű jarban beadható egy barátnak.
A házi diópaszta akkor finom, haőrölje meg a termékeket megfelelően. Ezt legjobban egy turmixgéppel lehet megtenni. A diót az eszköz tálába kell helyezni, és addig kell aprítani, amíg sima tömeggé nem alakul, amely textúrája a vajhoz hasonlít. A földimogyoró néhány perc alatt ilyen pasztává alakul. Ezért a keverőt 20 másodpercenként le kell állítani, és bele kell keverni a benne lévő termékeket.
A paszta gyártásánál használhatjakülönféle fűszerek, szárított gyümölcsök és szirupok. A tömeghez hozzáadhat juharszirupot, fahéjat, sót chili paprikával, őrölt vagy friss gyömbérrel, kakaóporral, mézzel, pirított magvakkal, vaníliával és paprikával.
Élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgép lehetővé teszikombinálja az ízek. Ha a diópaszta egy ideig tart, akkor ízletesebb lesz. A lényeg az, hogy helyesen képzelje el, hogyan egyesülnek egyes termékek még a tészta főzése előtt.
Készíthet tesztkeveréket (mintánként).Ehhez néhány evőkanál tiszta diópasztát össze kell keverni egy bizonyos fűszerrel. Beállíthatja a só vagy cukor mennyiségét. Ez a módszer határozza meg a szükséges kombinációt.
Adjunk hozzá egy kevés olajat a kész masszához. Repcemag vagy napraforgóolaj adható hozzá a diópasztahoz. Ezen felül használhat olívabogyóból származó terméket is, de nem az első extrakciót.
Az olaj a kész keveréket lágyabbá fogja tenni. A legfontosabb dolog az, hogy a termékeket gondosan összekeverjük, keverővel keverve homogén masszává keverve.
Ahhoz, hogy a diópaszta érdekes textúrájú legyen, hozzáadhat egy apróra vágott diót. A késztermék darabjai eredeti és ízletesebbé teszik.
Также в пасту можно добавить частично zúzott mazsolát vagy gofrit keverőbe zúzva. A kész pasztát száraz és tiszta edényben, lehetőleg hideg helyen kell tárolni. Egy ilyen termék eltarthatósági ideje csak néhány hónap.
Tehát hogyan készítsünk diópasztát otthon? Ez semmi bonyolult. Klasszikus tészta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:
A földimogyorót meg lehet vásárolni azonnal hámozni, hogy netöltsön időt és energiát. Meg kell azonban jegyezni, hogy a terméknek sózottnak kell lennie, és nem szabad sütni sem. Főzés előtt mossa meg a dióféléket, majd törölközővel szárítsa meg. Ezután kenje el egy sütőlapon, egyenletes rétegben eloszlatva. A földimogyoróval ellátott tartályt a sütőbe kell helyezni. A diót öt percig 180 ° C hőmérsékleten kell szárítani.
Készen sült földimogyorót kell önteniturmixgép tálba és daráljuk. Körülbelül egy perc múlva az eszközt le kell állítani, és a kapott tömeget el kell távolítani az eszköz falain. Ezután kapcsolja be ismét a turmixgépet. Egy perc múlva a készüléket le kell állítani. A tömeget el kell távolítani a tál faláról, és hozzá sót, olajat és mézet. Az összes komponenst újra keverni kell a turmixgépben.
Ha a kész összetétel túl vastag, öntsen bele egy kevés vizet. Folyadékokat kell szükség szerint hozzáadni. Ez minden, a diópaszta kész.
