Mint gyakran történik, valamit akarszSós vacsora, és a legközelebbi bank uborka van a boltban. De ne idegesd fel, mert a vállalkozó háziasszonyok már rengeteg receptet találtak egy ilyen esetre. És közülük egy az uborka gyors pácolása a csomagban. De a legfontosabb dolog nem csak az, hogy a sótartalom 6-8 órán belül készen áll, de bárki is megbirkózik, még a legtapasztaltabb szeretővel.
Tehát, előkészítésükre természetesen,uborka maguk - 1 kg, asztali só - 1 evőkanál, fokhagyma - 3-4 szegfűszeg és egy nagy csomó kapor. Természetesen a csomagolás, amelyben az egész folyamat zajlik, 2 műanyag zacskó. Először meg kell tisztítani az uborka és levágni a tippeket mindkét oldalon. Hajtsa őket egy zsákba, adj hozzá sót, apróra vágott fokhagymát és kapor. Csatlakoztasson egy másik csomagot a megbízhatósághoz. Azt is meg kell kötni. Jó mindent megrázni, hogy a fűszerek egyenletesen oszlanak el. Távolítsa el az uborka a hűtőszekrényben 6-8 óra. Rendszeresen rázza fel a csomagot (jobb, ha mindent nyalogat).
De az uborkák gyors pácolása a csomagban sikeres voltdicsőségre, hasznos tudni néhány főzési trükköt. Először is, nem mindenféle illik. Meg kell választani a 10-12 cm-es gyümölcsöt, a juhoknak egyenletesnek és egyenlőnek kell lenniük. Nagyon fontos, hogy a felületet pattanások borítják. Másodszor, szükséges eltávolítani az uborka tippjeit. Ez úgy történik, hogy a só behatolhat a belsejébe, és a gyümölcsökből kifogyott a felesleges peszticid. Nagyon hasznos az uborka áztatása 2-3 órával a pácolás előtt. És a felesleges szennyeződést el kell mosni, és tökéletesen felrobbannak.
Persze, egyesek összezavarják az a tény, hogya könnyű sózott uborka pecsételése a csomagban csepp sós víz nélkül történik. De a rázás folyamán és a sózáskor a gyümölcsök elkezdenek engedni a folyadékot. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy amikor a sóval kölcsönhatásba kerülnek, elkezdenek választani a levét. Ezen kívül a folyékony uborka egy része csak "lélegzik". Mivel ez minden lezárt csomagolásban történik, a folyadék visszatér a zöldségekhez, de már sóval. Így az uborka gyors pácolása történik a csomagban.
Azok számára, akik nem hiszik, ez elegendőgyors, van lehetőség és gyorsan. A frissen sózott uborka mindössze 3 perc alatt készen áll. Egy fél literes edényben össze kell keverni a zöldségeket, apróra vágva. Hozzáadnak egy babérlevelet, egy kis kaport, egy fél teáskanál fekete borsot, egy fokhagymát, amelyen sajtolt a sajt, és egy harmadik teáskanál sót. Öntsünk egy evőkanál növényi olajat. Zárja le a fedelet, és erőteljesen rázza fel az edényt 3 percig. Ez valószínűleg az uborka leggyorsabb pácolása.
A csomagban viszont rozsdásabbak.De ennek a receptnek megfelelően pontosan elkészíthetők a vacsora, vagy az íztelen üvegház uborka illatos és fűszeres. Mindenesetre kitűnő kiegészítő lehet a burgonya ételektől, főleg, ha főtt. Igaz, csak egy uborka válogathat, emlékezve az elmúlt nyárra.
Сейчас уже сложно сказать, кто первым придумал recept pehely uborka a csomagban. Egy dolog biztos abban, hogy valódi kulináris élménysé vált. Ma így készülnek a sózott uborka az egész világon.
