Sertés karaj a sütőben zöldségekkel, sajttal vagy fokhagymával

Menjen el a városból illatos kebabértcsak a nyári hónapokban fogyaszthat, és egész évben ízletes sertéshúst akar enni. Van kiút - sült sertésborda. Egy ízletes és ínycsiklandó tál alkalmas ünnepi asztalra és rendes családi vacsorára. Kísérletezzen néhány bevált recepttel, és válassza ki az ízletes sertésborda főzésének módját a sütőben.

Sertés zöldséggel

Ropogós csirke és zöldségeksok embernek tetszik a köret. A receptben javasolt termékekből négy adagot kapnak az ételből. Vegyünk hatszáz gramm bélszín, néhány evőkanál friss gyógynövény, szárított majoránna és kakukkfű, szárított fokhagyma, só, több burgonya, háromszáz gramm gomba, paprika, hagyma, nagy paradicsom, olívaolaj elemeit. Annak érdekében, hogy a sertés karaj jól megsültse a sütőt, főzés előtt melegítse fel a sütőt 210 fokra. Vágjuk a zöldségeket: burgonyagumókat negyedekre, borscsíkot, gombát felére, paradicsomot és hagymát. Vágja a sertés szűzpecsenye négy egyenlő részre, verte és reszelje fűszerekkel és gyógynövényekkel. Kenje meg a serpenyőt olívaolajjal és fektesse a sertésbordakat. Keverje össze a zöldségeket és a gombát, szétoszlatja egy tepsire és egynegyed-egy órán keresztül süsse. Az első tizenöt percben a hőmérsékletet 210 fokos hőmérsékleten kell tartani, a fennmaradó fél órát pedig 190-ra csökkentheti. Az ilyen sütőben lévő sertésborda kiváló étel lesz azoknak is, akiknek nincs sok idejük főzni, mert rögtön kiderül, hogy egy finom körettel, amely nem igényel hozzáadást. . Kívánság szerint csak ketchupot vagy más mártást adhat hozzá.

Sajtos sertésborda a sütőben

Az étel elkészítéséhez szüksége leszfél kiló sertésborda, három hagyma, kemény sajt, őrölt paprika, só, száz gramm majonéz és sütőolaj. Vágja a bélszín vékony lemezekre, verte, sózzuk és borssuk. Hagyja fél órán át a hűtőszekrényben. Vágja a hagymát gyűrűkbe, és reszelje le a sajtot. Kenje meg a sütőlapot vagy a sütőedényt, tegye be a karajt, majonézzel megsütve. Helyezze a hagymakarikákat a húsra, és meghintjük reszelt sajttal. Süssük 25 percig 180 fokon. Szolgálja a kész darabokat kedvenc köretével ízlés szerint: burgonyapürével, főtt rizzsel vagy zöldséggel.

Fokhagyma sertés karaj

Vegyünk egy kilogramm sertés szűzpecsenye, négyszázgramm sajt, háromszázötven gramm majonéz, tizenkét gerezd fokhagyma, bazsalikom, őrölt paprika, só, olaj. Öblítsük le és szárítsuk meg egy darab sertésborda szalvétával, körülbelül két centiméter vastag darabokra vágva. Vegyék le mindkét oldalról, és sózzuk meg. Csiszoljuk a fokhagymát fokhagyma-szorítóval, adjuk hozzá a borsot, és reszeljük a sajtot egy finom reszelőre. Kenje meg a sütőlapot vajjal, és tegye bele bele a karajba, fokozatosan kenje meg a fokhagymát, öntsön majonézt, meghintje sajttal és süsse a sütőbe, 220 ° C-ra melegítve. Körülbelül fél óra elkészül a főzés. A fűszeres sertésborda a sütőben különösen vonzó a fűszeres ételek szerelmeseinek. A fokhagyma ízének árnyalataként szolgáljon körítve a burgonyapürét köretként.