Élesztő nélküli palacsinta. Főzési receptek

Sokan szeretik az egyetemes, leggyakrabban vékonyokatpalacsintát. Bármilyen töltéshez elkészíthetők, vagy vajjal enni, és forró teával lemosni. Ha már előre tudja, mit fog enni, akkor: édes töltelék esetén kanál cukrot és vanília adjon hozzá az elkészítendő tésztához; ha a töltelék sós, akkor két vagy négy szegfűszeg zúzott vagy reszelt fokhagymával. Lefagyaszthatja a részt, és ha szükséges, melegítse fel. Általában ma finom élesztő nélküli palacsintát készítünk.

Normál palacsinta recept

A recept kitöltéséhez a következőkre van szükségünk:pár tojás, fél teáskanál só, fél evőkanál granulált cukor, két evőkanál növényi olaj, fél teáskanál sütő szóda, fél kilogramm liszt, egy liter tej, 30 gramm vaj. Élesztő nélküli palacsinta főzése. Összekeverjük a tojást cukorral és sóval egy villával, adunk hozzá sóder szódat és növényi olajat, és nem kell kenni a serpenyőt. Öntsön lisztet a serpenyőbe, csináljon lyukat a közepén, és öntse bele a keveréket.

Gyúrjuk meg a tésztát egy kis adagolássaltejet. A serpenyőt a tűzhelyre tesszük, először olajjal vagy egy darab szalonnával kenjük meg, hagyjuk felmelegedni. Egyébként két serpenyő használatával jelentősen csökkentheti a főzési időt. Egy kézzel sütünk egy serpenyőt, kissé megdöntjük, és öntsük a tésztát egy kanállal a felső szélére. Kerek palacsinta kialakításához forgatjuk a forgását. A sütésig mindkét oldalról főzzük, spatula elforgatásával, és tegyük egy csúszós edényre. Az egyes palacsintákat vajjal megkenjük. Minden, élesztő nélküli palacsinta kész.

Főzés palacsinta a sütőben

А теперь предлагаем вам очень интересный вариант.Az előző változatban elkészített palacsintákat sütőben süthetjük, tejfölben, legalább ezek egy részét. Szükségünk van: vajra - 150 grammra, tejszínre - egy pohárra és két tucat kész palacsintara. Főzés palacsinta élesztő nélkül tejszínnel. Melegítjük ezt a fontos folyékony összetevőt, és a vajat meleg tejben felolvasztjuk. Most mindkét kezével veszünk minden palacsintát, merítsük a felét az elkészített keverékbe, tartsuk ott kissé, és tegyük két halomba egy serpenyőbe.

Ebben az esetben hajtsa le a palacsintát félbe merítvepárt. Így megkapjuk a száraz és nedves rétegek váltakozását. Teljesen megnedvesítjük a legújabb palacsintát, és fedjük le a többivel. Melegítsük fel a sütőt 220 fok hőmérsékletre, és küldjük a serpenyőt 20-30 percig. Ha kész, vegye le a felső szárított palacsintát. Nagyon meg fog lepődni, mennyire ízletes palacsinta van tejszínes élesztő nélkül.

Főzés palacsinta tej és kefir

Az ilyen palacsinta számára készített termékek mindig otthon találhatók.bármilyen háziasszony, és főzni őket nagyon egyszerű. Ennek ellenére annak érdekében, hogy a palacsintákat élesztő nélkül megfelelően megsütjük, kívánatos a recept kiválasztása a megfelelő választáshoz, és tudnia kell ezen ügy néhány titkát is. Akkor senki sem lesz közömbös számukra. 30 perc munka - és a konyha tele lesz aromákkal, és egy halom finom palacsinta jelenik meg az asztalon. Ehhez: kefir - fél liter, só és szóda - egy teáskanál, tojás - egy, liszt - másfél pohár, tej - egy pohár, növényi olaj - két kanál.

Bármilyen edényben melegítjük a kefirot, zsírtartalma aez bármilyen lehet. Öntsen bele cukrot - két evőkanál, só - egy teáskanál, és törje le a csirketojást. Mindent nagyon jól keverünk, amíg a tömeg homogénné válik, és hozzáadunk egy szódabikarbóna szódat. A tészta azonnal felbuborék és növekszik a térfogata. Ebben a szakaszban adjuk hozzá a szitált lisztet, és a tömeg tejfölösé válik. Hígítsa fel forrásban lévő tejjel, gyorsan keverje össze és adjon hozzá két evőkanál szagtalan növényi olajat.

Palacsinta sütés ez a recept

Jól melegítünk egy teflon kályhán vagyöntöttvas serpenyő, kenje meg növényi olajjal. Most pedig élesztőmentes palacsintákat kezdünk sütni tejben és kefirban. Öntsen egy vékony réteg tésztát, amikor az egyik oldal megsült, fordítsa meg, és főzze meg a második. Az átkozottnak könnyen tisztíthatónak kell lennie a serpenyőből, és aranyszínűnek kell lennie, ínycsiklandó kis lyukakkal.

Kenje meg egy darab olajjal és tegye egy tányérraegy halomban. Kész palacsintákat tölthetünk: vastag almás lekvárral, túrós mazsolával és cukorral, sült darált hússal. A reggeli után megmaradtokat megfagyaszthatjuk, és egy másik alkalommal serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben melegíthetjük. Tálaljuk közvetlenül a tűzhelyről, forrón, lekvárral, tejföllel, mézzel vagy sűrített tejjel.

Palacsinta palacsinta pezsgő vízzel és tejjel

Ez a recept hozzáad egy kis változatosságottöbbé-kevésbé szokásos főzési módszerek. Három-négy adag összetevői: fél liter tej, 50 ml víz gázzal, 15 gramm olvasztott vaj, két tojás, 250 gramm liszt, fél evőkanál granulált cukor, fél teáskanál só. Készítsen vajat a palacsinta kenésére. A tojás és a tej szobahőmérsékleten legyen.

Szitáljuk ki a lisztet, habverővel vagy villával rázzuk feltojás, adjunk hozzá sót. Öntsön tejet, alaposan keverje össze, adjon hozzá lisztet és simítsa végig. Öntsen megolvadt vajat egy vékony folyammal. Szobahőmérsékleten hagyjuk néhány órán át. Körülbelül 15 perccel a sütés előtt adjunk hozzá cukrot és hígítsuk a szódat. Melegítjük a teflon serpenyőt, kenjük meg az első palacsinta előtt, és megsütjük szépségeinket, mindegyiket olajjal kezelve és összerakva. Bon étvágyat!