L'insalata è un piatto universale nell'arsenale di ogni casalinga che si rispetti. Variando abilmente gli ingredienti, puoi creare un piatto presentabile sostanzioso da prodotti a portata di mano.
Una base popolare per le insalate di carne èpollo affumicato. La carne succosa con un aroma di foschia si combina armoniosamente con verdure fresche, lattuga verde, formaggio e spezie saporite. Un condimento con maionese, olio d'oliva, salsa di soia o yogurt greco aggiungerà al piatto un sapore ricco e sofisticato.
L'insalata "Sposa" con pollo affumicato è una dellericette popolari. Questo nome nasconde molte varianti del piatto. Perché Sposa? L'abbondante insalata di uccelli è popolare ai matrimoni come spuntino. Essendo diventati piuttosto affamati, gli ospiti si rallegrano di lui a tavola non meno della sposa stessa.
Per rendere un piatto parte della quotidianità oppureuna dieta festiva, non è necessario attendere un invito a un matrimonio, è sufficiente familiarizzare con diverse varianti popolari dell'insalata "Sposa" con pollo affumicato.
La chiave per un gusto delicato e appetitoso di ogni piatto èingredienti freschi e opportunamente selezionati. Per questa ricetta è importante scegliere carne di pollo di alta qualità. La pelle dell'uccello dovrebbe essere lucida, di colore dorato chiaro, senza lividi o altri danni. La carne è succosa, inodore, di colore rosa-rosso.
Prima di preparare l'insalata "Sposa" con affumicatocon pollo e funghi, è necessario rimuovere la pelle dall'ingrediente principale, che contiene tutte le sostanze nocive che sono entrate nel corpo dell'animale durante la vita e durante il trattamento termico.
Componenti di base:
Per l'arredamento:
La ricetta dell'insalata della sposa con pollo affumicato prevede di disporre gli ingredienti a strati su un grande piatto. Ma prima devi prepararli.
Separare la carne dal pollo, tagliarlo a pezzi di media grandezza. Sciacquare le prugne sotto l'acqua corrente per rimuovere sabbia e sporco, immergerle in acqua bollente per mezz'ora per renderle morbide. Tagliare a cubetti.
Grattugiare gli albumi e i tuorli delle uova sode su una grattugia grossa e disporli in diverse ciotole. Fai lo stesso con il formaggio.
Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti, tritare le noci, dividere in 5 parti uguali. Lavare i funghi, tagliarli a pezzi.
Versare l'olio di semi di girasole nella padella, aspetta,finché non si scalda bene, soffriggere la cipolla fino a doratura chiara, aggiungere i funghi, sale e pepe, soffriggere per 15 minuti. Aspetta che si raffreddi, mettilo su un piatto, cercando di non far entrare l'olio in eccesso.
Pulite i chiodi di garofano, passate al torchio. Mescolare con aglio.
Mettere su un piatto rotondo o rettangolarefunghi fritti, cospargere con una delle noci, spennellare con maionese. Disporre i tuorli. Distribuire uniformemente il formaggio russo, spolverare con un po' di noci, disegnare una fitta rete di maionese. Segue uno strato di pollo affumicato con noci, spalmato di maionese. Il pollo è impilato con prugne e ancora noci e ancora maionese. La parte superiore della piramide alimentare è l'albume con maionese.
Secondo le recensioni, insalata "Sposa" con pollo affumicatosembra imbattibile, presentato con fette di peperone dolce, semi di melograno ed erbe aromatiche. Prima dell'uso, lasciare fermentare il piatto per 5-6 ore in frigorifero.
L'originale combinazione di prodotti farà innamorare chiunque lo proverà. Una preparazione veloce e ingredienti convenienti ti permetteranno di coccolare i tuoi cari con un capolavoro culinario ogni volta che lo desiderano.
Questa dolce ricetta per l'insalata di pollo affumicato e ananas piacerà anche ai piccoli buongustai.
Ingredienti principali:
Tappa numero 1. Formaggio. Le varietà dure senza un retrogusto pronunciato sono l'ideale. Tagliatelo a cubetti piccoli.
Fase 2. Pollo e ananas.Il seno deve prima essere separato dalla pelle e dalle ossa, strappato con le dita in fibre lunghe fino a 2 centimetri. Togliete gli ananas dalla marinata e strizzateli per eliminare il più possibile il succo. Macinare a cubetti o acquistarne di già pronti.
Fase 3. Pepe. Eliminate picciolo e semi, tagliate a metà, sciacquate, tagliate a fette grandi quanto un ananas.
Fase 4. Mescolare e servire.Unire tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, aggiungere la maionese, mescolare più volte. Servire in porzioni, guarnire con rametti di prezzemolo e cospargere di peperoncino macinato per un tocco piccante.
Ricetta insalata di pollo affumicato e ananasla maionese a basso contenuto di grassi è indicata per un motivo. La salsa è intesa per una migliore "adesione" dei componenti tra loro, ma non deve interrompere il loro gusto e aggiungere grasso in eccesso al piatto.
Gli osservatori del peso non dovrebberonegati il piacere di gustare l'insalata "Sposa" con pollo affumicato e formaggio. L'armoniosa combinazione di cibi ipocalorici non influisce sul gusto del piatto.
Ingredienti principali e loro sostituti:
Stendere le noci su una teglia, metterle in forno per 5 minuti a una temperatura di 150 gradi. Si asciugheranno, acquisiranno un sapore di caramello e macineranno meglio.
Tagliare il pollo a quadrati, i cetrioli a strisce (puoi tagliare la buccia da loro, quindi il piatto sarà più morbido). Grattugiare il formaggio. Macinare le noci in un frullatore fino a quando non diventano grani fini.
Preparare un piatto di forma ovale in cui l'insalataVerrà servita la sposa con pollo affumicato. Metti un bicchiere o un barattolo al centro. Disporre i filetti affumicati intorno al piatto di vetro, spennellare con maionese o il sostituto che si preferisce. Metti uno strato di cetrioli sopra, quindi formaggio grattugiato. Ungere abbondantemente con maionese. Cospargere con noci tritate, cercando di riempire l'intera area del piatto - per nascondere le tracce bianche della salsa.
Rimuovere con cautela il bicchiere, guarnire il bordo inferiore e superiore con fette di kiwi a fettine sottili. Mettere in frigorifero per 2-3 ore.
Per aumentare le porzioni dell'insalata della sposa di pollo affumicato, puoi ripetere tutti gli strati tranne le noci e il kiwi. E il bicchiere dovrà sceglierne uno più grande in modo che sia conveniente estrarlo.
Il piatto ha preso questo nome per via dell'esternosomiglianza con l'omonima torta. La maggior parte degli ingredienti nella sua composizione sono ricchi di calorie, puoi riempirli rapidamente. La ricetta dell'insalata "Sposa" con pollo affumicato mantiene l'equilibrio dei prodotti a base di carne "pesanti" per la digestione con verdure e succo di limone, risulta essere tenera ed equilibrata nel gusto.
Componenti del piatto:
salsa:
Tagliare a dadini il peperone, il cetriolo e il pollodella stessa dimensione, versare sopra il succo di limone, aggiungere la senape. Preparare le ciotole (un'alternativa può essere un bicchiere da vino largo). Mettere sul fondo una foglia di lattuga strappata dalle mani più piccole. Sopra sono preparati gli ingredienti.
Mescolare panna acida, yogurt e rafano fino a che liscio, versare la salsa sul contenuto delle ciotole.
Come decorazione, usa strisce di pepe tritate finemente, disposte sotto forma di raggi di sole.
A condizione che si rispettino le proporzioni di peso e la freschezza dei prodotti, si ottiene un'insalata molto gustosa con pollo affumicato e porzione originale. Sarà apprezzato da tutti i membri della famiglia.
