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Insalata di pollo e champignon - veloce e gustosa

Nel nostro articolo vogliamo parlare del soffioinsalate. Ci sono così tante ricette per tali piatti con una combinazione di vari ingredienti. Il loro indiscutibile vantaggio è una cucina semplice e veloce, meravigliose caratteristiche gustative ed eleganza esteriore. In tali piatti, un punto molto importante è la corretta selezione dei prodotti, tenendo conto della loro compatibilità.

insalata di pollo e champignon

Insalata di pollo e champignon

Insalata di pollo con funghi, funghi e patate sicuramente ti piacerà. Per prepararlo, prendi:

  • Petto di pollo bollito - 0,55 kg.
  • Champignon sott'aceto - 1 b.
  • Lampadine - 2-3 pezzi
  • Patate bollite (meglio in uniforme) - 3 pezzi
  • Carote bollite - 1 pz.
  • Formaggio (le varietà dure sono ideali) - 200 g.
  • Olio vegetale - fino a 2 cucchiai.
  • Maionese di tuo gradimento.
  • Uova sode - 3 pezzi
  • Verdure all'aneto, prezzemolo.

La carne di pollo per insalata non è raccomandatatagliare e macinare (lacrima) con le mani. Sbucciare e tritare finemente la cipolla a cubetti. I funghi in salamoia sono meglio tritati sotto forma di piatti. Quindi, mettere la cipolla in una padella riscaldata e friggerla per un paio di minuti in olio vegetale. Quindi aggiungiamo i funghi prataioli e li friggiamo insieme per qualche altro minuto.

insalata di bignè con ananas di pollo e champignon

Le patate lesse pronte devono essere sbucciate equindi macinare su una grattugia grossa. Strofiniamo anche le carote. Sul fondo del piatto adagiare le patate e cospargerle di maionese, aggiungere sopra la cipolla con i funghi. Stenderemo uno strato di carote con maionese sui funghi prataioli e persino il pollo può essere messo sopra. Dall'alto tutto viene cosparso di uno spesso strato di formaggio grattugiato. E non dimenticare di ricoprire con cura tutti gli strati di maionese.

Il piano può essere decorato con scoiattoli grattugiati e rametti di verde. Ora l'insalata di bignè con funghi, pollo e formaggio è pronta. Come puoi vedere, la preparazione non ha richiesto molto tempo.

Insalata di bignè con pollo, ananas e champignon

Per preparare il piatto avrai bisogno di:

  • Funghi prataioli (freschi possono essere usati) - 300 g.
  • Petto di pollo (bollito) - 200 g.
  • Cipolle o verde - 1 pz.
  • Formaggio grattugiato (duro) - 180 g.
  • Ananas in scatola - un barattolo.
  • Uova sode - 2 pezzi
  • Maionese.
  • I verdi sono puramente opzionali.
  • Olio vegetale per friggere i funghi.

insalata di bignè con formaggio pollo champignon

Prepara gli ingredienti.Puliamo e tritiamo la cipolla con i funghi, quindi friggiamo in olio vegetale per non più di cinque minuti. Macina il pollo, grattugia le uova in modo che si presentino sotto forma di piccole patatine. Successivamente, mettiamo tutti gli spazi vuoti in un'insalatiera a strati nel seguente ordine: cipolle con funghi, pollo, ananas, formaggio, uova. Ogni strato è ben lubrificato con maionese. Nella forma finita, l'insalata deve avere il tempo di preparare, quindi puoi decorare a piacere e servire. Ecco un'altra insalata con pollo e funghi. La versione a strati risulta essere molto più interessante e più gustosa dei soli ingredienti misti.

Insalata di pollo affumicata

Insalata di bignè con pollo affumicato e funghi -meravigliosa opzione per le vacanze. Con questa ricetta sorprenderai sicuramente i tuoi ospiti e allo stesso tempo non trascorrerai molto tempo a cucinare. L'antipasto risulterà delizioso e soddisfacente. Uova e formaggio conferiscono all'insalata una tenerezza speciale, mentre pollo e funghi rendono il sapore abbastanza sapido.

insalata di bignè con pollo affumicato e funghi

Ingredienti insalata:

  • Champignon freschi - 550 g.
  • Formaggio (preferibilmente varietà dure) - 210 g.
  • Uova sode - 7 pezzi
  • Petto di pollo affumicato - 0,4-0,5 kg.
  • Verde o cipolla - 1 testa.
  • Maionese.
  • Il sale viene messo a piacere.

Come cucinare un'insalata con pollo e funghi?Iniziamo a preparare la versione a strati della ricetta facendo bollire le uova, quindi versandole con acqua fredda e lasciandole raffreddare. Quindi strofina gli scoiattoli su una grattugia media e i tuorli su una bassa. Lavare i funghi, tagliarli a fettine e friggerli insieme alle cipolle in olio vegetale (circa 5-7 minuti). Tagliare il pollo a cubetti. Grattugiare il formaggio su una grattugia di medie dimensioni. Ricorda che per questa ricetta devi usare formaggi a pasta dura. Il prodotto morbido si attaccherà insieme e la polvere non uscirà.

Tutti gli ingredienti sono preparati. Ora resta da mettere tutti gli strati di insalata sul piatto, senza dimenticare di coprirli con maionese.

insalata di pollo e champignon

La base sarà affumicata al seno o al prosciutto.I pezzi devono essere posizionati uniformemente sul fondo dei piatti. Top con funghi. I funghi prataioli, a loro volta, sono ricoperti di proteine ​​e quindi con uno strato di formaggio grattugiato. La parte superiore è cosparsa di tuorli tritati.

Quindi l'insalata con pollo e funghi è pronta. Un capolavoro culinario a strati, imbevuto di maionese, deve essere infuso nel frigorifero. Dopo un paio d'ore, può essere servito agli ospiti, cosparso di verdure a cipolla.

Insalata di pasta con pollo, funghi e prugne secche

Questo piatto è molto gustoso, come tutti gli snack a base di bignè. Tutti gli ingredienti sono notevolmente selezionati e vanno bene insieme.

La composizione comprende:

  • Prugne - 150-200 g.
  • Petto di pollo affumicato - 0,4 kg.
  • Noci - 120 g.
  • Carote bollite - 2 pezzi
  • Formaggio (migliore delle varietà dure) - 320 g.
  • Patate bollite - 4 pezzi
  • Champignons - 250-350 g.
  • Uova - 4-5 pezzi
  • Maionese.
  • Olio vegetale
  • Sale qb.
  • Cetriolo fresco - 1/2.
  • Bacche di prezzemolo e mirtillo per decorare il piatto finito.

Bollire le uova e grattugiare molto finemente.Sbucciate e tritate le patate e le carote. Macina i funghi prataioli sotto forma di piatti e friggi insieme alle cipolle in olio vegetale. Aggiungere sale e pepe a piacere. Lavare le prugne secche, scottarle e tagliarle a fette.

insalata di bignè con ananas di pollo e champignon

L'insalata è disposta a strati in un piatto:

  • Carote.
  • Porzione di formaggio grattugiato.
  • Due uova grattugiate.
  • Mezza patata
  • Parte di noci (noci).
  • Mezza prugna
  • Metà del pollo affumicato intero.
  • Champignon.
  • Ulteriori strati vengono ripetuti.
  • Strato superiore - formaggio grattugiato.

Tutti gli strati devono essere ingrassati con maionese. Puoi decorare con fette di cetriolo, noci, prezzemolo e mirtilli rossi. L'insalata pronta deve essere infusa in frigorifero per quattro ore.

Invece di una postfazione

L'insalata con pollo e funghi è diventata moltopopolare ultimamente. Esistono molte ricette con ingredienti leggermente diversi. Ma tutti i piatti sono invariabilmente gustosi e teneri grazie all'uso di uova e formaggio. Prova una delle ricette e delizia la tua famiglia e allo stesso tempo sorprendi i tuoi ospiti.

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