Probabilmente non esiste una persona del genere che non amerebbeassaggia una deliziosa insalata. Dopotutto, questo piatto, di regola, è parte integrante non solo di una tavola festiva, ma anche di tutti i giorni. E in alcuni casi, casalinghe molto abili trasformano le insalate in opere d'arte. Nel menu di ogni casalinga c'è sempre un paio di insalate speciali: insalata di carne (con manzo o maiale), insalata di funghi (con funghi in scatola e fritti), verdura, macedonia, ecc.
Oggi parleremo di come fare un'insalatacon funghi in scatola. Alcune ricette per tali insalate sono abbastanza semplici da preparare e possono sorprendere anche il buongustaio più rigoroso con il loro gusto.
Opzione 1 (insalata senza titolo):
Per preparare l'insalata avrai bisogno di:1 lattina di champignon in scatola con un volume di 425 ml, 3 patate lesse medie, 3 uova di gallina bollite, 3 cipolle medie, maionese e, se lo desideri, puoi aggiungere sale ed erbe (aneto, prezzemolo).
Quindi, iniziamo a preparare l'insalata.Ci occupiamo semplicemente dei funghi in scatola - mettili in uno scolapasta e attendi che tutta la marinata si sia prosciugata. Puoi usare funghi tritati o interi, ma per rendere l'insalata più morbida e sofisticata, è meglio se i funghi vengono tagliati in pezzi medi o piccoli. L'ingrediente successivo nell'insalata sono le cipolle. Deve essere tagliato a semianelli, messo in una padella con funghi e friggere in olio di semi di girasole per 10 minuti. Non dovresti versare molto olio di girasole nella padella, bastano un paio di cucchiai. Se necessario, puoi aggiungere un po 'di sale in questa fase. Quindi, tagliare le patate e le uova di gallina bollite a cubetti, versare i funghi prataioli raffreddati con le cipolle. Mescolare tutto accuratamente e riempire con maionese. Dal momento che il piatto risulta essere piuttosto ricco di calorie, è meglio usare la maionese leggera. Dopo essere stato disposto in un'insalatiera, cospargere l'insalata con erbe tritate finemente.
Opzione 2 (insalata Lesnaya Polyana con funghi):
Ingredienti: 1 lattina di champignon in scatola, 2-3 piccole carote, 1 cetriolo sottaceto, 200-300 g di petto di pollo, 150 g di formaggio a pasta dura, 3-4 uova, maionese, erbe (cipolla, prezzemolo, aneto).
Per preparare questa insalata avrai bisognoun piatto profondo con un fondo largo e un piatto largo piatto o piatto. Come nella prima ricetta, scolare la marinata dai funghi attraverso uno scolapasta e posizionarli ordinatamente sul fondo del piatto profondo preparato con le gambe sollevate (copriamo l'intero fondo con funghi l'uno con l'altro). Quindi, cospargere un po 'con erbe tritate finemente in cima.
Metti il resto degli ingredienti uno alla voltastrati, che ingrassiamo con maionese. Il secondo strato dopo funghi ed erbe è carote bollite, grattugiate su una grattugia grossa, quindi mettere il cetriolo sottaceto tagliato a fettine sottili. Quindi, metti il petto di pollo bollito, che deve prima essere tagliato in piccoli pezzi (mentre fai bollire il pollo, puoi aggiungere un po 'di sale all'acqua). Sopra il pollo, strofina il formaggio su una grattugia grossa e poi le uova (puoi grattugiarlo, puoi usare piccoli cubetti). Non dimenticare di ingrassare tutti gli strati con maionese. La particolarità dell'insalata è che è necessario inviarlo in frigorifero per almeno 10 ore in modo che sia infuso. Trascorso questo tempo, l'insalata deve essere accuratamente girata su un piatto piatto e cosparsa di erbe ai lati.
Naturalmente, queste ricette non sono limitate all'elenco.insalate con funghi prataioli, ce ne sono molti di più. Nei motori di ricerca, puoi trovare spesso la frase "insalate con funghi in scatola - ricette". Infatti, oltre al fatto che le insalate con i funghi sono gustose e salutari, competono adeguatamente con insalate di carne e verdure e sono anche una decorazione da tavola. Prepara qualsiasi insalata con funghi in scatola, anche secondo le ricette indicate nell'articolo, e apprezza il loro gusto. Il gusto straordinario di queste insalate non ti lascerà indifferente.
