Ogni casalinga dovrebbe conoscere la ricetta delle cotolette di tacchino al forno. Questo delizioso piatto dietetico è adatto non solo per un adulto, ma anche per un menu per bambini.
Cotolette dietetiche di tacchino. Ricetta del forno
Se decidi di perdere peso o ti sforzi di mantenere in ordine la tua figura, prendi nota di questa ricetta.
ingredienti:
- Tacchino macinato - 300 grammi.
- Ricotta a basso contenuto di grassi - 180 grammi.
- Una cipolla
- Egg.
- Un mucchio di aneto.
- Sale e spezie
Come preparare i tortini di tacchino leggero? La ricetta in forno è molto semplice:
- Sbucciate la cipolla, tritatela grossolanamente e tritatela in una ciotola del frullatore.
- Tritare finemente le verdure.
- Mescolare gli ingredienti preparati con carne macinata e ricotta. Aggiungi uovo, sale e pepe a piacere.
- Accecare gli spazi vuoti con le mani bagnate e posizionarli su una teglia foderata con pergamena.
Cuocere i tortini per circa dieci minuti, quindi girarli con una spatola. Se vuoi raggiungere il tuo obiettivo e perdere peso, servi il piatto con insalata o stufati.
Cotolette alle erbe, olive e parmigiano
Questo delicato piatto succoso può essere offerto agli ospiti non solo durante una cena normale, ma anche a un tavolo festivo. Per preparare deliziosi tortini, utilizzare i seguenti alimenti:
- 300 grammi di filetto di tacchino.
- Fetta di pagnotta.
- 100 ml di panna o latte.
- Mezzo cucchiaino di scorza di limone.
- Un rametto di basilico.
- Sei olive
- 50 grammi di parmigiano.
- Uno spicchio d'aglio
- Sale e pepe macinato.
Quindi, stiamo preparando cotolette di tacchino dietetico al forno. Leggi la ricetta qui:
- Tagliare il filetto a pezzi e scorrere attraverso un tritacarne.
- Trita olive ed erbe il più piccolo possibile.
- Immergi la pagnotta nella panna e grattugia il formaggio.
- Unire tutti questi prodotti in una ciotola profonda, aggiungere la scorza, l'aglio passato attraverso una pressa, nonché sale e spezie.
- Mescolare accuratamente la carne macinata e conservare in frigorifero per mezz'ora.
Cuocere le polpette in un forno ben riscaldato fino a quando diventano tenere e servire con il vostro contorno preferito.
Cotolette di tacchino con patate e salsa di pomodoro
Se non sei indifferente ai piatti salati piccanti, allora ti piacerà sicuramente la nostra ricetta. Questa volta, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- Petto di tacchino macinato - 700 grammi.
- Due fette di pane bianco o una pagnotta.
- Aglio in polvere - due cucchiaini da tè.
- Peperoncino piccante - un cucchiaino.
- Aneto e prezzemolo secchi.
- Passata di pomodoro - due cucchiai.
- Salt.
- Olio vegetale
- La farina è un cucchiaio.
- Brodo di carne o acqua per la salsa.
- Foglia di alloro
- Paprika Dolce.
Come preparare le cotolette di tacchino tritate? Per la ricetta in forno, vedi sotto:
- Usa un tritacarne o un frullatore per preparare carne di petto macinata.
- Combinalo con erbe secche, peperoncini piccanti, aglio in polvere, pane ammorbidito e sale. Se ti sembra che la carne macinata sia troppo densa, versaci dentro un po 'd'acqua o latte.
- Cuocere le polpette al forno.
- Friggere una piccola quantità di farina in una padellaolio vegetale. Quando marrone dorato aggiungere il concentrato di pomodoro e il brodo. Aggiungi alcune erbe secche, foglie di alloro e sale.
- Fai bollire le patate giovani con la buccia fino a quandosemi-prontezza. Successivamente, taglialo a spicchi e inviarlo a una teglia. Cospargere le patate con erbe, aglio, paprika, sale. Riempilo con olio vegetale e invia al forno.
Posizionare le cotolette e le patate sui piatti, versare la salsa sul piatto. Un delizioso pranzo o cena è pronto per servire.
Dieta cotolette di tacchino al forno. Ricetta passo dopo passo
Cotolette appetitose e succose ti aiuteranno a risparmiareottima forma e ti allieterà. Il fatto è che la carne di tacchino non è solo ricca di proteine, ma anche ricca di triptofano. Questa sostanza è spesso chiamata l'ormone della gioia.
ingredienti:
- Filetto di petto - 500 grammi.
- Una cipolla
- Tre foglie di cavolo bianco.
- Aglio - due chiodi di garofano.
- Bianco d'uovo di pollo.
- Scorza di mezzo limone.
- Una manciata di semi di sesamo.
- Pepe bianco e nero, sale.
La ricetta per le cotolette di tacchino al forno non causerà difficoltà nemmeno per un cuoco alle prime armi:
- Tagliare la carne e le verdure a pezzi, quindi scorrere attraverso un tritacarne.
- Aggiungi scorza, proteine, spezie e sale alla carne macinata.
- Formare spazi vuoti rotondi o ovali, quindi arrotolarli in semi di sesamo.
- Posizionare le cotolette su una teglia da forno, che deve essere coperta con pergamena in anticipo.
Cuocere il piatto fino a quando diventa tenero, servirlo con verdure fresche o in umido.
Cotolette di tacchino tritate
Questo piatto risulta particolarmente succoso e gustoso. Si adatterà perfettamente al menu di coloro che sono coinvolti nel fitness o nel sollevamento pesi.
Prodotti richiesti:
- Filetto di petto - un pezzo.
- Uova di gallina bianche (due possibili).
- Cipolle - un pezzo.
- Verdi - facoltativi.
- Crusca macinata - due cucchiai.
- Yogurt - quattro cucchiai.
- Spezie da gustare.
Come cuocere le cotolette di tacchino tritate (ricetta in forno e descrizione dettagliata):
- Tagliare la carne e le cipolle a cubetti.
- Tritare le verdure.
- Combina gli alimenti con albume, crusca, yogurt, sale e spezie.
- Formare delle polpette rotonde con le mani e inviarle al forno per cuocere.
Guarnire le polpette con un contorno di verdure e servire.
Cotolette ai funghi
Il piatto originale piacerà ad adulti e bambini. Carne delicata, crosta croccante e gusto eccellente la renderanno la sorpresa preferita della tua famiglia.
ingredienti:
- Filetto (coscia o petto) - 500 grammi.
- Champignons - 300 grammi.
- Cipolle - 200 grammi.
- Pangrattato.
- Olio vegetale
- Sale e pepe.
La ricetta delle cotolette di tacchino al forno con funghi prevede le seguenti fasi di lavoro:
- Sbucciare la cipolla, tagliarla molto finemente e friggere in olio vegetale.
- Lavorate i funghi, sbucciateli e tagliateli a pezzetti. Mandali nella padella con le cipolle e friggi finché sono teneri.
- Macinare la carne in un frullatore o un tritacarne.
- Formare torte di carne macinata e al centro di ciascunamettere il ripieno sopra un cucchiaio. Unire i bordi e impanare le polpette. Puoi prima immergerli in un uovo sbattuto (soprattutto se temi che la struttura possa sfaldarsi).
- Friggere rapidamente gli spazi vuoti in un po 'di olio vegetale.
- Successivamente, trasferisci le polpette su una teglia e portale alla prontezza in forno.
Scegli un contorno a tua scelta e porta il piatto in tavola.
Cotolette di tacchino con salsa agrodolce
La nostra ricetta ti aiuterà a rendere più vario il tuo menù abituale. Per questo piatto avrai bisogno di:
- Un peperone dolce.
- Metà cipolla
- Radice di zenzero - cinque centimetri.
- Salsa di soia - 70 ml.
- Farina di mais - 100 grammi.
- Mezzo peperone verde dolce.
- Ananas in scatola - 100 grammi.
- Cipolle verdi - 20 grammi.
- Aglio - due spicchi.
- Aceto di riso - 70 ml.
- Carne di tacchino macinata - 600 grammi.
- Carote - 100 grammi.
- Succo d'ananas - 100 ml.
ricetta:
- Metti paprika, verde e cipolle, aglio, zenzero in una ciotola del frullatore. Versarvi sopra l'aceto di riso e la salsa di soia. Frulla il cibo.
- Unire il composto ottenuto al tacchino e alla farina di mais. Lasciar riposare la carne macinata per 20 minuti.
- Tagliare a listarelle i peperoni verdi e le carote.
- Versare il succo del cibo in scatola in una casseruola.ananas e 250 ml di acqua. Portare a bollore il composto e poi aggiungere le verdure. Dopo qualche minuto, invia loro i cubetti di ananas. Dopo altri cinque minuti, aggiungere un po' di salsa di soia e aceto di riso. Aggiungere un cucchiaio di farina di mais e cuocere la salsa finché non si addensa.
- Preparare delle cotolette di carne macinata e cuocerle in forno.
Il delizioso piatto in stile orientale è pronto per essere servito.
conclusione
Come puoi vedere, ogni ricetta di cotoletta daIl tacchino al forno è piuttosto semplice. Pertanto, puoi facilmente ripetere chiunque nella tua cucina. Sperimenta, aggiungi nuovi ingredienti e delizia i tuoi cari con piatti deliziosi.
